從2018年3月份淘鮮達一小時到家業(yè)務的探索,到美團、餓了么、京東等各平臺的加入,再到今天各種新模式的涌現(xiàn),即時零售行業(yè)已經(jīng)走過了七年的發(fā)展歷程。
在中國傳統(tǒng)文化中,“七”是一個充滿玄學意義的數(shù)字,逢七必變。
回顧這七年的歷程,從最初的新渠道增長,到與品牌商、零售商、經(jīng)銷商的深度連接,再到今天的場景營銷,即時零售在不斷的迭代和創(chuàng)新中,逐漸變成一個全域“營銷+銷售”的新生態(tài)。
站在當下,從渠道價值和行業(yè)生態(tài)兩個維度去看,即時零售在今天這個時代,有哪些新的變化?未來的趨勢是什么?
接下來,我會用三個關鍵詞,來分享合印網(wǎng)絡從2018年起一直深耕即時零售的思考和洞察,希望能對大家有所啟發(fā)。
第一個關鍵詞:共融
共融是一種什么樣的生態(tài)?
今年春節(jié)有一個現(xiàn)象級話題—電影《哪吒2》,已經(jīng)登上了全球前五票房的位次。
大家知道《哪吒2》背后是多少家企業(yè)共同創(chuàng)作的?
138家!電影《哪吒2》的成功背后是138家企業(yè)的共同協(xié)作。
共融,就是這種生態(tài)化的合作模式。不同的力量可以為了一個共同目標凝聚起來,從而激發(fā)全新的生產(chǎn)力。
同樣,在即時零售行業(yè),單個企業(yè)的能力有限,行業(yè)需要通過共融來實現(xiàn)體系化的能力提升,以應對復雜多變的市場環(huán)境。
即時零售行業(yè)歷經(jīng)七年的發(fā)展,已經(jīng)從簡單的渠道概念,逐步轉(zhuǎn)變?yōu)槠放啤⑵脚_和消費者之間的深度連接。共融生態(tài)的構(gòu)建,可以為整個行業(yè)提供更強的韌性和可持續(xù)發(fā)展能力。
接下來我用一個具象化的事物——“賬單”,來分享一下共融的價值。
零售行業(yè)的發(fā)展,可以通過“賬單”的演化過程來理解。賬單不僅是消費者行為的記錄,更是行業(yè)洞察消費者需求和場景的重要工具。
回顧一下賬單的三個演化階段:
第一個階段:線下時代(1997年-),KA賣場、連鎖超市成為市場主流。
在線下渠道興起的時代,大型超市和連鎖店進入中國,賬單記錄了消費者的購物籃信息。通過這些賬單,我們可以分析消費者購買了哪些商品,購物籃的價值,以及不同產(chǎn)品和品類之間的關聯(lián)。
第二階段:電商時代(2008年-),天貓、淘寶等電商平臺強勢崛起。
隨著電商的蓬勃發(fā)展,賬單的維度進一步豐富。電子賬單開始記錄消費者的畫像,包括他們的購物習慣、搜索偏好和興趣。基于這些數(shù)據(jù),阿里巴巴、京東等平臺提出了從轉(zhuǎn)化到購買的漏斗式理論,進一步優(yōu)化了線上運營模式。
第三個階段:即時零售時代(2018年-),淘鮮達、美團閃購、餓了么、京東到家等即時零售平臺崛起。
即時零售的賬單比以往任何時候都更加豐富和復雜。除了基本的購物者信息外,賬單還包含了場景、時間和情緒等維度。
舉個例子,消費者訂單是家庭用餐場景?還是辦公室加班場景?還是郊游用?或者送給朋友的禮物?
消費者的需求和動機會因為場景的不同而發(fā)生變化。這種場景化的信息,為即時零售的運營和營銷提供了全新的洞察。
即時零售的場景特性,決定了它不僅僅是一種渠道模式,更是一種生態(tài)模式。每一張即時零售賬單背后,都有一個具體的消費場景。通過這些場景化的數(shù)據(jù),品牌和平臺可以更精準地理解消費者的需求,并通過聯(lián)合運營實現(xiàn)更高效的營銷。
從這個維度可以看到,共融不僅是即時零售發(fā)展的核心,也是未來行業(yè)生態(tài)升級的關鍵。通過共融,品牌、平臺和消費者之間可以形成更加緊密的連接,推動整個行業(yè)向更加開放和協(xié)作的方向發(fā)展。
第二個關鍵詞:拉需促供
即時零售的第二個核心關鍵詞是“拉需促供”。通過激發(fā)場景化需求,推動供給側(cè)的精準響應,從而更高效地滿足消費者的需求。
閉環(huán)的邏輯是:需求—供給—供需匹配。基于這樣的鏈路,合印網(wǎng)絡做了三件事:
1. 打造品牌微場景戰(zhàn)略,精準觸動目標人群。
即時零售的優(yōu)勢在于,它可以通過對消費者場景的深度洞察,構(gòu)建“微場景矩陣”。這一矩陣將消費場景細分,并針對每個細分場景提供精準的產(chǎn)品和服務。
例如,我們與某啤酒品牌合作,針對“居家聚會”這一場景,設計了一套微場景矩陣。通過數(shù)據(jù)分析和消費者調(diào)研,我們發(fā)現(xiàn),居家聚會場景下消費者對啤酒的需求不僅僅是飲品本身,還包括餐桌搭配、氣氛營造等多層次需求。基于這些洞察,我們?yōu)槠放浦贫烁哚槍π缘漠a(chǎn)品組合和營銷策略。
微場景矩陣的作用在于,它不僅讓需求清晰化,還為品牌的銷售運營、平臺運營和渠道運營提供了科學依據(jù)。
2. 建立全平臺供需羅盤,街道級供需精準運營。
即時零售的訂單中包含地理位置等信息,這些信息為品牌提供了優(yōu)化供給的機會。合印網(wǎng)絡專門開發(fā)了“供需羅盤”,通過分析某個街道或區(qū)域的消費需求濃度,幫助品牌更高效地匹配供給。
核心解決三個問題:一是消費者是誰,在哪里?二是消費者需求是什么,應該匹配什么商品?三是通過線上線下的運營,最大化滿足供需匹配。
例如,在某個城市的特定街區(qū),如果消費者對某種產(chǎn)品需求旺盛,但供給不足,供需羅盤可以快速發(fā)現(xiàn)這一問題,并指導品牌調(diào)整供給策略。通過基于地理濃度的供需匹配,為即時零售的高效運營提供有力支持。
3. 結(jié)合AI,實現(xiàn)供需引力革命。
合印網(wǎng)絡今年與Deep Seek深度共創(chuàng),分析三年之后整個即時零售拉需促供會發(fā)生的變化。
隨著AI技術的發(fā)展,即時零售正在迎來“供需引力革命”。消費者在特定場景下的需求能否被第一時間滿足,將成為品牌競爭的關鍵。
傳統(tǒng)的漏斗式消費者決策鏈路已經(jīng)逐漸崩塌。在即時零售中,消費者的決策鏈路更短、更快。這意味著品牌需要更敏銳地捕捉場景需求,并通過精準的供給滿足消費者的即時需求。
第三個關鍵詞:以需定供
“以需定供”是即時零售未來發(fā)展的核心邏輯之一。強調(diào)一下,這里的“供”不是指前面提到的供給,而是指供應鏈。
通過對消費者需求的敏銳洞察,去應對消費者在不同時間,不同場景,不斷產(chǎn)生的需求變化,來預判品牌和消費者的連接點是什么,從而快速調(diào)整供應鏈策略,實現(xiàn)供給的靈活性和敏捷性,這就是以需定供。
以品牌推新為例,合印網(wǎng)絡做一個“新品寶典”,通過以需定供的方式,來快速測試新品。
傳統(tǒng)的新品測試鏈路往往周期長、不確定性高。從生產(chǎn)到分銷,再到消費者手中,這一過程充滿了各種風險,如產(chǎn)品熱度過了、消費者不認可、終端分銷做不好等等。
品牌不知道新品是否會成功,但是為了讓新品能夠進入渠道,不得不用傳統(tǒng)模式把所有的渠道鋪一遍,成功了皆大歡喜,不成功付出的成本是極高的。
分享一組數(shù)據(jù),在中國能夠?qū)崿F(xiàn)5億以上銷量的新品,全年少于100個。所以大量的新品是由品牌創(chuàng)造出來,但是對消費者洞察不清楚,又無法敏捷分銷,最后夭折。
基于這樣的洞察,合印網(wǎng)絡推出“新品寶典”工具,在即時零售為品牌商的新品測試提供了全新的解決方案:
1.需求雷達洞察:通過對全渠道消費數(shù)據(jù)整合,構(gòu)建動態(tài)需求預熱模型,識別消費熱力圖與品類缺口,避免傳統(tǒng)市場調(diào)研滯后性,實現(xiàn)“精準試錯”。
2.閃電倉矩陣突破:建立"中心倉+前置倉+云倉"三級網(wǎng)絡,72小時觸達全國縣域。通過組合拳打法低成本、有效高覆蓋、即時轉(zhuǎn)化,打破傳統(tǒng)分銷層級,打通線上線下流量閉環(huán),實現(xiàn)"從區(qū)域爆品到全國場景爆破"。
3.數(shù)據(jù)飛輪驅(qū)動:實時監(jiān)控動銷數(shù)據(jù),建立AB測試機制,不同區(qū)域梯度定價機制測試、營銷素材組合優(yōu)化、不同渠道策略迭代。讓品牌商新品短期完成市場驗證,較傳統(tǒng)新品周期縮短60%。
4.渠道勢能疊加:在KA渠道打造“新品體驗專區(qū)+聯(lián)合促銷戰(zhàn)役”,在BC渠道數(shù)字化系統(tǒng)實現(xiàn)自動化補貨+智能陳列,打通線上線下流量閉環(huán),實現(xiàn)從“區(qū)域爆品到全國貨架霸主的躍遷”。
品牌可以在即時零售渠道快速將新品推向目標消費者,并通過精準的數(shù)據(jù)分析了解消費者的反饋。
寫到最后
即時零售正在以驚人的速度改變零售行業(yè)的格局。從2018年到2025年,七年的發(fā)展歷程見證了這一行業(yè)從渠道模式到生態(tài)模式的深刻變革。
即時零售的未來仍然會持續(xù)增長,但對品牌商來說,不在簡單粗暴的自然增長,而是真正要精細化運營。在這個過程中,有三件事是非常重要的。
第一,心智運營力突破:原來品牌是研究運營和產(chǎn)品,但是都沒有到心智力運營,但是有了場景之后,是可以精準地用廣告去觸達的。通過數(shù)字化技術,實現(xiàn)消費者心智的精準觸達與喚醒。
第二,細胞級渠道管理:真正把渠道管理達到細胞級的顆粒度,應該是小區(qū)和樓宇,對這些聚合的消費者,才能夠有強大清晰的洞察,才能夠把供給、鋪貨渠道真正產(chǎn)生產(chǎn)品價值。
第三,柔性供應鏈共融:中國的快消品供應鏈非常強大,但品牌需要真正地將柔性供應鏈和自身供應鏈完成共融,提供未來消費者心里面最需要的產(chǎn)品。
最后用一句話做個總結(jié),“當數(shù)據(jù)開始產(chǎn)生溫度,當心智開始產(chǎn)生靈魂,當供給開始產(chǎn)生智慧,我們將共同創(chuàng)造零售的新紀元。”
即時零售的未來屬于那些能夠擁抱共融、拉需促供、以需定供的企業(yè)和生態(tài)伙伴。
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