隨著三伏天持續高溫，健康清涼飲食成為消費新趨勢，三文魚憑借“解暑、低卡、護膚”三大賣點走紅社交平臺，被網友稱為“可食用空調”。近日，京東七鮮宣布啟動"三文魚鮮吃節"活動，多款冰鮮三文魚產品推出"三件8折"優惠，最快30分鐘送達，讓高品質海鮮從日料店走向大眾餐桌。其中，冰鮮挪威三文魚切片更是熱銷超過30萬份。

三文魚，作為深海中的瑰寶，其性質更傾向于寒性。這是因為三文魚生活在冰冷的海水中，長期適應了低溫環境，使得其肉質也帶有一定的寒涼特質。這種寒性特質使得三文魚在食用后，能夠起到清熱解暑、降火生津的作用，尤其適合在炎炎夏日食用，幫助人們緩解暑熱帶來的不適。

有營養專家指出，三文魚走紅主要因其三大特性：一是寒涼特質能有效緩解暑熱，被網友稱為"可食用空調"；二是營養價值突出，每100克含20克優質蛋白卻僅約180千卡，符合現代健康飲食需求；三是富含Omega-3脂肪酸，具有抗炎防曬、保護心腦血管等功效，在社交平臺引發熱議。

7-9月是挪威海域三文魚捕撈旺季，此時魚油含量達到峰值，口感最為肥美。京東七鮮此次推出的優惠活動覆蓋多款產品：冰鮮挪威三文魚切片400g三件8折后79.2元，精選出肉率49%的優質部位；180g刺身裝折后價格低至39.9元；法羅群島金板魚柳500g三件8折后102.4元；黑加侖煙熏三文魚100g三件8折后23.92元。京東七鮮憑借產地直采優勢，價格親民，讓消費者實現"三文魚自由"。

在線下，京東七鮮超市還會為消費者提供新鮮美味的三文魚產品，帶來“整魚現開、只賣當天、絕不隔夜”的極致體驗。

目前，三文魚消費已突破傳統日料場景，延伸至早餐搭配、露營野餐、寶寶輔食等多個領域。其即食特性與都市快節奏生活高度契合，成為年輕群體的"社交貨幣"。其中京東七鮮售賣的三文魚憑借其可溯源的安全品質，更獲得家長群體的青睞。

業內人士表示，隨著即時零售深入社區和健康飲食意識提升，三文魚這類高品質海鮮正在從高端消費走向大眾餐桌，預計今夏將迎來消費高峰。

本文源自：金融界資訊