湖北
湖北日報訊（記者彭磊、李沖）記者從武昌魚集團了解到，截至今年6月底，鄂州武昌魚“活魚到家”品牌銷售額突破6000萬元。憑借先進的物流系統和保鮮技術，武昌魚身價翻倍，加速“游”入北上廣深等地高端餐飲市場。
6月29日上午10時許，“活魚到家”平臺接到北京亞洲大酒店后廚的訂單后，馬上組織鄂州梁子湖武昌魚養殖基地開展捕撈。不一會兒，一批2斤多的武昌魚出水。裝袋、加水、注氧、封口、打包，住進了特制空氣袋里的武昌魚，可存活72小時。12時，武昌魚由冷鏈車送達鄂州花湖國際機場。15時，通過順豐專線抵達北京大興機場。16時30分，“活魚到家”平臺在京工作人員提貨，直奔北京亞洲大酒店。全程僅6小時，魚兒活蹦亂跳。
武昌魚又稱團頭魴，原產鄂州。去年6月，依托花湖國際機場，武昌魚集團、鄂州市武昌魚協會與順豐公司簽訂武昌魚供應鏈戰略合作協議，共同打造高效、便捷的供應鏈體系，啟動鄂州武昌魚“活魚到家”項目。隨著北上廣等地方倉的建立，活魚到家時間將縮短至3個小時。
“今年生態武昌魚身價倍增，2.5斤的活魚售價超千元，仍一魚難求。”湖北武昌魚活魚到家科技有限公司董事長孟輝透露，公司一年提供300萬斤活魚，直供全國2000家中高端餐飲門店。
針對不少個人客戶想吃魚又不會做的煩惱，在“活魚到家”的基礎上，武昌魚集團推出“武昌魚師傅”上門制作服務，讓高端客戶方便享受美味。
“鄂州將進一步深耕北上廣深等國內市場，瞄準中高端市場，積極開拓海外市場，讓武昌魚游向全國乃至世界的餐桌。”鄂州市農業農村局局長方勇利說。
（來源：湖北日報）
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