上海
2025上海灣區金山城市沙灘音樂啤酒節，將于今晚盛大啟幕。為確保活動安全有序，金山市場監管部門提前介入，對食品安全和特種設備安全開展專項檢查。
7月10日下午，在位于金山城市沙灘的“風尚餐廳”，執法人員正在對商戶經營場所衛生情況、從業人員健康證明情況、是否履行索證索票和進貨查驗義務等進行檢查，要求所有食品必須來源可溯、儲存合規。
“我們抽檢了部分熱食類菜品的中心溫度，這些菜品需要達到規定的溫度才符合出餐標準，確保食品安全。”石化市場監管所四級主辦黃穎炎介紹道。
針對檢查中發現的標簽未及時貼上等食品安全隱患問題，執法人員當場提出整改意見，并就相關注意事項作出提示，幫助商戶提升食品安全意識。
對此，商戶趙麗麗也表示：“當天未售完的食品我們都會及時處理，畢竟面對全國各地的游客，我們必須確保食品安全。每天營業前，我也會在完成衛生清潔、備好食材之后，逐一檢查產品標簽，避免再次出現疏漏。”
除了食品安全，特種設備的安全也是重中之重。記者跟隨執法人員來到阿浪歡樂世界，這里占地約3萬平米，是親子家庭游玩的好去處，內部有旋轉木馬、大擺錘、海盜船等游樂設施。
現場，執法人員檢查了設備定期檢驗情況、運營單位每日開展設備運行前自查情況、作業人員持證情況和乘客須知張貼情況等，并重點查看了安全帶等安全保護裝置的有效性，確保設施設備安全穩定運行。
“我們在活動前期嚴格審核食品經營備案材料，排除高風險食品；活動開始后，我們還會重點對阿浪歡樂世界、浪花集市及臨時攤位等區域實施動態監管檢查，全程把控食品加工、儲存等環節，全力保障游客飲食安全和游玩安全。”石化市場監管所副所長劉芳芳介紹說。
記者：朱悅昕、呂瑤
編輯/責編：干鈺瓊
審核：林堃、洪艷青
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