7月1日清晨，德慶縣官圩鎮勝敢村的山巒間，晨霧還未褪盡。這里漫山遍野的荔枝，果實掛滿了枝頭，紅燦燦的。

德慶的鴛鴦桂味荔枝成為熱銷產品。 受訪者供圖

籠罩在山間的薄霧剛散去，種植大戶孔妹連領著工人來到了自家的荔枝園，揮動手中的剪子，拉開了一天采收荔枝的序幕。剪刀起落間，枝葉輕顫，仿佛奏響了一曲豐收的歡歌。

“昨天接到600多斤訂單，得趕緊摘好送出去。”孔妹連說，由于她家的荔枝晚熟，還沒有大規模采摘，但手上已有不少訂單。隨著“咔嚓”聲響，一串串帶著少許枝葉的荔枝被小心翼翼放入籮筐里。“帶點枝葉可以減少水分流失，延緩果實脫水，起到短暫保鮮作用。”孔妹連說。

今年德慶縣荔枝種植面積達2.73萬畝，官圩鎮占了約三分之一，孔妹連家的50畝便是其中的縮影。她的果園里荔枝樹齡10至40多年不等，枝繁葉茂，品種主要是桂味。

“今年畝產2000斤以上，較往年多出好幾成。”孔妹連的語氣里難掩喜悅，由于縣里前期宣傳和推廣做得好，今年6月下旬開園后，訂單接二連三。

兩個多小時后，樹下已擺滿摘下來的荔枝。孔妹連顧不上擦汗，拿起噴霧器往果實上細細地噴了一層水霧，以緩解果皮脫水，同時降低表面溫度，保持一定的新鮮度。水珠在鮮紅的荔枝上滾動，更添了幾分水靈。

此時，在德慶縣的大小果園，處處是忙碌的景象，果農們穿梭于果園間，采摘、裝籮、運輸，笑臉和紅燦燦的果實交相輝映，構成了一幅動人的豐收畫卷。

隨著太陽升高，陽光透過樹隙灑到地上，溫度也逐漸上升。“收工啦！”隨著孔妹連一聲吆喝，工人七手八腳將荔枝抬到了路邊裝車。“中午陽光猛烈，摘下來的荔枝容易變色，得趁著涼快趕緊運走。”她說。

來自廣州、佛山等地的商販，開來的冷鏈車早就調好了溫度。過秤后的荔枝被整齊推入車廂，里面2-4℃的恒溫環境是荔枝保鮮的“金鐘罩”，這也是目前較實用、也是最常用的方法。

“從官圩鎮到廣州江南批發市場約180公里，兩個多小時就能到達，荔枝卸車時還帶著股清香味呢。”果商李老板笑著對記者說，為了讓消費者盡快嘗到新鮮荔枝，他們接到荔枝后快速分送到各個果檔、超市。

另一些荔枝則運回自己的倉庫，孔妹連立即指揮工人分揀、打包。記者見到，每個裝有荔枝的泡沫箱里，根據重量、路途遠近不同，塞入1至3塊不等的干冰，保溫保濕。據了解，德慶荔枝最遠的銷至西藏、黑龍江、內蒙古等地，主銷廣東境內和周圍省份及江淅一帶。

果農在選擇快遞時，主要以順豐為主，認為在時效上有優勢。“德慶縣荔枝進入采收期后，我們增派了人員和車輛，并在多個荔枝主產村增設專職駐點收件。” 肇慶市順豐速運有限公司公共事務部經理林慧欣告訴記者，他們收到荔枝快件后，一般5小時內駁接到鎮上集發點或公司中轉站，為提高外省快件時效，公司還增加線路直發廣州航空中轉場，減少中轉環節，次日早晨可抵達。

同時，該公司還租用多個冷庫，提供電商客戶做預冷和制冷冰袋的服務，全方位保障荔枝的新鮮度。截至6月底，順豐已為德慶縣發送荔枝140多萬斤，讓這抹來自嶺南的清甜，跨越千山萬水，甜到了全國各地消費者的心里。

來源：肇慶市融媒體中心 記者 楊永新 通訊員 周鍵瑩