有沒有和我一樣的,明明蔬菜粗糧吃不少,小肚子還是鼓得像氣球?腳都蹲麻了,還是覺得沒有排干凈?火龍果、酸奶開頭有用,后面就毫無波瀾?
直到上個月,由于工作壓力太大,脾胃徹底罷工抗議,連喝涼水都難受,我被逼無奈開始認真養(yǎng)脾胃...
結果一個月后驚喜發(fā)現(xiàn):不但玻璃胃好轉了了,舌苔變干凈了, 最絕的是便便居然自己通暢了!今天就給大家分享我養(yǎng)脾胃常喝的6款湯水,大人孩子都適合。
一、陳皮山藥瘦肉水
每一個廣東的小朋友,小時候都有喝過瘦肉水,因為瘦肉水可以快速補充營養(yǎng),這碗陳皮山藥瘦肉水滋補但溫和,不燥不油膩,喝起來還有點回甘又易吸收,很香的陳皮味~真的超好喝!小孩都喜歡喝
食材:新會陳皮,鐵棍山藥干,瘦肉
做法:
1、瘦肉剁碎,食材清洗干凈放碗里,碗里加入清水,隔水蒸40分鐘,加鹽調(diào)味OK
2、山藥和陳皮都是藥食同源的好食材,燉湯給小孩子喝~清甜好喝好吸收!沒胃口的,給娃安排起來
二、健脾雞蛋羹
分享我自己常吃的補腎健脾雞蛋羹,不僅美味還能好處多多
食材:雞蛋2個、生姜2-3片、五指毛桃3克、核桃3個、紅棗3顆、黃精5克、熟黑芝麻粉、茯苓粉
做法:
1、生姜,五指毛桃煮水15分鐘,放置常溫,紅棗去核,和核桃、黃精一起切碎
2、雞蛋打散,把核桃、黃精、紅棗倒入,一邊攪拌一邊倒入姜水
3、封上保鮮膜,水開后蒸20分鐘,加入熟黑芝麻粉、茯苓粉攪拌均勻即可。一周一次,當早餐或夜宵都是極 好,待到明年三月三,我們早已面若桃花
三、蓮藕花生紅棗湯
小時候奶奶常熬這個湯給我喝,對脾胃很友好,小時候不懂,長大了才發(fā)現(xiàn)奶奶是很會懂得搭配食材的。
食材:蓮藕一節(jié)(約250克)、花生一小把(約50克)、紅棗3顆(去核)
做法:
1、蓮藕清洗干凈后去皮,切片也行,拍碎也可以,然后放入水中待用,紅棗清洗后核去掉不要,花生最好提前用水泡上幾個小時
2、所有食材放入鍋中,倒入適量清水,慢慢的熬煮一個小時。出鍋前也可以加點枸杞。
四、羊肚菌山藥排骨湯
給家人煲一鍋熱騰騰的羊肚菌山藥排骨湯吧!羊肚菌鮮美無比,營養(yǎng)豐富,搭配山藥、玉米一起煲,健脾養(yǎng)胃,鮮甜不油膩的一款湯,很適合一家大小喝,可以多給孩子煲這個湯喝!
食材:羊肚菌,鐵棍山藥,玉米,排骨
做法:
1、起鍋燒水,放點料酒和蔥姜,然后放入排骨進行焯水處理,羊肚菌提前泡好。
2、鍋中放入排骨和羊肚菌燉煮上一個小時,然后把山藥和玉米放入鍋中繼續(xù)燉半個小時,出鍋前調(diào)味只放點鹽就可以,撒上點蔥花點綴下即可。
五、猴頭菇淮山瘦肉湯
飲食不規(guī)律,作息不規(guī)律,不少人都多多少少胃有點小毛病,容易造成消化不良,營養(yǎng)也吸收不了,身體容易造成亞健康狀態(tài),健脾養(yǎng)胃要盡早安排,才能提高身體的免疫力。猴頭菇是養(yǎng)胃很好的食材,平時可以炒來吃也可以煲湯
食材:猴頭菇、淮山、芡實、蓮子、玉竹、紅棗、枸杞、椰棗、雞腳、瘦肉
做法:
1、把猴頭菇浸泡30分鐘,泡發(fā)后撕成一小塊一小塊,重復沖洗2-3遍,此步驟是用以祛除猴頭菇的苦澀味(一個猴頭菇泡發(fā)很多的,我這里4人份就一個用量,根據(jù)自己份量進行調(diào)整)
2、把雞腳瘦肉冷水加入姜片焯水,祛除浮沫,然后清洗干凈
3、把所有材料清洗干凈后全部放入燉盅(除了枸杞),放水進行燉湯,最后15分鐘放入枸杞,加入適量鹽即可飲用。這個湯煲出來眼里可見是十分清透的,一點都不油膩,喝起來很清甜好喝,猴頭菇吃起來口感軟軟的,很好吃易消化。
六、小米粥
腸胃不好需要養(yǎng)胃,首選是熬一鍋熱騰騰的小米粥,雖清淡卻有養(yǎng)護的作用。小伙伴們盡管動手去煮,好喝到停不下來!配料太簡單無敵樸素的小米粥,往往最簡單最樸素的食物做出的才是最好的味道。
食材:1小碗小米,12小碗清水。
做法:
1、淘洗干凈小米,建議最好是當年的新米,質(zhì)量越好味道越好。
2、鍋里倒水放米,開大火煮開以后轉小火。
3、小火煮10到15分鐘后就 ok 了,簡單到要命好喝到要命這個時間煮出來的小米粥粘稠度適當香味濃郁。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.