2025上海灣區(qū)金山城市沙灘音樂(lè)啤酒節(jié)，將于今晚盛大啟幕。為確保活動(dòng)安全有序，金山市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提前介入，對(duì)食品安全和特種設(shè)備安全開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。

7月10日下午，在位于金山城市沙灘的“風(fēng)尚餐廳”，執(zhí)法人員正在對(duì)商戶(hù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生情況、從業(yè)人員健康證明情況、是否履行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)等進(jìn)行檢查，要求所有食品必須來(lái)源可溯、儲(chǔ)存合規(guī)。

“我們抽檢了部分熱食類(lèi)菜品的中心溫度，這些菜品需要達(dá)到規(guī)定的溫度才符合出餐標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全。”石化市場(chǎng)監(jiān)管所四級(jí)主辦黃穎炎介紹道。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的標(biāo)簽未及時(shí)貼上等食品安全隱患問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并就相關(guān)注意事項(xiàng)作出提示，幫助商戶(hù)提升食品安全意識(shí)。

對(duì)此，商戶(hù)趙麗麗也表示：“當(dāng)天未售完的食品我們都會(huì)及時(shí)處理，畢竟面對(duì)全國(guó)各地的游客，我們必須確保食品安全。每天營(yíng)業(yè)前，我也會(huì)在完成衛(wèi)生清潔、備好食材之后，逐一檢查產(chǎn)品標(biāo)簽，避免再次出現(xiàn)疏漏。”

除了食品安全，特種設(shè)備的安全也是重中之重。記者跟隨執(zhí)法人員來(lái)到阿浪歡樂(lè)世界，這里占地約3萬(wàn)平米，是親子家庭游玩的好去處，內(nèi)部有旋轉(zhuǎn)木馬、大擺錘、海盜船等游樂(lè)設(shè)施。

現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員檢查了設(shè)備定期檢驗(yàn)情況、運(yùn)營(yíng)單位每日開(kāi)展設(shè)備運(yùn)行前自查情況、作業(yè)人員持證情況和乘客須知張貼情況等，并重點(diǎn)查看了安全帶等安全保護(hù)裝置的有效性，確保設(shè)施設(shè)備安全穩(wěn)定運(yùn)行。

“我們?cè)诨顒?dòng)前期嚴(yán)格審核食品經(jīng)營(yíng)備案材料，排除高風(fēng)險(xiǎn)食品；活動(dòng)開(kāi)始后，我們還會(huì)重點(diǎn)對(duì)阿浪歡樂(lè)世界、浪花集市及臨時(shí)攤位等區(qū)域?qū)嵤﹦?dòng)態(tài)監(jiān)管檢查，全程把控食品加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)，全力保障游客飲食安全和游玩安全。”石化市場(chǎng)監(jiān)管所副所長(zhǎng)劉芳芳介紹說(shuō)。

記者：朱悅昕、呂瑤

編輯/責(zé)編：干鈺瓊

審核：林堃、洪艷青