石家莊這名兒，聽(tīng)說(shuō)它也是“火車(chē)?yán)瓉?lái)的城市”，有西柏坡，還有小學(xué)課本里面的趙州橋，西靠太行山，守著京畿南大門(mén)。

離鄭州高鐵也就差不多倆鐘頭，可印象里除了出差匆匆路過(guò)，還真沒(méi)逛過(guò)。

這回沾了媳婦的光，她大學(xué)閨蜜是正定人，非邀我們?nèi)ス懦寝D(zhuǎn)轉(zhuǎn)，嘗嘗“安徽板面”的石家莊版本。行，正好探探這個(gè)“國(guó)際莊”的底！

石家莊站一下車(chē)，站房是真氣派，穹頂高闊，人流如織。出站口拉著大橫幅“歡迎來(lái)到河北省會(huì)石家莊”，廣播字正腔圓地報(bào)著公交線路。

耳邊飄過(guò)本地人聊天，那口音，調(diào)門(mén)兒平直，語(yǔ)速偏快，尾音嘎嘣脆，透著一股子利落勁兒。

出站口，媳婦閨蜜就迎了上來(lái)，上了她的車(chē)之后，開(kāi)了一段，路邊正定古城墻就那么猝不及防地撞進(jìn)眼里！

青灰色的老墻磚，垛口森嚴(yán)，跟旁邊現(xiàn)代的高樓大廈一對(duì)比，那感覺(jué)，真叫一個(gè)穿越！

閨蜜說(shuō)，石家莊市區(qū)能這么“奢侈”地保留著大段古城墻，還修成了公園，這份對(duì)老底子的敬重，夠意思！

來(lái)了要先吃好，要不然就是招待不周了！閨蜜說(shuō)，別看叫“安徽板面”，其實(shí)，在這兒落地生根，就是石家莊本地的美食，早成了莊里的靈魂吃食，跟安徽的關(guān)系并不大。

直奔她推薦的老店。嚯！好家伙，一口大鍋里紅彤彤的湯底翻滾著，油亮亮的辣椒段浮在上面。

師傅掄起寬寬的面片，“啪！啪！”在案板上摔得山響，那勁道！面條煮好撈進(jìn)粗瓷大碗，澆上濃稠的鹵湯，鋪上幾塊紅燜牛肉，再來(lái)一勺靈魂辣椒油！

牛肉燉得酥爛入味，面條寬厚筋道，掛滿了湯汁。最絕的是那辣子，香！是真香！

辣而不燥，帶著股說(shuō)不出的醇厚，跟咱我們那里的油潑辣子完全是兩個(gè)路數(shù)！

拌開(kāi)了，呼嚕一口下去，額頭立馬見(jiàn)汗，嘴里又香又辣又燙，那叫一個(gè)過(guò)癮！

我一邊吸溜一邊說(shuō)：“這面，吃著真帶勁！莊里人實(shí)在！”

第二天起來(lái)后，就去了正定古城。

進(jìn)了南城門(mén)，青石板路一眼望不到頭。隆興寺里那尊千手千眼觀音，仰著脖子看，真是震撼！

木頭雕的，貼的金，二十多米高，慈悲肅穆，那份氣度，絕了！古人這手藝，真神了！

開(kāi)元寺的須彌塔，古樸厚重，風(fēng)鈴在微風(fēng)里叮當(dāng)作響，清脆悠遠(yuǎn)。

走在古城里，紅墻灰瓦，飛檐斗拱，時(shí)不時(shí)還能瞅見(jiàn)城墻根兒下下象棋的老爺子，悠然自得！

午飯就在古城里解決。

點(diǎn)了缸爐燒餅夾肉！剛出爐的燒餅，芝麻面烤得金黃酥脆，一掰開(kāi)，熱氣直冒，里面層層分明。

夾上剁得碎碎的、醬香濃郁的鹵肉，再塞幾片清爽的本地驢肉（閨蜜說(shuō)正定驢肉也是一絕），一口咬下去，酥！香！咸！鮮！

各種滋味在嘴里炸開(kāi)，滿足感直沖天靈蓋！再來(lái)碗熱乎乎、咸鮮口的豆腐腦，上面飄著韭菜花醬和辣椒油，吃著就是順口！

下午閨蜜開(kāi)車(chē)帶我們?nèi)チ颂?strong>趙州橋。

親眼看到課本里的“天下第一橋”，比想象中更古樸，也更雄偉。

巨大的石拱橫跨洨河，橋面石板被歲月磨得光滑。摸著那些深深的車(chē)轍印，想象千百年來(lái)車(chē)馬碾過(guò)的景象，那感覺(jué)，厚重得能砸進(jìn)心里！

媳婦靠在橋欄上感慨：“這石頭疙瘩，看著不起眼，能扛一千多年，老祖宗的智慧不服不行！”

晚上回到市區(qū)，閨蜜又張羅著吃正宗無(wú)極饸饹面。蕎麥面壓出來(lái)的細(xì)條，灰褐色，澆上咸香濃郁的羊肉臊子湯，撒上香菜。

面筋道爽滑，帶著蕎麥特有的微苦清香，羊肉湯醇厚不膻，熱乎乎一碗下肚，通體舒泰！配著爽口的拌三絲，解膩又清爽。

待了兩天，吃了當(dāng)?shù)孛朗常淞饲旯懦牵粟w州橋的石痕，感覺(jué)石家莊這地方，把工業(yè)城市的筋骨和千年古郡的魂魄糅合得有點(diǎn)意思，像個(gè)穿著工裝褲的讀書(shū)人。

不過(guò)，坐上回鄭州的高鐵，我這心里頭，三個(gè)大問(wèn)號(hào)就跟石家莊站的人流似的，堵得慌，不弄明白睡不著覺(jué)：

疑問(wèn)一： 為啥石家莊的招牌面，叫“安徽板面”？

疑問(wèn)二： 為什么石家莊人說(shuō)話的口音不南不北？

疑問(wèn)三： 為什么都說(shuō)石家莊是“國(guó)際莊”，可骨子里那份對(duì)正定古城、趙州橋這些老物件的敬重和維護(hù)，透著一股子“念舊”。跟河北人“重義守諾” 的老傳統(tǒng)分不開(kāi)吧？