1-3月快餐巨頭表現(xiàn)

快餐、咖啡連鎖店是與我們的生活，息息相關(guān)的一個行業(yè)。特別是對于上班族、學(xué)生黨，司機朋友等群體，幾乎每日三餐中至少有一餐，或者一杯咖啡，是靠這些連鎖店來解決的。

隨著時間的推移，全球各大餐飲連鎖巨頭2025年第一季度財報數(shù)據(jù)，已經(jīng)陸續(xù)出爐。那么在國內(nèi)餐飲市場，我們相對比較熟悉的快餐品牌們，1在-3月的表現(xiàn)如何呢？我們來具體看一下，數(shù)據(jù)源于：各大餐飲巨頭季度財報。

兩大咖啡巨頭

其一，星巴克（Starbucks）

美國的星巴克公司，是全球領(lǐng)先的咖啡連鎖公司，在國內(nèi)各大城市都能看到它的身影。2025年1-3月份，星巴克實現(xiàn)營業(yè)收入為87.62美元，同比小幅增長了2.3%。

而盈利方面，星巴克第一季度的凈利潤為3.84億美元，同比大幅下滑了50.3%。可見瑞幸、庫迪、幸運咖等國內(nèi)平價咖啡品牌，對其市場的沖擊還是挺大的。

其二，瑞幸（luckin coffee）

瑞幸作為中國咖啡界的一哥，在2025年第一季度的表現(xiàn)不俗。其中，1-3月的營業(yè)收入有88.85億元（12.28億美元），同比大幅提升了41.2%，遠(yuǎn)高于星巴克。據(jù)統(tǒng)計，目前瑞幸的全球門店數(shù)已經(jīng)有2.4萬多家，其中自營門店為1.55萬家。

主流快餐品牌

第一個：麥當(dāng)勞（McDonald's）

美國的麥當(dāng)勞，在2025年1-3月份，完成59.56億美元的營業(yè)收入，同比有3%的下滑。在創(chuàng)收方面，麥當(dāng)勞季度凈利潤為18.68億美元，可見其利潤空間還是比較大的。不過，由于國內(nèi)華萊士、塔斯汀等品牌的競爭，增長也是相對乏力。

第二個：百勝中國（YumChina）

百勝中國現(xiàn)在是國內(nèi)最大的連鎖品牌運營企業(yè)，旗下有肯德基、必勝客、小肥羊、黃記煌等。2025年第一季度，百勝中國的營收有30億美元，凈利潤有2.92億美元。這家公司旗下的肯德基門店有1.19萬家，必勝客門店有3769家。

第三個：漢堡王（RBI）

漢堡王也是一家美國餐飲品牌，創(chuàng)建于1954年，誕生地是邁阿密。2025年第一季度，漢堡王的銷售收入為21.09億美元，凈利潤有2.23億美元。不過無論是營業(yè)收入，還凈利潤都下滑不少。其中，凈利潤同比少了1.05億美元，下滑了約三分之一。

第四個：吉野家（YOSHINOYA ）

來自日本的快餐品牌吉野家，在國內(nèi)商場寫字樓也比較常見。這就家企業(yè)的財務(wù)數(shù)據(jù)是年度數(shù)據(jù)，2024年度的銷售收入為14.15億美元，同比也有9.3%的增長率，不過凈利潤下滑了近三分之一。注：報告周期為2024年2月-2025年2月。

第五個：達美樂比薩 (Domino's Pizza)

達美樂比薩也是一家美國餐飲品牌，2025年1-3月份，其銷售收入有11.12億美元，凈利潤有1.5億美元。無論是營收還是利潤，都有一定幅度的增長。

第六個：棒約翰（Papa John's）

美國的棒約翰，是全球三大披薩連鎖品牌之一，創(chuàng)建于1984年。棒約翰2025年第一季度的銷售收入有5.18億美元，凈利潤為922萬美元，利潤下滑幅度較大。

第七個：薩莉亞（Saizeriya）

薩莉亞是國內(nèi)較多的一個意式快餐品牌，不過它卻是一家日本公司，創(chuàng)建于于1967年。薩莉亞在國內(nèi)已經(jīng)深耕了20多年，截至2025年2月末，其半年度的銷售收入為8.39億美元，凈利潤有46.7億日元，大幅增長了近50%。

最后

綜上可見，全球主要的餐飲連鎖品牌，還是以美國、中國和日本的品牌為主，并且基本上都是西式的快餐和咖啡。我國的中式快餐、茶飲等連鎖品牌，目前整體實力還相對較弱。

當(dāng)然，中式餐飲想要像麥當(dāng)勞等一樣開遍全球，也需要一個長達20甚至30年的口味普及過程，還有很長的一段路要走。