大雪，是二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，冬季的第三個(gè)節(jié)氣。斗指壬，太陽到達(dá)黃經(jīng)255度，交節(jié)時(shí)間為每年公歷12月6-8日。大雪節(jié)氣是干支歷子月的起始，標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)正式開始。

天 象

中國傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣

大 雪

（2024年12月06日、農(nóng)歷2024年11月06日）

歷史淵源

每年公歷12月7日左右，太陽到達(dá)黃經(jīng)255度時(shí)，即為“大雪”節(jié)氣。二十四節(jié)氣是農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的氣候要素主要是降水、氣溫與光照，大雪節(jié)氣與小雪節(jié)氣一樣，是反映氣溫與降水變化趨勢的節(jié)氣，它是農(nóng)耕文化對于節(jié)令的反映。大雪是反映氣候特征的一個(gè)節(jié)氣，氣候要素包括降水、氣溫、光照等，其中降水是氣候一個(gè)重要要素。氣象上將雨、雪、雹等從天空下降到地面的水汽凝結(jié)物，都稱為“降水”。節(jié)氣大雪的到來，意味著天氣越來越冷，降水量增多。

物候現(xiàn)象

中國古人將大雪分為三候：

一候鹖鴠不鳴

是說此時(shí)因天氣寒冷，寒號鳥也不再鳴叫了

二候虎始交

此時(shí)是陰氣最盛，所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動(dòng)，老虎開始有求偶行為

三候荔挺出

“荔”為馬蘭草即馬蘭花，據(jù)說也能感受到陽氣的萌動(dòng)而抽出新芽

傳統(tǒng)習(xí)俗

大雪腌肉

老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時(shí)，再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。

大雪封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。

節(jié)氣變化

我們都知道，節(jié)氣指的是二十四時(shí)節(jié)和氣候，是中國古代定立的一種用來指導(dǎo)農(nóng)事的補(bǔ)充歷法，是中國古代勞動(dòng)人民長期經(jīng)驗(yàn)的積累和智慧的結(jié)晶。卻不知道二十四節(jié)氣的天文變化也關(guān)系著我們的生活，關(guān)系著三天之內(nèi)什么事情可以做，什么事情不能做！

注意事項(xiàng)

天文以下雨為好，如不下雨三天之內(nèi)不要去“生門”常開的地方（道觀、寺廟、醫(yī)院、墓園）