嘿，一到夏天啊，孩子吃飯這事兒可真能把家長愁死嘍。天兒熱的時候，孩子就饞那些個零食，不好好吃飯。而且啊，這夏天出汗出得可多了，營養和水分跟著汗液就跑沒了，腸道里的水分也跟著變少了。這就麻煩了，孩子容易積食，還便秘呢。你看那小肚子啊，鼓鼓囊囊的，排便也沒個準兒，好幾天都不大便一次，這食欲也就跟著下去了。孩子難受啊，就各種鬧，當家長的心里那叫一個急，心都操成八瓣兒了。

其實呢，這時候啊，咱們可以給孩子多吃點兒富含膳食纖維的蔬菜。這膳食纖維就像是腸道里的小掃帚，能把腸道打掃得干干凈凈的，讓腸道蠕動起來，便秘的問題就能改善啦。

今天啊，我花花就來給大家分享3 種在通便方面特別厲害的蔬菜，就像 “催屎之王” 似的，可管用了。要是經常做給孩子吃，孩子排便就順暢了，腸道也輕松，沒什么負擔。大家是不是特想知道是哪 4 種蔬菜呀？

01 木耳菜

推薦食譜【蒜蓉木耳菜】

木耳菜吃起來口感滑溜溜的，嫩得很，營養豐富，其中包含著各種各樣的維生素，還有礦物質呢。要說鈣和鐵的含量啊，那在它所含的營養成分里可是相當高的。還能起到清熱涼血的作用，還能讓腸子更潤滑，方便排便呢。

食材：木耳菜、大蒜、小米椒、鹽

1、把木耳菜清洗干凈，放在一邊備用；

2、把大蒜和小米椒切好。大蒜切成末，小米椒切成小圈兒；

3、在鍋里倒上油，等油熱了，就把切好的大蒜和小米椒先倒進去。接著趕緊把木耳菜也倒進去，然后就開始翻炒。木耳菜特別容易熟，不需要翻炒太長時間。你就看著它，一變顏色，就趕緊放鹽，然后就可以出鍋啦。這炒出來的木耳菜啊，原汁原味的，做法簡單得很，但是真的超級好吃。

需要注意的是木耳菜不能和豆腐一塊兒吃，會把木耳菜里面的營養給破壞掉了。另外木耳菜因為有涼血的功效，孕婦最好是少吃或者不吃。

02 紅薯葉

推薦食譜【熗炒紅薯尖】

食材：紅薯尖一把、肥肉、干辣椒3個、花椒10粒、大蒜4瓣、食用油、鹽、味極鮮

1、紅薯尖一把，放入盆中，加一勺食鹽，倒入清水沒過紅薯尖，給它浸泡8分鐘左右；浸泡好后，放入流動的水中一根一根的清洗，洗好后放入瀝水籃中瀝水；

2、準備一小塊肥肉，改刀切小一點，炒蔬菜的時候放入一點肥肉，炒出來的蔬菜比較香；

3、3個干辣椒用廚房紙巾擦拭干凈后剪成長條，大蒜4瓣拍碎后切成小塊，再準備10花椒；

5、調一小碗淀粉水備用，碗中加一勺淀粉，加入清水攪勻就行，紅薯尖瀝水后改刀切長段，梗子和葉片分開放；

6、鍋中倒油，油熱后放入肥肉煸炒出油脂，接著將大蒜花椒倒進來，小火熗炒出蒜香味和椒香味，炒香后，倒入紅薯梗開大火快速翻炒30秒，接著倒入紅薯葉和干辣椒條再次快速翻炒30秒；看到紅薯葉變色后調味加鹽和味極鮮就可以了，翻炒調料化開后倒入提前調好的淀粉水快速炒勻，讓每一根紅薯尖都裹上淀粉汁，便可以出鍋裝盤了；

一道非常簡單又潤滑好吃的熗炒紅薯尖就做好了，鮮嫩爽口，顏色翠綠不發黑吃起來蒜香濃郁，好吃又下飯；

03 茼蒿

推薦食譜【涼拌茼蒿】

1、茼蒿清洗干凈，直接改刀切成長段，根部和葉子分開放；

2、大蒜多準備一點，給它攪成蒜末，蒜香味可以提升食欲，增香開胃；

3、現在來調醬汁：碗中加入小米椒、蠔油、生抽、鹽、雞精、少許糖、適量清水、一勺淀粉，攪勻備用；接下來先給茼蒿焯水，水開后加點食鹽和食用油進去，這樣焯水后的茼蒿碧綠油亮，先放入茼蒿的根部焯燙10秒左右，再把葉子加進來燙，再燙10秒就可以，撈出來給它瀝一瀝水后，裝到盤子里擺放好；

4、鍋中油熱，下入蒜末，小火煸炒出蒜香味，然后倒入剛才調好的料汁，將湯汁熬制濃稠，大概像這樣就可以了，把熬好的蒜蓉料汁淋在茼蒿上面；

5、蒜香濃郁的涼拌茼蒿就做好了

這 3種天然的 “通便蔬菜” 啊，把它們加到孩子的日常飲食里，再讓孩子養成一些好習慣，比如沒事兒揉揉肚子，早上起來喝杯水，多運動運動。這樣啊，孩子的腸道就會特別舒服，整個人也會輕松不少呢。