在全球心理健康問題日益嚴峻的背景下，抑郁癥已成為影響人類健康的重要挑戰。據世界衛生組織統計，全球約有3.2億人受抑郁癥困擾，而中國患者人數高達5400萬，終身患病率達6.8%。這一疾病不僅降低生活質量，還與心血管疾病、糖尿病等慢性病風險上升密切相關。然而，抑郁癥的病因尚未完全明確，科學家正積極尋找有效的預防策略。

近日，復旦大學公共衛生學院在《Nutrients》期刊發表的" Adherence to the Mediterranean Diet and Risk of Depression：A Cohort Study in Chinese Community Residents "的研究論文。研究指出：堅持地中海飲食（Mediterranean Diet, MD）可能顯著降低中國人群的抑郁癥風險。這項覆蓋5萬余名中國社區居民的隊列研究發現，與飲食依從性較低的人群相比，嚴格遵循地中海飲食模式者抑郁癥發病率降低了17%。這一發現為飲食干預心理健康提供了強有力的科學依據。

地中海飲食：連續8年蟬聯“最佳飲食”的奧秘

地中海飲食并非新興概念，其健康效益早已獲國際認可。在《美國新聞與世界報道》最新發布的2025年度最佳飲食榜單中，地中海飲食再次拔得頭籌，這已是其連續第8年占據榜首。該飲食模式以多樣化、均衡性為核心理念，強調：

豐富植物性食物：蔬菜、水果、全谷物、豆類和堅果；

健康脂肪來源：橄欖油作為主要油脂，替代動物脂肪；

適量動物蛋白：優先選擇魚類、海鮮和禽類，限制紅肉及加工肉類；

適度乳制品：如奶酪和酸奶，通常選用低脂版本。

這種飲食結構富含抗氧化劑、Omega-3脂肪酸和膳食纖維，不僅有助于心血管健康，還被認為能通過“腸-腦軸”調節神經炎癥，進而影響情緒和認知功能。

復旦研究：地中海飲食如何守護中國人的心理健康？

復旦大學團隊通過長期追蹤中國社區人群的飲食模式和抑郁發病率，首次系統評估了地中海飲食對中國人群的心理保護作用。研究發現：

高依從性者抑郁風險降低17%：飲食中蔬菜、水果、魚類和全谷物的比例越高，抑郁風險越低；

抗炎與神經保護機制：地中海飲食中的多酚類物質、不飽和脂肪酸可能減輕大腦氧化應激，促進神經可塑性；

腸道菌群調節：高纖維飲食改善腸道微生態，間接影響血清素等神經遞質的合成。

值得注意的是，該研究還提示，地中海飲食的益處可能超越單純的營養攝入，其倡導的“慢食”文化和社交屬性（如家庭共餐）也可能對心理健康產生積極影響。

實踐建議：如何將地中海飲食“本土化”？

盡管地中海飲食源于西方，但其原則可靈活適配中國飲食習慣：

主食替換：用糙米、燕麥等全谷物替代部分精制米面；

烹飪方式：多用蒸煮、涼拌，以茶油或橄欖油代替動物油；

蛋白質選擇：增加魚類（如鱸魚、帶魚）和豆制品攝入，減少腌制肉類；

零食優化：以堅果、水果替代高糖高脂加工食品。

展望：飲食干預或成抑郁防治新突破口

隨著精神健康問題日益受到關注，低成本、非藥物干預手段的研究顯得尤為重要。復旦大學這項研究不僅為地中海飲食的跨文化適用性提供了證據，也為公共衛生政策制定者及臨床醫生提供了新思路——將飲食指導納入心理健康管理方案，或可成為未來趨勢。

專家提醒：飲食調整需結合個體情況，抑郁癥患者仍需規范治療。但對于普通人群而言，擁抱地中海飲食或許是一種簡單而美味的身心健康投資。

參考文獻

Li, X., et al. (2024). Adherence to the Mediterranean Diet and Risk of Depression: A Cohort Study in Chinese Community Residents. Nutrients.

（注：本文內容僅供參考，健康干預請咨詢專業醫師或營養師。）