《紅豆年糕湯》是一部以飲食為主題的日本文豪隨筆與小說合集，共收錄了北大路魯山人、太宰治和正岡子規(guī)三位作家的五篇隨筆，以及岡本加乃子、堀辰雄和織田作之助三位作家的三篇小說，還有一篇專業(yè)學(xué)者廖秀娟的序言。通過文豪們這些作品對(duì)美食的描述，以及對(duì)用餐過程的回憶，讀者在領(lǐng)略日本美食文化的同時(shí)，也能感受到透過美食傳達(dá)出來的深厚情感。

【日本】太宰治等文豪 著《紅豆年糕湯》
這幾位文豪中，北大路魯山人作為專業(yè)美食家對(duì)食物是非常挑剔的?！都t豆年糕湯》中收錄的他的兩篇隨筆《壽喜燒與鴨肉料理——洋食雜感》和《美味豆腐談》也都充分體現(xiàn)出了他對(duì)食材、配料、調(diào)味料、炊具、甚至是配酒的嚴(yán)苛與講究。由于他既擅長(zhǎng)品鑒美食，又懂得烹飪，透過他的文字，不僅可以喚醒讀者對(duì)美食的渴望，而且還能勾起對(duì)料理美食的興趣。被他稱為美味的食物，更是令人垂涎三尺。
太宰治是這幾位文豪中我最熟悉的，我早知道他有酗酒的習(xí)慣。在《紅豆年糕湯》中收錄的《戒酒的心》一文中，太宰治嘲笑別人向酒店老板獻(xiàn)媚討好卑微乞求酒喝。而他自己在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，雖然嘴上說著打算戒酒，卻始終抵擋不住酒的誘惑。在感慨一句“酒真是令人著魔之物啊”后，還是要向美酒投降。依我看，他文字中對(duì)嗜酒者的戲謔，不過是五十步笑百步罷了。
在《紅豆年糕湯》中收錄的太宰治另一篇作品《酒的追憶》中，先講述了他自己學(xué)喝酒的過程，并生動(dòng)描述了喝冷酒后爛醉如泥、丑態(tài)畢露的一段不堪記憶。之后，又回顧了他與演員丸山定夫的醇醪之交。并在其中提及和伊馬春部一同陪丸山光顧最后一次提供服務(wù)的秋田。當(dāng)日，伊馬喝到不省人事，還遭遇打劫全身上下被洗劫一空，人也被打傷。而那是他在東京最后一次飲酒，幾天后他就被送往戰(zhàn)場(chǎng)了。最后，還有一段是太宰治被家鄉(xiāng)的一位拳擊手出身的前輩帶去喝混酒的回憶。
在看《紅豆年糕湯》中太宰治的兩篇隨筆時(shí)，我想到了此前曾看到過的一篇文章，主旨是講在作家坂口安吾看來，太宰治最終的自殺身亡不過是醉酒后的意外。太宰治確實(shí)一直有自殺的念頭，只是多次嘗試都未遂而已，甚至可以理解為他想通過自殺獲得重生，而不是像一般人那樣的想死。另有專家分析，在太宰治與山崎富榮相擁投河自盡之時(shí)，他手上還有未寫完的作品《Goodbye》，這與一般自殺者生前事先做好充分準(zhǔn)備、結(jié)束手頭工作不同，更像是臨時(shí)起意。而這種說法也等于印證了坂口安吾的猜測(cè)。
太宰治在隨筆中只寫了他醉酒后跌倒的經(jīng)歷，而他那一喝醉就拉人一起自殺的習(xí)慣，可是更為精彩呢！甚至讓我感覺和他一起喝酒危險(xiǎn)系數(shù)極高。明知他這樣，還敢跟他一起喝酒的人，不是對(duì)自己的酒量或醉酒后的意志力很有信心，就應(yīng)該是愿意和他一起赴死的真朋友吧？

日本全才藝術(shù)家北大路魯山人、小說家太宰治
如果沒有《紅豆年糕湯》中廖秀娟的序言，光看正岡子規(guī)的《等開飯》，只能感受到他透過三個(gè)孩子欺負(fù)一只小貓傳達(dá)出來的對(duì)生命的珍視?？催^序言才知道，子規(guī)當(dāng)時(shí)已是病重臥床，但他仍舊樂觀面對(duì)生活。其實(shí)，長(zhǎng)期臥床因?yàn)槿狈\(yùn)動(dòng)，消化必然受影響。而他卻通過暴食的痛苦方式，驗(yàn)證著自己生命的持續(xù)。他的這種心態(tài)實(shí)在令人心疼與牽掛，難怪在《京都舊事》一書的《抵京之夕》一篇中，夏目漱石回憶起與他一同參觀京都夜景時(shí)的情景，對(duì)他甚是懷念，因而倍感孤寂與寒冷。

日本詩(shī)人、散文家正岡子規(guī)、小說家岡本加乃子
在《紅豆年糕湯》一書收錄的三篇小說中，岡本加乃子的《壽司（鮨）》講述了一個(gè)男人回憶自己童年厭食的事，后來因?yàn)閻凵夏赣H做的壽司恢復(fù)了正常的食欲。和加乃子這部作品比，我好像對(duì)她特立獨(dú)行的人生經(jīng)歷更感興趣一些。另一篇小說堀辰雄的《雞肉料理A PARODY》通過“我”的奇幻夢(mèng)境，將食物以抽象化的方式描述出來。看過廖秀娟的序言才會(huì)知道，原來堀辰雄也因?yàn)榛疾?dǎo)致食欲不佳。而他對(duì)食物的態(tài)度是非常節(jié)制的，這與正岡子規(guī)截然不同。從中也不難看出二人對(duì)于死亡的心態(tài)，也大相徑庭。正岡子規(guī)是在通過暴食不斷抗?fàn)?，而堀辰雄則是在通過對(duì)食物的幻想彌補(bǔ)著現(xiàn)實(shí)的遺憾。最后一篇小說是織田作之助的《夫婦善哉》，也是本書中我最喜歡的一個(gè)故事。

日本小說家堀辰雄、小說家織田作之助
《夫婦善哉》其實(shí)也是本書的書名《紅豆年糕湯》所代表的食物。這個(gè)故事講述了苦命的藝伎蝶子與有家室的柳吉相愛后私奔，他們的關(guān)系一直無法得到柳吉父親的認(rèn)可。二人的生活主要是依靠蝶子當(dāng)雇女掙錢養(yǎng)家，而柳吉整天只想著向家里討要錢財(cái)，幾次嘗試做生意都以失敗告終。光看這個(gè)故事的題目，我原本以為最后柳吉可以和蝶子一起成功經(jīng)營(yíng)一家紅豆年糕湯店鋪。沒想到截至故事結(jié)尾，柳吉雖然和蝶子分享著紅豆年糕湯，但他在乎的是商人的利益，而蝶子在乎的是夫妻同甘共苦。
蝶子與柳吉，他們二人的價(jià)值觀完全不同，這也注定了蝶子要一次又一次地接受柳吉的背叛。好在柳吉每次棄她而去后，都會(huì)再垂頭喪氣地回到她身邊。究其原因，恐怕是沒有人愿意像蝶子這樣，供養(yǎng)一個(gè)如此窩囊又?jǐn)〖业哪腥税?？蝶子?duì)愛情的執(zhí)著與付出，令我感覺非常不值！但或許這也恰恰真實(shí)地反映了平民百姓現(xiàn)實(shí)生活中的酸甜苦辣。
總之，在這本《紅豆年糕湯》中，六位日本文豪借助美食，分別講述了自己的親身經(jīng)歷和感悟，或者虛構(gòu)了感人的故事。閱讀這本書，既能提升食欲，又能感受文豪們的生活熱情，甚至還能獲得心靈的撫慰。對(duì)于喜愛美食、富有生活情趣的讀者來說，一定不能錯(cuò)過這本書！（作者：李淑媛）