55歲的謝師傅是四川人，

到杭州打工十余年，

去年年底因父親病故

回老家小住了一段時間。

今年春節回杭后

出現食欲不振和乏力，

起初還伴有不明原因的輕度腹痛、腹瀉。

4個月過去了，

他一直以為是心情郁悶所致，

直到出現了三天的畏寒、發熱，

才到杭州市第一人民醫院肝膽胰外科就診。

這一檢查可把醫生和謝師傅都嚇壞了，

因為超聲影像科檢查顯示

謝師傅的左肝已經被“掏空”了，

變成了一個大膿球，

醫生仔細測量了一下，

大膿球達到19cm×18cm×12cm大小。

入院后腹部CT檢查發現肝膿腫壁上長了很多腫瘤樣的結構，而且壁很厚。 看來這個肝膿腫不簡單。

為了讓膿球變小，進一步追查“元兇”，醫生在超聲指引下給謝師傅做了膿球的穿刺引流。結果大量的灰白色膿液被順利引出，但是經過一系列的檢查后，卻沒有發現細菌、真菌、結核和惡性腫瘤的“蹤跡”。那謝師傅到底得了什么病呢？

經過肝膽外科、感染科、影像科等多學科會診及討論后，賈長庫主任、沈偉敏主任醫師、徐孫兵副主任醫師等，果斷地為患者進行了手術將左半肝切除，完整地拿掉了這個迷霧重重的病灶。

誰都沒有想到，病理顯示膿腫壁上大量的腫瘤樣結構竟然是肉芽腫性炎性腫塊，里面甚至還爬滿了燈泡狀、殼厚的華支睪吸蟲蟲卵，膿腫內多得數不清，看得人頭皮發麻。

華支睪吸蟲

又稱肝吸蟲，是我國感染率最高的寄生蟲之一，它可以寄生在人體的肝膽系統，產生毒素和一些分泌物，損傷肝細胞、膽管上皮細胞，引起肝臟反復的炎癥、器官衰竭等癥狀，可能發展為肝硬化，嚴重時可能導致肝癌。

但是謝師傅的體內

為什么

術后，謝師傅回憶起自己回老家時，買過當地的魚做了一次酸菜魚。“為了追求鮮嫩的口感，魚片我只用熱水氽了幾十秒就吃了。”謝師傅說，他們當地有生吃或半生吃魚片的習慣，當地人稱之為“魚生”。

真相大白了，肝吸蟲蟲卵喜歡躲在淡水魚蝦等水產品體內，當人們吃了衛生不達標的生魚片或未熟透的魚蝦等食物時，它就會隨之悄悄潛伏進人體。“一旦魚被肝吸蟲感染，吃了生魚片之后人隨即也會感染。”醫生告訴謝師傅。

“此蟲繁殖力驚人，每次可產1400到2000個卵，而且可存活20到30年。”賈長庫主任說，如果置之不理，它們不僅會在肝內安家，而且會靠肝“吃”肝。“但是由于近年來各地的衛生狀況和人們的生活習慣越來越好，現在我們已經很少能見到此類病人了。”

醫生表示，不管是哪里的淡水魚和淡水蝦，還有經淡水回游的海魚都有可能被肝吸蟲感染。

可怕！

原來“肝吸蟲”

竟有這么大的“威力”！

而提起“魚生”，

不少廣東人都愛吃，

大家一定要當心了！

千萬別因吃魚生

而被感染上肝吸蟲病……

魚生里的寄生蟲

可跟隨宿主20-30年沒感覺

嚴重甚至引起肝癌

肝吸蟲喜歡“躲在”淡水魚蝦體內，隨著人們吃魚生、未熟透的魚蝦等方式悄悄潛伏進人體。它們在人的肝膽管內寄生產卵并生產代謝產物，從而引發一系列并發癥，堵塞膽管。

同時，它的生命力也很頑強，一旦在宿主體內住下來，可以一直跟隨20-30年。

所以...

你以為你吃的是美味的生魚片

其實可能吃下去的是寄生蟲！

感染初期，人可能還沒什么感覺，因為輕者幾乎無癥狀；但嚴重的話會有腹痛、腹瀉、消化不良、營養不良、疲倦乏力、肝區隱痛、肝腫大等臨床表現，晚期可出現肝硬化和腹水，還可并發膽囊炎、膽管炎、膽管阻塞等，甚至引起肝癌。

如果宿主是孩子，還會嚴重影響生長發育，甚至導致侏儒癥。

所以

還是不要冒險了！

關于吃“魚生”，還有幾大誤區

誤區一：

醬油、芥末等調味料能殺死肝吸蟲？不能！

肝吸蟲的囊蚴對調味品的抵抗力比較強，調味品短時間內無法起到殺蟲功效。專家指出，肝吸蟲囊蚴在醋中可存活2小時，在醬油中可存活5小時。

誤區二：

喝白酒可以殺蟲？不能！

喝白酒不但殺不死肝吸蟲，反而會加重對肝臟的負擔。

誤區三：

與別人共餐時有魚生，自己不食用魚生，會感染嗎？

有這樣的可能性。因為寄生在魚肉上的肝吸蟲囊蚴可污染到筷子，交叉污染到別的熱菜。

想躲開“寄生蟲”

你得這么吃

01

至少煮沸5分鐘才能吃

不吃生或未煮熟的淡水魚蝦。徹底煮熟方可進食，要保證至少煮沸5分鐘以上再動筷子哦~

02

嚴格區分生熟食品用具

切生熟食品所用的刀和砧板要分開，不可混用；盛過生魚的各種用具要洗刷干凈。

03

不要用生的食物喂貓狗

不要用生的魚鱗、魚內臟、魚鰓等喂狗、貓，洗魚的生水也不要喂豬或其他家養動物。

04

勤洗手

同時也要注意手衛生，勤洗手！

來源｜廣州日報綜合杭州交通918、都市快報、健康廣東、廣東疾控、深圳市第三人民醫院

圖片來源：攝圖網

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