跟著《三餐四季》游蓬江，從一方餐桌溯游而上，在蓬江之畔的潮連島尋覓另一種"風味"——這里既是嶺南古韻的活態博物館，也是西江生態的詩意棲息地。千年潮水往復，百年祠堂清幽，非遺匠心跳動。此刻，且讓我們循著煙火香氣，體驗潮連非遺、美食與生態的詩意碰撞吧。

古韻新生：歷史與生態的雙重饋贈

洪圣公園：

香火與藝術的百年對話

始建于明代的嶺南園林與省級非遺“洪圣廟會”交相輝映，每年農歷二月十三日的洪圣誕承載著潮連人對風調雨順、國泰民安的祈福記憶，年復一年地演繹著水鄉信仰。

潮頭中央公園：

遇見未來生態

綠植與水源交織?，千米濱江棧道將西江落日、白鷺翩躚盡收眼底，成為都市人“偷得浮生半日閑”的生態會客廳。夜游潮頭中央公園，那亭臺樓閣、小橋流水，配以璀璨燈光，倒映在湖面上，更是美不勝收。

祠堂街：活著的歷史博物館

盧邊社區十余座明清古祠堂鱗次櫛比，鑊耳山墻與麻石巷道講述著僑鄉宗族文化的厚重底蘊。跨過麻石門檻，觸摸百年木雕，恍若聽見古老家訓在梁柱間回響。

盧國沾祖居：

詞魂故里的音樂療愈

走進《大地恩情》詞作者的童年院落，黑膠唱機流淌出“河水彎又彎”的經典旋律，且靜下心來，細細傾聽歌詞所述說的光陰故事。

?芝山紗龍文化中心：

光影躍動的非遺心跳

百年祠堂化身"龍鱗守護者"，看市級非遺芝山紗龍在光影中騰躍，看老手藝人扎龍骨架，讓時光在非遺文化體驗中慢慢流淌。

舌尖鄉愁：鐫刻西江水韻的味覺哲學

潮連燒鵝?：采用荔枝木古法烘烤，皮脆肉嫩間滲出果木清香，百年傳承技藝入選蓬江區第十批區級非遺名錄，也是蓬江“十大名菜”之一。

潮連?釀鱩?：將鯪魚肉糜釀入咸淡水交界的鱩，河鮮雙味碰撞出“鮮上加鮮”的味覺哲學，制作技藝承載著江島人家的飲食智慧。

西江河鮮?：西江蝦、黃沙蜆、和順魚組成的時令河鮮拼盤，詮釋著“靠水吃水”的飲食之道。

沉浸式體驗：解碼潮連的十二時辰

文化尋蹤?：芝山紗龍文化中心（非遺體驗）→盧國沾祖居（藝術溯源）→祠堂街（古建筑探究）；

?風味探秘?：潮連釀鱩（潮連烈枝魚餅、大成魚餅）→潮連燒鵝（強記燒鵝）→西江河鮮（壹號樓龍眼園）；

?生態漫游?：洪圣公園（祈福）→環島綠道（騎行）→潮頭中央公園（夜游）。

編輯 | 蓬江發布編輯部

來源 | 潮連街道