晚上好，我是小碗非著名專業(yè)吃貨『鄭鄭』。

明天就是立冬了，這個(gè)節(jié)氣意味著，冬天已經(jīng)真正到來。

作為媽媽，要根據(jù)立冬以后的天氣變化特點(diǎn)，及時(shí)地調(diào)整對孩子及全家的飲食和健康方面的照顧。

在這之前，我們要先了解立冬以后的天氣特點(diǎn)和人體特點(diǎn)——“藏”。

可以說，立冬以后，不管是飲食起居還是運(yùn)動(dòng)，都必須遵循“藏”這個(gè)特點(diǎn)。

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立冬:水始冰，地始凍，萬物收藏也。

中國古代記錄節(jié)氣的書籍《月令七十二候集解》中寫到：“立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。”

意思是說，立冬這一天既是冬季的開始，也是農(nóng)作物收割的結(jié)束，要把收獲儲(chǔ)藏起來。

從天氣上來講，立冬以后，寒冷的冬天正式開始：降水減少，冷空氣活動(dòng)頻繁，中國北方地區(qū)大地封凍，農(nóng)林作物進(jìn)入越冬期。

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春生夏長秋收冬藏

立冬后，講究一“藏”字

“夫春生夏長，秋收冬藏，此天道之大經(jīng)也。” ——《史記·太史公自序》 “冬不藏精，春必病溫。” ——《內(nèi)經(jīng)》 “冬三月，此謂閉藏……此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。” ——《黃帝內(nèi)經(jīng)》 “冬三月，六氣十八侯皆正養(yǎng)臟之令，人當(dāng)閉精塞神，以厚斂藏。” ——《遵生八箋》

一個(gè)“藏”字，盡顯冬意。這里的“藏”是什么意思呢？

冬季氣候寒冷、干燥，自然界的生物都進(jìn)入了藏匿、冬眠的狀態(tài)，以蓄積能量，這就叫“冬藏”。

那么，為什么冬天就要“藏”呢？

第一，

冬藏，是天地萬物運(yùn)轉(zhuǎn)的自然規(guī)律

按中國傳統(tǒng)自然科學(xué)中“春生、夏長、秋斂、冬藏”的理論，一到立冬，萬物都開始了收斂后的閉藏。

無論是天地間陰陽二氣的變化，還是動(dòng)植物生長活動(dòng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、人類養(yǎng)生，都遵循這一規(guī)律。大自然草木凋零，蟲獸冬眠，萬物活動(dòng)趨向休止。

此時(shí)氣候寒冷、陰氣盛極，萬物斂藏，人體陽氣也處于內(nèi)收階段，新陳代謝處于相對緩慢。

在過去的農(nóng)耕社會(huì)，北方的農(nóng)民們在立冬打谷脫粒、收儲(chǔ)糧食之后，就開始“貓冬”，不再從事田野作業(yè)，這也是一種“冬眠”。

第二，

冬藏，是為來年積蓄能量

冬藏是春生的基礎(chǔ)。植物要想春天長得好，冬天就要在地底下封藏好陽氣，等待來年生發(fā)；

動(dòng)物在冬天來臨之際，儲(chǔ)備好過冬的糧食，安靜進(jìn)入冬眠，也是在為來年春天打基礎(chǔ)。

現(xiàn)代社會(huì)，我們無需貓冬，但也要遵循大自然的節(jié)律，好好休養(yǎng)生息，以便利于陽氣潛藏、陰精蓄積，為春季的生發(fā)積蓄能量。

“冬藏”藏得越好，來年春時(shí)積累的能量就越多，新的一年也就越充滿元?dú)狻?/p>

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冬季養(yǎng)生在于“藏”

飲食起居都有講究

人類是自然界的生物之一，當(dāng)然也要以“藏”為原則。只是人類所要“藏”的，是體內(nèi)的熱能和生命的動(dòng)力。

這熱能和動(dòng)力，我們的祖國醫(yī)學(xué)稱為陽氣。

所以，在立冬以后，不管是大人還是小孩，都要注意“藏”好身體的能量，保護(hù)陽氣，養(yǎng)精蓄銳。

“冬藏”之情緒指南：淡定，少發(fā)火

情緒上的“藏”，就是指含蓄，指情緒要寧靜、穩(wěn)定、愉快，不急不燥。

除了大人自身要保持平和的情緒，也要少對孩子發(fā)火，避免造成孩子恐嚇、驚嚇等情緒上的失調(diào)，以保證冬令陽氣潛藏的正常自然規(guī)律不被破壞。

“冬藏”之睡眠指南：好好睡覺

冬季夜長晝短，早睡養(yǎng)陽，晚起養(yǎng)陰，符合自然規(guī)律，充足的睡眠有利于陽氣的沉潛和陰精的蓄積。

不過，這里的“晚起”，是指待太陽升起后，而不是睡懶覺（當(dāng)然，適當(dāng)睡個(gè)懶覺還是可以的）。

“冬藏”之穿衣指南：不穿太多

冬天穿太多衣服，會(huì)造成體溫過高、汗孔多開、體表出汗，津液易損傷，不僅陽氣不易潛藏，風(fēng)寒外邪還容易入侵人體。

因此冬天切忌給孩子穿太多衣服，一般來說，比成人多一件即可。

另外，壓箱底的衣服含有游離甲醛，會(huì)造成孩子皮膚過敏，建議洗滌、晾曬后再穿。

“冬藏”之運(yùn)動(dòng)指南：忌大汗淋漓

冬季的運(yùn)動(dòng)，要順應(yīng)“冬藏”的特點(diǎn)，不能像春夏季的鍛煉那樣大汗淋漓，因?yàn)槿绻@時(shí)毛孔過于開泄，會(huì)導(dǎo)致閉藏的陽氣流失掉。

如果天氣寒冷，孩子戶外運(yùn)動(dòng)時(shí)最好戴上帽子和手套，熱身前要穿厚些，熱身后再除去外衣。

運(yùn)動(dòng)不要過于劇烈，運(yùn)動(dòng)時(shí)間不宜過長，感覺到身體微微出汗就好，避免冷氣入侵風(fēng)寒受涼。

“冬藏”之飲食指南：滋陰潤燥，溫和食補(bǔ)

立冬以后，為了抵御嚴(yán)寒,人們往往需要吃更多的食物來維持身體能量,這也是進(jìn)食滋補(bǔ)的大好時(shí)機(jī),民間有諺語稱“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”。

中醫(yī)四時(shí)養(yǎng)生的基本原則是“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”，加上此時(shí)天氣干燥，所以立冬以后可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，飲食上以滋陰潤燥為主。

立冬進(jìn)補(bǔ)不要盲目，應(yīng)該要結(jié)合自身的實(shí)際情況來選擇進(jìn)補(bǔ)的方法。比如很多媽媽冬天怕冷、手腳冰涼，立冬以后可以適當(dāng)吃點(diǎn)羊肉等溫補(bǔ)的食物。

那么，孩子在立冬節(jié)氣到來之后應(yīng)該怎樣正確進(jìn)補(bǔ)？這里有4個(gè)小建議

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大人孩子都能吃的兩道‘御寒藏陽湯’

一素一肉暖暖整個(gè)冬天

素版羅宋湯

這款素版羅宋湯酸酸甜甜，很開胃，大人、小孩都愛吃。不僅能增加食欲，還能補(bǔ)充多種維生素和膳食纖維。

食材： 西紅柿 300g，彩椒 40g，土豆 40g，洋蔥 40g，胡蘿卜40g，食用油、開水適量 做法： 1.將所有蔬菜洗凈、切丁； 2.炒鍋倒油，油到八成熱下西紅柿翻炒至醬汁濃稠，倒出備用； 3.倒油入鍋加熱，倒入洋蔥翻炒出香，再倒入適量的開水和做好的番茄醬，開鍋后下土豆和彩椒、胡蘿卜； 4.最后煮至土豆軟爛、湯汁濃稠就可以~ Tips： 1.西紅柿剝皮：用筷子插著西紅柿放在火上翻轉(zhuǎn)烤幾秒至皮爆裂，這樣皮很容易剝； 2.重要的環(huán)節(jié)是熬制番茄醬。盡量將番茄丁熬煮至充分出汁，熬到?jīng)]有明顯的顆粒。 3.建議給18個(gè)月以上的寶寶食用。

冬日御寒之蘿卜燉羊肉

羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，含有豐富的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒等營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)的功效，是寒冬暖身的好食物。

蘿卜被稱為平民人參。冬天吃蘿卜有很好的滋潤作用，不僅可以解決吃羊肉容易上火的問題，更重要的是還能跟羊肉營養(yǎng)互補(bǔ)。

這兩者都富含蛋白質(zhì)，熱量多，御寒效果很好。

食材： 羊肉500克，白蘿卜500克，大棗7～8顆，蔥姜、香菜、青蒜、鹽適量 做法： 1、羊肉切塊用涼水浸泡1～2小時(shí)，再放入涼水鍋中，燒開焯出血沫，然后取出用熱水將浮沫沖洗干凈； 2、白蘿卜去皮切成滾刀塊備用；香菜、青蒜洗凈切碎備用； 3、取砂鍋，放入羊肉、姜、蔥、大棗和足量的水，開大火燒開后，撇去浮沫。改小火燉1小時(shí)以上； 4、把白蘿卜塊放入砂鍋，大火燒開轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉30分鐘左右，至蘿卜軟爛，加適量鹽調(diào)味即可； 5、上桌時(shí)，可根據(jù)自己喜好再加入香菜、青蒜或其他配料一起食用。 Tips： 1.切好的羊肉放入清水中浸泡1～2個(gè)小時(shí)，是為了讓羊肉的血水能析出，如果沒時(shí)間，可以省略這一步。 2.羊肉本是溫補(bǔ)的熱性食物，吃多了容易導(dǎo)致燥熱，寶寶本身陽氣比較旺盛，所以媽媽們喂寶寶吃羊肉時(shí)要注意量，要少量喂食；也可以將羊肉剁碎煮個(gè)羊肉粥。

寫在后面：

順天時(shí)，遵物道才是真正的中國范兒， 順天時(shí)將陽氣藏好，遵循上面的5大‘藏陽’原則，來年孩子和家人的身體才能元?dú)鉂M滿不生病~