近日，在金山區(qū)學(xué)生社會實踐基地——落照灣食品安全小課堂，金山區(qū)市場監(jiān)督管理局朱涇市場監(jiān)管所聯(lián)合朱涇鎮(zhèn)社事辦開展了一場別開生面的沉浸式科普實訓(xùn)活動，30名小學(xué)生化身“落照灣食安小哨兵”，通過豐富有趣的實踐活動，開啟了探索食品安全奧秘的奇妙之旅。

活動伊始，朱涇市場監(jiān)管所工作人員帶領(lǐng)孩子們參觀了食品安全科普站。在科普站內(nèi)，依托知識競賽答題機(jī)開展的有獎競答，瞬間點(diǎn)燃了孩子們的熱情。“這個食品標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期在哪里呀？”“如何識別‘三無’食品？”面對一個個有趣的問題，孩子們踴躍舉手、積極搶答。通過寓教于樂的互動游戲，他們輕松掌握了食品標(biāo)簽辨識、健康飲食搭配等實用知識。

隨后，活動進(jìn)入實踐操作環(huán)節(jié)。孩子們走進(jìn)快檢室，在專業(yè)人員指導(dǎo)下化身為“小小檢測員”。工作人員詳細(xì)演示并講解了農(nóng)藥殘留、瘦肉精等快速檢測的操作流程，包括樣品采集、儀器使用和結(jié)果判讀。孩子們分組動手操作，認(rèn)真觀察試劑反應(yīng)、記錄檢測數(shù)據(jù)。通過親手實踐，他們不僅學(xué)習(xí)了基礎(chǔ)檢測技能，更直觀感受到食品安全監(jiān)管的科學(xué)性和重要性。

知識講解環(huán)節(jié)聚焦于破除常見食品安全誤區(qū)。針對“大蒜可以殺死病毒”“經(jīng)常喝奶茶會得糖尿病”等網(wǎng)絡(luò)流傳較廣的說法，工作人員結(jié)合案例進(jìn)行科學(xué)辟謠，用通俗易懂的語言講解了“0蔗糖不等于無糖”等知識要點(diǎn)，幫助孩子們樹立正確的食品安全觀念。

當(dāng)天，“落照灣食安小哨兵”暑期實踐計劃同步發(fā)布。接下來，“落照灣食安小哨兵”將在朱涇市場監(jiān)管所和鎮(zhèn)社事辦工作人員的陪同下，到餐飲單位、企業(yè)食堂進(jìn)行排查，檢查衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康證、冰箱存儲規(guī)范、食品標(biāo)簽、保質(zhì)期、儲存條件等，記錄發(fā)現(xiàn)的問題，與相關(guān)單位共同提出意見。此外，“落照灣食安小哨兵”還將走進(jìn)“落照灣小課堂”“食安康科普站”開展實踐活動，宣講食品安全。

“落照灣食安小哨兵”上崗，標(biāo)志著“社會共治+青少年科普”創(chuàng)新模式正式落地。通過讓青少年親身參與食品安全科普實訓(xùn)，不僅激發(fā)了他們對食品安全知識的興趣，更培養(yǎng)了他們參與社會共治的熱情。未來，這些“落照灣食安小哨兵”將發(fā)揮自身力量，向家人、同學(xué)傳播食品安全知識，帶動更多人關(guān)注食品安全，共同構(gòu)建食品安全社會共治的良好局面。

原標(biāo)題：《小學(xué)生化身“食安小哨兵”！朱涇鎮(zhèn)創(chuàng)新模式讓萌娃守護(hù)“舌尖上的安全”》

欄目編輯：顧瑩穎 圖片來源：朱涇鎮(zhèn)

來源：作者：新民晚報 趙菊玲