“心臟不好，活不久”！建議中老年：常吃4樣護心菜，養心又護心，健康少生病。

心臟就好比我們身體的“總司令”，沒有心臟，就等于沒有生命，其重要性不言而喻。這幾年身邊越來越多的人去做心臟搭橋手術，還有一些人心臟不好，突然昏厥去世。因此愛護心臟健康十分重要。

俗話說得好，“養心就是養命”，心臟控制著身體的血液循環，而且對調節身體各個部分運行，起著非常重要的作用。心臟可能導致全身供血不足，影響器官功能，長期供血不足可能縮短壽命因此，保護心臟就是我們日常保護身心健康的重中之重。吃好做好，養心護心，才能擁有一個好身體。

“心臟不好，活不久”，“心臟決定壽命”，養心，除了平時要保持好心情，更重要的是在飲食上做調整。

今天給大家推薦幾種天然的“護心菜”，建議中老年多吃，養心又護心，健康少生病。

第一種：芹菜——天然的護心菜

芹菜在生活中，常見常吃。營養高，有天然的“護心菜”的美譽。

芹菜是一種高鉀低鈉的蔬菜，含有多種抗氧化劑和維生素，能夠清除自由基，減少氧化損傷，防止動脈硬化和心血管疾病的發生。此外，芹菜富含膳食纖維，能夠降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，進一步保護心臟健康，減輕心臟負擔。

經常吃芹菜，可以養心護心，中老年人多吃對身體益處多多。

推薦吃法，芹菜炒豆干肉絲，一道家常小炒，下飯菜，好吃美味， 人人喜歡吃。

食材；芹菜1把，豆干3塊，瘦肉小塊，紅椒1個，蔥姜蒜， 鹽， 生抽

做法：1瘦肉切絲，腌制一下，加入生抽，淀粉， 鹽， 拌均勻

2豆干切條，紅椒清洗，切條，蔥姜蒜切好

3芹菜擇好，掰段，清洗，備用

4鍋里放油，放進肉絲，大火翻炒，炒熟，撈起

5鍋里留一點油，爆香蔥姜蒜，放進豆干，大火翻炒

6加入紅椒絲，翻炒均勻，再倒進芹菜段，加入肉絲

7食材炒熟即可，起鍋前，加入鹽，味極鮮，美味提成。

第二種：馬齒莧——天然的護心良藥

馬齒莧是一種戶外的野菜，別看它普通，卻蘊含著豐富的營養價值和藥用功效，有“天然的護心良藥”的美譽。

它里面營養豐富，可以抗氧化、抗炎、調節血壓，可以降低血液黏稠度，減少血栓的形成，從而保護心血管系統，預防心臟病和中風，愛護心臟的健康。

推薦吃法，粉蒸馬齒莧。搭配面粉一起蒸著吃，清淡不油膩，好吃美味。

食材；馬齒莧適量， 蔥姜蒜， 鹽，面粉，雞蛋1個

做法：1嫩一點的馬齒莧清洗，擇好，放進水里泡一會，加入面粉

2然后沖洗幾遍，瀝干水分，切碎，放進大碗里

3加入面粉，打進雞蛋液拌均勻

4放進鍋里用大火來蒸，時間10分鐘即可

5蒸熟后，拿出來，用筷子抖散

6蔥姜蒜切碎，放進碗里，加入鹽， 生抽，香油，拌均勻

7馬齒莧沾著吃，不錯。

第三種：西紅柿——天然的護心果

西紅柿既是蔬菜也是水果，是“黃金健康食品”，是餐桌上的“全能養生王”。

對于心臟的愛護，它是“”。它里面的營養成分，可以降低膽固醇，減少血管粥樣硬化，從而降低心臟病的發病率，調節血壓，保持心臟的正常功能，促進血液循環，預防心臟病，有助于促進心臟健康。

推薦吃法， 西紅柿燉牛腩。牛腩提供高質量蛋白質和鐵質，有助于增強身體免疫力和肌肉健康，搭配西紅柿一起燉著吃，對心臟健康好處大。

食材：西紅柿3個，牛肉2斤，洋蔥1個，鹽， 番茄醬，生抽

做法：1牛肉清洗，切塊，放進熱水里焯水，加入料酒去腥

2煮沸后，去掉血沫，撈起

3西紅柿用熱水燙一下，去掉皮，切塊，洋蔥去皮， 清洗，切塊

4鍋里放油， 放進西紅柿，大火炒，炒軟，加入牛肉塊，翻炒均勻

5加入鹽， 生抽，番茄醬翻炒，倒進溫水來燜牛肉

6食材燜熟，加入洋蔥塊，翻炒

7起鍋前，加入蔥花，即可

第四種：燕麥——天然的護心谷

燕麥別小看這顆小小的谷粒，卻是現代營養學推崇的健康食品，“天然全價營養食品”，“谷中黃金”。

燕麥作為一種天然的食物，對于降低血脂、保護心臟健康具有重要的作用，“天然的護心谷”，高血脂的“克星”。它里面的營養成分，可以能夠降低膽固醇的吸收，減少膽固醇堆積，同時保護心血管系統免受氧化應激的損傷，降低患心臟病的風險。

每周食用三次燕麥，不僅可以保持血管暢通有活力，還能增強身體的免疫力，提供持續的能量，使身體充滿活力，保護心臟健康。

提醒，市面上很多即食燕麥片為了口感更好，加入了大量的糖和奶精，吃多了反而會升高血糖。建議選擇原味的純燕麥片，用水煮熟后食用。

在煮燕麥粥的時候，煮至粘稠即可，不宜過爛。煮過頭會破壞其中的膳食纖維結構，影響降血脂和護血管的效果。

推薦吃法， 燕麥核桃粥。搭配核桃一起煮粥來吃，不僅能夠提供持久的能量，還有助于清理腸道毒素，促進心臟健康。

食材；燕麥1把，核桃仁個，牛奶1罐，蜂蜜

做法；1核桃仁拌碎，備用

2燉鍋里加入燕麥，清水，大火來煮

3煮沸后偶，倒進牛奶，加入核桃仁，小火慢煮

4煮粘稠即可，加入蜂蜜。

上面這幾種食物，對于心臟的愛護極好，建議中老年朋友，根據自己的身體情況，選擇性食用，降低心血管疾病風險，維持心臟健康。

總的來說，科學合理的飲食搭配，適度運動，盡量戒煙限酒，保持健康的生活方式，保護心臟健康，共同促進身體的全面健康。

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