進入7月之后，尤其是小暑之后，天氣變得越發的炎熱，而且一大早起來，知了就叫個不停，聽著甚是聒噪。在七月流火，暑氣蒸騰的日子當中，我們這個時候應該如何做，才能消除當下的一個苦悶呢？除了躲在空調房里不出來之外，其實還可以在飲食上下功夫，多吃一些時令的水果，也能起到很好降暑滋補作用。

7月，有一種果子，就很適合大家去吃，它披著金甲，在連續的高溫晴天，其吸收了教陽光的精華，此時果香加倍濃郁，甜度直線飆升。輕咬一口，金黃的果肉細膩綿軟，豐盈汁水瞬間在口中迸發，恰似將盛夏的陽光凝煉為舌尖上的清甜。

所以當你品嘗到這種甘甜的時候，不僅僅只是味蕾上的滿足，還能讓你整個人能量滿滿因此，可不要忘記了吃。

那么這種果指的是誰呢？它就是黃桃。7月，使勁吃這果，一美白、二潤腸、三解暑，四健脾胃，別不懂吃。

黃桃的營養價值有哪些？

它堪稱是天然美白劑，每100克果肉含12毫克維生素C及162微克β-胡蘿卜素。維生素C強力促進膠原蛋白合成，提升皮膚彈性，對抗光老化；β-胡蘿卜素在體內轉化為維生素A，減少紫外線引發的色素沉淀。

黃桃還可以起到潤腸的一個作用，它富含果膠（占比1.2%）與膳食纖維（每100克含1.2克）。它們像海綿般吸收水分，刺激腸道蠕動，預防便秘。

當然其解暑能力也是比較強的，其性味甘平，能潤喉去燥，對口干舌燥、睡眠不足引發的虛火有顯著緩解作用。

最后黃桃還可以起到調理脾胃的一個作用，中醫認為黃桃能“補益氣血、滋陰補腎”，尤其適合夏季食欲不振、體質虛弱人群。

7月為何要多吃一點黃桃呢？

這個時候正好是黃桃大量上市的一個時間，它每年集中成熟于7月中下旬至8月初，此時日照充足、晝夜溫差增大，糖分與芳香物質積累達到巔峰，風味最濃郁。

應季采摘的黃桃無需長途儲運，維生素C、抗氧化物質流失最少。而且夏季人們很容易出現心火旺、脾胃弱的一個情況，黃桃的滋陰潤燥特性正可平衡。其鉀元素還能調節因出汗導致的電解質紊亂，維持心臟與肌肉功能。

黃桃要怎么吃，才更加的美味呢？

在買的時候，我們一定要記得選果個大、色澤金黃、輕捏微彈的鮮桃，避免過軟或青澀。吃的話，趁著新鮮的時候吃就可以了，一天一到兩個就可以，一次性不能吃的太多。

當然你也可以把它制作成菜肴，比如像在我們家里，我就喜歡把黃桃和里脊進行搭配，做成一到非常開胃的下飯菜。

推薦食譜：黃桃里脊

所需食材：豬里脊、黃桃1個、植物油、鹽、番茄醬

做法：1、把黃桃清洗干凈，去掉里面的核，然后取出來把它切成塊；2、豬里脊肉沖洗干凈，切成條狀，然后對其進行腌制，放入鹽和五香粉，還有雞蛋液，以及面粉和淀粉；3、放入鍋中炸熟透，撈出控干油分，接著開始進行制作；4、鍋中留底油，放入豬里脊，加入黃桃，放入鹽再來上一點番茄醬，炒勻就可以開吃了。

這個菜非常的下飯，而且孩子也特別的喜歡吃，咬上一口，汁水裹挾著陽光的溫度滑入喉嚨，燥熱的夏天突然變得溫柔可親。而且整個人也變得更加的精神飽滿了。