藍莓，被譽為“漿果之王”，倍受消費者青睞。因其種植效益高、市場潛力大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，已成為帶動農(nóng)民增收致富的藍色引擎。然而產(chǎn)業(yè)擴容的背后，土壤適配難的隱憂逐漸顯現(xiàn)。江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院“科技助農(nóng)”實踐團躬身入局，以醋糟再生技術(shù)為筆，在廣袤田野書寫酸土困境的綠色答卷。

做好“土”文章，科技賦能小“莓”好

藍莓喜歡生長在疏松、透氣、有機質(zhì)含量高的酸性土壤中，許多種植戶沒有進行土壤分析，盲目改土，種下的藍莓難開花、不結(jié)果、產(chǎn)量低，種植成本居高不下。“科技助農(nóng)”實踐團負(fù)責(zé)人秦方，正是從藍莓核心產(chǎn)區(qū)——連云港贛榆走出的新農(nóng)人。看著家鄉(xiāng)藍莓種植戶遇到難題，秦方第一時間率隊開展實地調(diào)研，誓用綠色科技反哺這片熱土。從贛榆黑林鎮(zhèn)到溧水白馬鎮(zhèn)，再到句容解塘村，他們深入田間地頭，走訪交流300余次，用腳步履行“科技助農(nóng)”的使命。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，基質(zhì)栽培已成為江蘇地區(qū)藍莓種植的主導(dǎo)方式。與傳統(tǒng)土培不同，基質(zhì)栽培選用天然泥炭、椰糠、珍珠巖等有機材料替代土壤，但是天然泥炭價格昂貴并且不可再生。為降低成本，很多農(nóng)戶使用硫磺粉等化學(xué)試劑調(diào)酸，造成土壤板結(jié)、養(yǎng)分流失，而句容地區(qū)部分農(nóng)戶常使用鮮醋糟配牛糞種植，但存在燒苗隱患。看來要提高藍莓產(chǎn)量和品質(zhì)，需要做好“土”文章，科學(xué)調(diào)節(jié)種植基質(zhì)的酸度。

醋糟變?yōu)閷殻瑯?gòu)筑生態(tài)“綠循環(huán)”

2024年2月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于加快構(gòu)建廢棄物循環(huán)利用體系的意見》，明確推進廢棄物精細管理和有效回收，加強重點廢棄物循環(huán)利用和培育，壯大資源循環(huán)利用產(chǎn)業(yè)。政策的落地，需要科技的助力，讓農(nóng)戶既是保護生態(tài)的踐行者，又是綠色種植的獲益者。向農(nóng)民推廣，就要把成本降下來。受到鮮醋糟種植的啟發(fā)，團隊結(jié)合學(xué)校所在地醋都鎮(zhèn)江的地域優(yōu)勢，決定利用醋廠的固廢醋糟，改良藍莓種植基質(zhì)。團隊成員一遍又一遍改變醋糟發(fā)酵處理的溫度、時間等參數(shù)，嘗試獲得發(fā)酵最佳數(shù)據(jù)。讓高濕度醋糟，經(jīng)過科學(xué)處理，從土里來回到土里去，既節(jié)能環(huán)保，又完成了生態(tài)鏈的閉環(huán)。

深化產(chǎn)教融合，鍛造新質(zhì)生產(chǎn)力

只有真正走進田間地頭，才能在實踐中錘煉過硬本領(lǐng)，在破解難題中增長才干。團隊借助學(xué)校產(chǎn)學(xué)研基地江蘇中植生態(tài)農(nóng)林科技集團開展藍莓醋糟基質(zhì)田間試驗，不斷優(yōu)化最優(yōu)配比，使基質(zhì)更加穩(wěn)定。總經(jīng)理俞小花介紹，目前，江蘇中植生態(tài)農(nóng)林科技集團已與江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，共建中植產(chǎn)業(yè)學(xué)院，以產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向，深化產(chǎn)教融合，培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展與轉(zhuǎn)型升級急需的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。從田間地頭到實驗室，再回到田間地頭，團隊依托學(xué)院微生物實驗室進行技術(shù)研發(fā)、學(xué)校產(chǎn)學(xué)研基地進行田間試驗，專注于藍莓基質(zhì)的研究，現(xiàn)已擁有發(fā)明專利8項，省級重點大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目1項，以專業(yè)知識和鉆研精神，探尋醋糟基質(zhì)的最佳配方，助推藍莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)發(fā)展。

讓固廢醋糟成為藍莓種植的良好基料，“科技助農(nóng)”實踐團成員真切領(lǐng)悟到幫助農(nóng)戶增收、產(chǎn)業(yè)增效的使命，這股新時代“扎根大地、服務(wù)民生”科技興農(nóng)力量，正為綠色生產(chǎn)力注入源源動力。（通訊員：黃曉瀟、傅偉）