夏季來臨，白葡萄酒進入銷售旺季。

從海關總署1-4月瓶裝葡萄酒進口數據來看，主打白葡萄酒的德國和新西蘭均出現明顯增長，德國進口量同比增長12%，新西蘭進口量同比增長52%。行業分析指出，進口商提前備貨以應對夏季消費高峰是主要驅動因素。

對此，WBO調查了進口商的出貨情況及線上線下10余位酒商目前的動銷狀況。具體情況如何？

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白葡萄酒動銷顯著，線上、即飲渠道更受歡迎

廣西尊品匯酒業有限公司總經理龍向兵表示：“今年白葡萄酒的出貨情況不錯，4-5月白葡萄酒品類表現很亮眼，占公司整體葡萄酒銷售額的45%，較去年同期實現數倍增長。首批兩柜新西蘭長相思于4月底到貨后迅速售罄，第二批貨柜已于6月4日及時補貨，保障了銷售旺季的庫存周轉。明顯感覺經銷商對白葡萄酒的備貨啟動時間提前。”

福建一位葡萄酒進口商王鐸表示：“確實感覺備貨時間提前了，今年4月-5月已出現經銷商集中采購現象，往年是在6月。目前出貨情況還不錯，部分客戶單次采購量達幾十箱。”

廣州西味國際貿易有限公司的一位負責人透露：“白葡萄酒在今年夏天的出貨量已經占到總出貨量的20%左右，而前幾年甚至不到10%。”

德國漢凱集團中國區代表顧育平也坦言：“我們公司目前白葡萄酒的大盤非常穩定，出貨量比去年同期是有實現大幅增長的。”但對于備貨提前，其認為：“當前市場環境下，酒商其實偏向于常規備貨，白葡萄酒因保質需求，也需要保持高頻次進貨，整體呈現‘小批量常態化’采購特征，當下市場也較為謹慎。”

“今年白葡萄酒整體出貨量較去年保持平穩，實現小幅增長，呈現穩中有升的態勢。”北京東科佳釀四海酒業負責人丁亞東說。

“當前白葡萄酒的表現還不錯，同比去年實現約10%的增幅，主要體現在采購體量和客戶基數同步提升。主要受益于年輕消費群體對白葡萄酒的接受度持續提高。”成都順智商貿總經理徐林祥表示。

露森國際貿易（北京）有限公司品牌發展總監楊祖延則表示：“當前白葡萄酒市場動銷表現穩健，沿海區域市場增長態勢尤為顯著。不過我們更關注的是全年銷售目標的達成情況，而非單一月份或季度的短期數據波動。”

多位進口商、經銷商備貨時間的提前，可側面體現市場對白葡萄酒夏季的看好，同時白葡萄酒的動銷也延續了去年的不錯表現。

從終端而言，“白葡萄酒的消費特性更偏向即飲和快速周轉，很少像紅葡萄酒那樣長期庫存。尤其在夏季，白葡萄酒的銷量明顯高于冬季，其在即飲渠道如餐飲、自飲場景、即時零售、電商、社區團購的消化率更高，消費頻次和動銷速度更快。”王鐸認為。

知名網店葡萄酒小皮旗艦店的創始人小皮坦言：“我們銷量不錯，白葡萄酒一直保持30%以上的增長，目前在天貓白葡萄酒熱銷排行榜上，我們公司的產品占據了比較大的份額。”

顧育平也表示：“在一些即飲渠道，白葡萄酒在一定程度上擠壓了目前紅葡萄酒的市場，上海特別明顯，在上海一些餐飲店，白葡萄酒遠遠高于紅葡萄酒。”其認為，增長明顯的渠道主要有兩個：一是餐飲渠道，白葡萄酒增長很快，第二個是線上渠道。在傳統的團購和經銷商渠道里，白葡萄酒增長的速度并不明顯。“因為白葡萄酒主要都是消費者喝掉的，大多數公司白葡萄酒都沒有什么庫存。”顧育平坦言。

一位即時零售渠道的負責人就表示：“我們在年初引入白葡萄酒產品，銷量一直都比較平穩，后續也增加了新的幾款干白，如意大利莫斯卡托甜白葡萄酒、南非的白詩南白葡萄酒。最近的銷量都還不錯，特別是甜型的有明顯的提升，但具體數據沒有統計。”

WBO也對成都地區的即飲渠道進行了調查，一些Bistro、西餐廳就表示白葡萄酒在最近的點單率有提升。OBlian餐廳的相關負責人表示：“消費者現在更愿意嘗試易飲型的白葡萄酒，雖然目前我們餐廳的白葡萄酒品類不多，但點白葡萄酒的客人有增多。”

02

動銷價位集于200元內，部分國產白葡萄酒有亮眼表現

目前而言，白葡萄酒的主要動銷價格仍然集中在百元內、100-200元這兩個價格段，300元甚至更高價格的白葡萄酒，表現較為疲軟。“我們今年白葡萄酒賣得最好的就是100-200元這個價位，特別是新西蘭長相思和德國雷司令。其實嚴格來說，100元出頭的最受歡迎。100-200元這個價位段的白葡萄酒性價比高，消費者接受度也高，成了今年市場的主力軍。”丁亞東表示。

龍向兵也贊同這一觀點：“我們公司白葡萄酒也是零售價集中在100-200元價位段出貨最好，是目前出貨最快的產品，訂貨量大。”

深圳市木天村實業發展有限公司負責人周燦表示：“目前白葡萄酒的增長是市場大環境下的一個亮點，我們公司主營零售價100元左右的甜白葡萄酒，這款產品從這兩年開始真正起量。”

“我們公司的白葡萄酒零售價在200元左右的銷量最大，其次就是100元檔，城市之間占比基本差不多。”小皮坦言。

“露森的白葡萄酒產品中，也是零售價位在100元左右的產品市場流動性更強。”楊祖延表示。

顧育平指出，從價位來看，100元以下的白葡萄酒增長最為迅猛。雖然高端白葡萄酒也在增長，但由于基數較小，增速遠不及百元以下的平價產品。目前，百元以下白葡萄酒正以驚人的速度快速擴張。

從山姆會員店的銷售情況來看，其銷量與口碑俱佳的白葡萄酒產品線也印證了這一趨勢。目前山姆在售的白葡萄酒大多定價在百元以內，且今年這類SKU數量明顯增加。同時，盒馬渠道的白葡萄酒產品中百元內的產品也占據大概90%的比例。充分反映出消費市場對平價白葡萄酒的偏好。

廣州葡萄酒周杰表示，“我們主要銷售的干白品類來源較廣，法國阿爾薩斯產區干白葡萄酒、智利卡薩布蘭卡谷產區白葡萄酒、還有一些德國摩澤爾的雷司令。整體而言，零售價格在300元以上的產品，目前有明顯的疲態。主要出貨好的還是價格低一些的產品。”

進口白葡萄酒在中國市場占據主要的市場份額，但部分國產白葡萄酒也有亮眼表現。小皮就表示：“意大利白葡萄酒在我們公司的表現很好，其次在銷量上排序是新西蘭長相思、德國雷司令、法國勃艮第的霞多麗等。另外，值得特別說明的是，國產的白葡萄酒比如山東龍亭酒莊的霞多麗，新疆蒲昌酒莊的白羽也很受消費者歡迎，也沖進了我們的銷量前十。”

“國內白葡萄酒這幾年也是越來越流行了，特別是寧夏產區，一些白葡萄酒在包裝設計與品質上都有很大的提升。”福建葡萄酒商蔡峰表示：“像是王朝的白葡萄酒在福建這邊的銷量也是不錯的。”此外，據了解今年國產葡萄酒也在積極布局百元級白葡萄酒產品，例如張裕的長尾貓干白、華東葡萄酒公司推出的透骨新鮮干白葡萄酒等。其中，華東葡萄酒的白葡萄酒作為其核心系列產品，銷量也可圈可點。

另有熟悉中國精品酒莊西藏帕竹酒莊的業內人士坦言：“帕竹的白葡萄酒銷量也不錯，目前正計劃增加對白葡萄酒的投入，同時實施該品類的價格下沉策略。”

03

白葡萄酒賽道火熱的同時也越來越卷

從對上述酒商的調查來看，白葡萄酒品類動銷顯著，大量玩家的涌入使得白葡萄酒賽道持續升溫。但隨之而來的是市場也越來越卷，特別體現在卷價格層面。北京一位葡萄酒進口商王志透露：“目前市場上新西蘭長相思的零售價普遍在50-60元左右。但最卷還是德國的雷司令，最低價格區間在30元-50元之間。”

顧育平也認為：“現在的白葡萄酒市場價格競爭越來越激烈了。以前大家不會刻意壓低價格，但現在情況完全不同了，價格戰打得非常厲害。”

此外，在最近的618電商節的推動，一些白葡萄酒產品價格也卷。“諸如蠔灣這樣較有名的新西蘭白葡萄酒，目前價格均普遍在百元內，京東全球購2020年的云霧之灣也在169元就能夠拿下，所以目前葡萄酒市場已經是非常具有性價比的了。”一位葡萄酒電商負責人表示。

但云霧之灣的價格下跌，有酒商認為，是此前供應美國市場的云霧之灣已大量轉移到中國市場，自然產生了大量的新貨供應，導致老庫存價格下跌。

“以前做白葡萄酒的進口商，以雷司令為例，三五年前在全國可能只有100家進口商，現在已經有上千家了。放眼整個市場，目前基本大大小小的葡萄酒進口商，都要去進一些白葡萄酒。當市場開始高度競爭，價格就往下走，越來越卷。”王鐸表示。

“其實現在不僅是在卷價格，還在卷服務。”龍向兵說到：“比如客戶一次性拿一定量的白葡萄酒套餐，我們會組織酒莊游。或者給政策，采購達到多少量，給費用組織品鑒會，以及一些促銷和售后。目前白葡萄酒賽道確實很卷了。”