遼寧
為強化食品安全監管，維護公眾飲食健康安全，7月24日，大連市市場監督管理局發布提醒告誡函，就規范肉制品生產經營行為提醒告誡。
加強肉制品生產環節管控。嚴格落實進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗等制度并如實詳細記錄。采購畜禽肉類應索取并留存動物檢疫合格證明，采購生豬產品還應索取并留存肉品品質檢驗合格證。嚴禁采購使用來源不明、未按規定進行檢疫、檢疫不合格以及證貨不符、超保質期、腐敗變質或感官異常的畜禽肉類。不以其他畜禽肉生產假冒牛（羊、驢）肉制品。要確保生產加工過程合法合規，不超范圍超限量使用食品添加劑，嚴禁非法添加硼酸、罌粟（殼）等非食用物質或藥物。正確標注生產日期，食品配料表標識與生產實際投料相符，不冒用他人廠名廠址。
加強肉制品經營環節管控。城鄉接合部、景區周邊、政府劃定區域早夜市、大集和廟會等地域以及燒烤店、火鍋店、驢（牛、羊）肉館、肉鋪等經營主體是重點排查整治區域，嚴禁以低價肉及肉制品冒充高價肉及肉制品，嚴禁以調理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”“純肉”等。
規范肉制品線上銷售。通過互聯網平臺銷售肉制品時，銷售頁面刊載的食品名稱、凈含量、成分或者配料表、保質期、產品標準代號、貯存條件、生產者名稱、地址等信息與實際銷售的食品標簽信息保持一致；嚴禁虛假宣傳、宣稱功能療效、銷售假劣肉制品等違法行為。
據了解，大連市市場監督管理局從2025年4月開始全面啟動專項行動，聚焦制售假劣肉制品突出問題，嚴厲打擊違法違規行為。該局將進一步加強監管執法，實行生產經營貫通檢查，依法嚴懲重處制售假劣肉制品違法違規行為，涉嫌犯罪的堅決依法移送公安機關。
半島晨報、39度視頻記者齊芳芳
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