文丨青兮

當前，白酒行業正處于深度調整期，酒企、酒商的每一份努力都值得肯定。因為，這些都在為行業添磚加瓦，推動產業回歸正軌。

4月11日至21日，2025第七屆金徽酒秦嶺櫻花節在隴南徽縣金徽酒生態釀酒園舉行并實現了圓滿收官。這場融合自然之美與人文之韻的文化盛事，以櫻花之約，成功鏈接消費者，不斷拉近金徽酒品牌與消費人群之間的距離，讓更多愛酒人士愛上金徽美酒。

“金徽酒的‘櫻花春釀’活動已經連續舉辦7年了，形成了一個響亮且吸引力、話題性十足的品牌IP。讓金徽酒的消費人群和潛在消費目標，每年4月都來參加這個讓金徽酒與消費者雙向奔赴的活動，效果確實不錯。”有長期跟蹤觀察金徽酒品牌發展的資深業內人士如此表示。

同期，金徽酒發布了2025年一季報，營收、凈利潤繼續保持增長，產品結構持續優化，省內外市場穩步推進。預示著正在強化產區、生態、品牌三重建設的金徽酒，依舊保持著充足的發展勢能，繼續向全國化方向邁進。

01、七年之約、櫻花盛開，2025 第七屆金徽酒秦嶺櫻花節如約而至

四月的秦嶺，春意盎然，櫻花如雪。

4月11日，為期十余天的2025第七屆金徽酒秦嶺櫻花節正式拉開帷幕，為全國游客帶來了一場融合生態、文化與美酒的春日盛宴。

4月12日，金徽生態釀酒園內，金徽酒在這里隆重舉行了2025“櫻花時節秦嶺春釀”典藏封壇暨開釀儀式，拉開了“櫻花春釀”的釀造序幕，為金徽酒的愛好者們開啟了釀造美好的美酒之門。

共賞櫻花之美，共品金徽佳釀，共同見證這一場集生態探秘、非遺工藝體驗、文化雅集與互動游園于一體的沉浸式春游盛會。

在接下來的十天時間里，為增強金徽酒與消費者的互動性，金徽酒方面組織了豐富多彩的互動活動：

文化體驗：霓裳櫻影漢服秀、DIY調酒、非遺釀酒工藝展示；

趣味挑戰：秦嶺消消樂、聞香辨酒、看花識酒；

美食盛宴：小吃一條街匯聚隴南特色風味；

線上互動：抖音挑戰賽“櫻花時節秦嶺春釀”吸引全國達人打卡。

櫻花節期間，金徽酒的酒友們換上古裝，漫步在櫻花大道上，他們在櫻花打卡點、游園會、美食品鑒區、換裝體驗區沉浸式感受白酒文化魅力，重拾古時閑暇之趣。

在這里，傳統文化與現代體驗交織，自然之美與人文之韻融合，為金徽酒友們呈現了一場別開生面的文化盛宴。這不僅是一場酒的盛宴，更是一場文化的盛宴、一場春天的盛宴，是對傳統文化的傳承與創新，也是對現代生活方式的深刻理解與融合。

從魔都上海回隴南省親的劉女士恰逢這場“櫻花+美酒”盛筵，她在與朋友參加完金徽酒組織的“霓裳櫻影漢服秀”、“DIY調酒”后表示：“一直以來我們都認為白酒企業是很傳統、很古板的，但（參加完）這次活動，讓我們真正了解到了金徽酒這個家鄉企業的現代化人文氣息，很棒！”

白酒品牌專家、九度咨詢董事長馬斐指出，白酒品牌的消費者培育，“走出去”與“請進來”同等重要。“走出去”是向社會推介企業的價值觀，“請進來”則是要讓消費者實地體驗酒的釀造環境與過程，在潛移默化中完成品牌和產品的植入，提升品牌勢能。

這一點上，金徽酒一直在堅持，把一個真實的、透明的金徽酒展現在消費者

面前。

02、歷時十余天、曝光超5000萬，“秦嶺春釀”成為超級互動文化IP

秦嶺，作為中華文明的發源地之一，其自然環境為釀酒提供了無與倫比的條件。秦嶺的山水、氣候、土壤，共同孕育了金徽酒獨特的風味。秦嶺的溫潤氣候，為釀酒微生物提供了理想的生存環境，使得發酵過程更加充分，酒體更加醇厚。

櫻花，不僅是自然之花，更是金徽酒文化中的璀璨明珠，是傳統與現代交融的象征。本屆櫻花節將春日韻律與游園樂趣完美結合，為消費者帶來別樣體驗。金徽酒友們深入“濃香西北第一窖”，感受釀酒環境與文化底蘊，致敬古法精釀。

春釀，是大自然與匠心的完美結晶，更是歲月沉淀與天時地利的饋贈。金徽酒遵循“夏生長、秋收糧、冬入窖、春出酒”的古法釀造工藝，歷經180 天超長發酵周期，釀造出上乘口感、極高品質的春釀。

在秦嶺孕育而生的金徽酒，對“秦嶺+櫻花+春釀”在三大人文景觀有著深刻的文化認知，進而推動了集三者吸引力為一體的“金徽酒秦嶺櫻花節”的誕生，并經過7年的連續經營，將其打造成為了一個獨立的超級活動IP。

《酒眼觀酒》獲悉，今年的金徽酒秦嶺櫻花節線上線下同步開展，總曝光量超 5000萬次。

同時，依托線上推廣與核心地標曝光，“秦嶺春釀” 成為品牌與消費者深度互動的文化IP，生動展現金徽酒在產業、生態、文化層面的獨特魅力。活動以傳承中國傳統釀造技藝與深厚酒文化為內核，持續擴大品牌影響力。

金徽酒友及游客們在金徽酒秦嶺春釀活動中，品味匠心美酒，感受春日美好，體驗文化盛宴。線上借助社交媒體、短視頻、直播等傳播精彩瞬間，吸引大量粉絲關注；線下通過地標大屏、戶外廣告、主題活動等強化品牌形象。

業內人士指出，在品牌的核心消費人群培育中，雙方的互動是非常重要的，它是增強品牌黏性、提升品牌魅力和產品吸引力的重要途徑。金徽酒通過連續舉辦秦嶺春釀活動，把消費者請到金徽酒廠來，與金徽酒友、游客打成一片，使得金徽酒的品牌口碑得到了有效提升。

“‘秦嶺春釀’和‘櫻花節’已經成為了金徽酒品牌體系下的‘超級IP’，每年吸引著眾多的游客和粉絲來到金徽打卡。這是許多酒企夢寐以求的互動效果，是‘回廠游’的最高境界。”該人士表示。

03、營收、利潤穩步增長，品牌反哺市場、推動金徽酒實現多元化增

《酒眼觀酒》觀察發現，金徽酒對品牌、IP的打造，正在反哺其市場體系建設。

3月22日發布的金徽酒2024年年度報告顯示，金徽酒2024年實現營收30.21億元，同比增長18.59%；實現凈利潤3.88億元，同比增長18.03%；實現扣非凈利潤3.88億元，同比增長18.29%。

在端午旺季消失，中秋、國慶旺季成色下降的2024年，金徽酒實現了營收、凈利潤雙雙近20%的增長。即便是在市場向上發展的年份里，這也是一個相當不錯的業績了。

而4月14日發布的一季報則顯示：今年第一季度，金徽酒實現營收11.08億元，同比增漲3.04%；實現凈利潤2.34億元，同比增長5.77%；實現扣非凈利潤2.31億元，同比增漲4.30%。

在已經發布一季報的三家白酒上市公司中，金徽酒是唯一保持著營收、利潤均正增長的企業，其余兩家均處于較大幅度下滑的狀態。

一季報透露，金徽酒省內市場實現銷售收入8.57億元，省外市場銷售收入達到了2.38億元，產品結構升級也在穩步推進。在省外市場，金徽酒以甘青新一體化、陜寧一體化為依托，優化商業模式，積極培育消費者，在北方和華東地區成功打造了樣板市場。

產品方面，金徽酒300元以上的產品銷售收入達到2.45億元，同比增長28.14%；100-300元價格段的產品銷售收入為6.30億元，同比增長14.24%。高端產品銷售額占比顯著提升，已成為驅動金徽酒業績增長的核心引擎。

“高端消費人群向金徽酒靠攏，一定是他們對金徽品牌的認同。這是企業文化、品牌價值觀與消費者消費理念融合的表現，是品牌向心力增強的表現，金徽酒已經悄然走進消費者心里。”《酒眼觀酒》總編輯凌峰認為。

凌峰指出，當下的白酒行業正處于劇變期，行業、市場、消費都在向品牌力強的頭部企業集中。以消費者為企業建設核心的金徽酒，已經渡過了區域龍頭發展期，正在朝泛全國化方向邁進，展現出了強勁的發展視力，金徽酒在未來的白酒陣營一定會有一席之地。

釀酒匠人順應天時，精心制作櫻花春曲，釀造櫻花春釀，傳承千年釀酒技藝，展現與自然和諧共生的理念。遵循古法釀造、尊重消費者、以消費者為中心，并且獲得了高端核心消費人群的認同，正是金徽酒未來發展的底氣所在。這樣的白酒品牌，值得推崇。

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