今天又是不想吃肉的一天！

不吃肉白蛋白就掉下來了！

間隔期對肉一點欲望都沒有？

你是不是也同樣被類似的問題所困擾？

透析腎友不愛吃肉的原因

1、口味變化和食欲減退

透析腎友在治療過程中，由于體內毒素積累和代謝紊亂，味覺和嗅覺會受到影響，使得原本美味的肉類變得不再誘人。

2、對肉類營養的誤解和擔憂

很多腎友認為肉類中含有較高的蛋白質，擔心會加重腎臟負擔。還擔心肉類中的磷含量較高，會導致高磷血癥等并發癥。

3、可能存在的消化問題導致對肉類的排斥

透析不充分導致毒素堆積以及部分腎友因漲水較多導致消化道水腫，導致胃口不佳。

肉類對透析腎友的重要性

透析腎友身體會丟失大量蛋白質，紅肉白肉都屬于優質蛋白質，能夠提供必要的氨基酸，幫助維持身體機能。提升白蛋白，增加免疫力和抵抗力。還有助于減少浮腫等癥狀。

此外，肉類還含有其他微量元素，如鐵、鋅。鐵是合成血紅蛋白的關鍵原料。有助于維持正常的造血功能，改善貧血狀況。鋅對人體的免疫系統和傷口愈合很重要。

透析患者如何健康吃肉

1、肉類的選擇

2、烹飪方式的創新

3、增加風味的小技巧

在清淡烹飪下，可以巧用蔥姜蒜等調料增加肉類風味。姜可以去腥散寒；蔥可以增加香味；蒜具有殺菌和增加風味的作用。此外，還可以加入一些香草類調料，如香菜、羅勒等，為肉類增添獨特的風味。

4、巧妙的搭配食材

可以將肉類與蔬菜、豆類等搭配食用，提高口感和營養均衡。例如，雞肉可以與西蘭花、胡蘿卜等蔬菜搭配，既增加了色彩，又豐富了營養。魚肉可以與豆腐搭配，豆腐富含植物蛋白，與魚肉的動物蛋白相互補充。

5、控制攝入量

透析腎友應根據個人情況明確合適的食用量。一般來說，蛋白質的攝入量為每日每千克體重1.0 - 1.2g。

例如，身高160cm，體重60kg的35歲女性腎友，理想體重為55kg，每日需要蛋白質為55g，其中優質蛋白占至少一半以上，所以一天大概需要一杯牛奶+一個雞蛋+ 2兩肉即可滿足。

另外要注意多種肉類搭配吃，不要長期只吃某一種肉，以保證營養均衡。

6、調整飲食時間和頻率

一日三餐可以按照早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少的原則進行安排。

其他蛋白代替選擇

如果因為各種原因不愛吃肉或者不能吃肉，也可以選擇其他優質蛋白質來源。

心理調適與飲食習慣培養

1、克服對肉類的心理障礙

腎友對肉類的心理障礙往往源于對疾病的擔憂和誤解。可以逐漸嘗試少量食用肉類，從容易接受的雞肉、魚肉等開始。在食用過程中，關注自己的身體反應，如果沒有出現不適癥狀，可以逐漸增加食用量。

2、建立規律、健康的飲食模式

建立規律的飲食時間是建立健康飲食模式的重要一步。盡量保持固定的用餐時間，避免過度饑餓或暴飲暴食。多樣化的食物選擇也是關鍵。除了適量攝入肉類，還應搭配蔬菜、水果、全谷物等食物，確保營養均衡。

（圖片來自中國疾控中心百家號）

最后，腎友應保持積極的心態，將飲食調整視為對自己負責的行為。相信通過合理的飲食，自己可以更好地應對疾病，提高生活質量。

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