隨著三伏天持續(xù)高溫，健康清涼飲食成為消費(fèi)新趨勢(shì)，三文魚(yú)憑借“解暑、低卡、護(hù)膚”三大賣點(diǎn)走紅社交平臺(tái)，被網(wǎng)友稱為“可食用空調(diào)”。近日，京東七鮮宣布啟動(dòng)"三文魚(yú)鮮吃節(jié)"活動(dòng)，多款冰鮮三文魚(yú)產(chǎn)品推出"三件8折"優(yōu)惠，最快30分鐘送達(dá)，讓高品質(zhì)海鮮從日料店走向大眾餐桌。其中，冰鮮挪威三文魚(yú)切片更是熱銷超過(guò)30萬(wàn)份。

三文魚(yú)，作為深海中的瑰寶，其性質(zhì)更傾向于寒性。這是因?yàn)槿聂~(yú)生活在冰冷的海水中，長(zhǎng)期適應(yīng)了低溫環(huán)境，使得其肉質(zhì)也帶有一定的寒涼特質(zhì)。這種寒性特質(zhì)使得三文魚(yú)在食用后，能夠起到清熱解暑、降火生津的作用，尤其適合在炎炎夏日食用，幫助人們緩解暑熱帶來(lái)的不適。

有營(yíng)養(yǎng)專家指出，三文魚(yú)走紅主要因其三大特性：一是寒涼特質(zhì)能有效緩解暑熱，被網(wǎng)友稱為"可食用空調(diào)"；二是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值突出，每100克含20克優(yōu)質(zhì)蛋白卻僅約180千卡，符合現(xiàn)代健康飲食需求；三是富含Omega-3脂肪酸，具有抗炎防曬、保護(hù)心腦血管等功效，在社交平臺(tái)引發(fā)熱議。

7-9月是挪威海域三文魚(yú)捕撈旺季，此時(shí)魚(yú)油含量達(dá)到峰值，口感最為肥美。京東七鮮此次推出的優(yōu)惠活動(dòng)覆蓋多款產(chǎn)品：冰鮮挪威三文魚(yú)切片400g三件8折后79.2元，精選出肉率49%的優(yōu)質(zhì)部位；180g刺身裝折后價(jià)格低至39.9元；法羅群島金板魚(yú)柳500g三件8折后102.4元；黑加侖煙熏三文魚(yú)100g三件8折后23.92元。京東七鮮憑借產(chǎn)地直采優(yōu)勢(shì)，價(jià)格親民，讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)"三文魚(yú)自由"。

在線下，京東七鮮超市還會(huì)為消費(fèi)者提供新鮮美味的三文魚(yú)產(chǎn)品，帶來(lái)“整魚(yú)現(xiàn)開(kāi)、只賣當(dāng)天、絕不隔夜”的極致體驗(yàn)。

目前，三文魚(yú)消費(fèi)已突破傳統(tǒng)日料場(chǎng)景，延伸至早餐搭配、露營(yíng)野餐、寶寶輔食等多個(gè)領(lǐng)域。其即食特性與都市快節(jié)奏生活高度契合，成為年輕群體的"社交貨幣"。其中京東七鮮售賣的三文魚(yú)憑借其可溯源的安全品質(zhì)，更獲得家長(zhǎng)群體的青睞。

業(yè)內(nèi)人士表示，隨著即時(shí)零售深入社區(qū)和健康飲食意識(shí)提升，三文魚(yú)這類高品質(zhì)海鮮正在從高端消費(fèi)走向大眾餐桌，預(yù)計(jì)今夏將迎來(lái)消費(fèi)高峰。

本文源自：金融界資訊