根據我國居民膳食指南建議，成人每天的鹽攝入量應低于5克。

但現實生活中，特別是一些中老年人，很難做到這一點。

公公患有多年高血壓，雖然一直有吃降壓藥，但他的血壓控制情況并不好，上次體檢，已經高血壓二級了。

明明一直吃藥為何血壓還控制不下來？其實原因并不復雜，與高鹽飲食有關。 我國鹽敏感性高血壓比例是非常高的。

幾乎每頓飯，公公都要吃一道剁辣椒蒸的咸魚或者熏肉，用他的話說是，“這樣吃著才有味”“下飯菜必須有！”

上一輩的飲食習慣已經成了定局了，基本不會聽人勸告，所以我看見了，也不會多嘴，因為他自己也不在意不相信。

但高鹽飲食的危害是諸多研究證實的：

1、過量的鹽進入體內后，會引起水鈉的儲留，血壓會升高。再加上因高鹽引起口渴會增加飲水量，也會出現容量超負荷，增加心臟及腎臟負擔，導致心衰加重，影響腎臟排泄功能。

2、高鹽飲食會使得機體排鉀或者是排鈣更多，所以容易出現血鉀正常偏低或者是鈣正常偏低的狀況。

3、過量鈉鹽，還會在胃內刺激胃酸分泌，導致胃酸較多后，可能會對胃黏膜造成損傷，易引起胃癌等惡性腫瘤發病率升高。

4、此外，很多高鹽食物比如咸菜、臘肉、熏肉等，硝酸鹽含量相對較高，進入消化道后經過細菌作用，易形成致癌物亞硝酸鹽，也會導致消化道腫瘤發病率升高。

所以說，高鹽飲食的危害是方方面面的，并不是大家以為的只是多喝水就能解決的問題。

通常，營養師一般會建議大家控制食鹽攝入量，同時，盡量選擇低鈉鹽。

因為我們所選購的普通食鹽，主要成分是氯化鈉，其含量占99%。

而低鈉鹽，則是在鹽中加進入一定量的氯化鉀和硫酸鎂等其他物質，以減少鈉的攝入。

同時，適量的鉀有保護心血管的功能，也能改善血壓狀況。

市場上一些鹽標有高鉀低鈉，通常氯化鉀的含量占到了14%～40%，這就導致使氯化鈉的含量降到了60%--86%左右，使得把攝鹽量降低四分之一到三分之一。

對于腎功能正常的高血壓患者來說，低鈉鹽是更為合適的選擇，可幫助降壓，軟化血管。

建議高血壓患者日常準備好一個鹽勺，精準控制每日鹽的攝入量，同時盡量遠離咸菜、榨菜、咸魚等高鹽食物，調料也要注意其含有的鈉鹽量。

不過，值得提醒大家的是，如果腎臟功能異常，則不適合低鈉鹽，因為過量的鉀攝入體內，會導致高血鉀、電解質紊亂，甚至是致死性心律失常。

總之，在選購鹽的時候，腎功能正常的健康人及高血壓人群，可以明確標識低鈉鹽的成分，選擇適合的鹽，不要因為貴了一兩塊錢，就選擇普通鹽，吃鹽無小事，畢竟關系到每一天的飲食。