海南
大暑將至，喝湯成了頭等大事。老話說得好，“大暑一碗湯，入秋不用慌”。
這可不是隨便說說，老祖宗的智慧藏著大道理。
三伏天里，一碗好湯能頂半副藥。黃皮豬骨湯最近火得很。豬骨頭燉得爛糊，黃皮果的酸甜味全熬進湯里。
喝一口，暑氣立馬消一半。
這湯不光好喝，還能健脾開胃。廣東人最懂喝湯。
冬瓜薏米老鴨湯是他們的心頭好。老鴨肉嫩，冬瓜清甜，喝下去渾身舒坦。
北方人也不差，黃瓜蛋花湯做得那叫一個清爽。海帶冬瓜湯是解暑神器。
海帶滑溜溜的，冬瓜入口即化。中暑頭暈喝一碗，比啥藥都管用。伏姜茶更是絕，熱湯喝下去反而渾身發涼快。
這些湯都有個共同點——用的全是應季菜。夏天吃夏天的菜，這才是養生之道。
黃皮果、冬瓜、黃瓜，哪個不是當季的好東西？記得小時候，奶奶總在大暑天熬湯。
廚房熱得像蒸籠，她滿頭大汗也不嫌煩。現在想想，那碗湯里都是愛。
你家大暑喝什么湯？是媽媽拿手的排骨湯，還是媳婦新學的養生湯？評論區說說看，讓大伙都學學。
喝湯這事可有講究。太油了膩得慌，太淡了沒滋味。
火候要夠，食材要鮮，鹽巴要放得剛剛好。專家說了，夏天出汗多，光喝水不夠。
湯里的營養才能補到位。
特別是老人小孩，更得多喝湯。不過要注意，不是所有湯都適合大暑喝。
羊肉湯太熱性，三伏天喝了要上火。海鮮湯也要小心，搞不好會拉肚子。這兩天菜市場的黃皮果賣得特別快。
攤主說，都是買回去熬湯的。看來大家都信這個理兒。你發現沒有？
越是天熱，越要喝熱湯。這是為啥？因為熱湯能發汗，汗出透了反而涼快。
明兒個就是大暑了，趕緊把湯煲起來。
砂鍋、瓦罐都行，實在沒有用電飯鍋也能湊合。
記住啊，大暑喝湯不是瞎喝。要喝對湯，喝好湯，才能安安穩穩過秋天。
這湯里的學問，夠咱們琢磨一輩子的。你說是不是？
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