近年來(lái),中國(guó)成人奶粉市場(chǎng)蓬勃發(fā)展,規(guī)模從2019年的196.14億元增長(zhǎng)至2023年的256.02億元,預(yù)計(jì)未來(lái)仍將保持雙位數(shù)增長(zhǎng)。伊利將奶粉業(yè)務(wù)作為第二增長(zhǎng)曲線,連續(xù)9年穩(wěn)居成人奶粉行業(yè)首位。2024年中報(bào)顯示,伊利奶粉及奶制品業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入145.09億元,同比增長(zhǎng)7.31%。伊利在成人奶粉領(lǐng)域聚焦“營(yíng)養(yǎng)+功能”賽道,推出多維高鈣、低脂富硒等系列產(chǎn)品,精準(zhǔn)滿足消費(fèi)者助眠、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等需求。伊利如何在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中持續(xù)保持領(lǐng)先地位?本次分享將深入探討伊利的成功之道。
2025年5月8日,伊利集團(tuán)成人營(yíng)養(yǎng)品事業(yè)部品牌總監(jiān)張曉陽(yáng)于FBIF2025乳品創(chuàng)新分論壇,進(jìn)行了題為《第二增長(zhǎng)曲線:領(lǐng)跑十年的伊利成人奶粉》的演講。
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張曉陽(yáng),成人營(yíng)養(yǎng)品事業(yè)部品牌總監(jiān),伊利集團(tuán)
張曉陽(yáng),成人營(yíng)養(yǎng)品事業(yè)部品牌總監(jiān),伊利集團(tuán)
大家上午好!非常感謝今天有機(jī)會(huì)在這里與各位交流。我是張曉陽(yáng),來(lái)自伊利集團(tuán)成人營(yíng)養(yǎng)品事業(yè)部市場(chǎng)部,今天我分享的主題是:《第二增長(zhǎng)曲線:領(lǐng)跑十年的伊利成人奶粉》。
截至2024年,伊利成人奶粉已連續(xù)九年市場(chǎng)領(lǐng)先。根據(jù)YTD今年3月份的數(shù)據(jù),我們不僅繼續(xù)穩(wěn)居行業(yè)第一,與第二名的差距還在持續(xù)拉大,市場(chǎng)份額也在穩(wěn)步提升。因此,我們有信心地說(shuō),伊利成人奶粉“領(lǐng)跑十年”——實(shí)至名歸。
對(duì)于很多朋友來(lái)說(shuō),成人奶粉可能并不是乳制品中最常被關(guān)注的品類。過(guò)去幾年,大家更多關(guān)注的是大白奶、低溫酸奶、低溫鮮奶等增長(zhǎng)迅猛的品類,而成人奶粉的聲音相對(duì)較弱。但正是在這樣一個(gè)相對(duì)“低關(guān)注”的賽道里,我們堅(jiān)持深耕細(xì)作,跑出了第二增長(zhǎng)曲線。
我在2015年加入伊利,當(dāng)年是市場(chǎng)管理培訓(xùn)生。從入職的第一天起,我就扎根在成人奶粉這個(gè)細(xì)分賽道,到現(xiàn)在整整十年。這十年,我親歷了品類的崛起,也見(jiàn)證了從默默無(wú)聞到連續(xù)領(lǐng)跑的全過(guò)程。今天我將圍繞這十年的觀察、思考和實(shí)踐,與大家分享伊利成人奶粉如何在這個(gè)細(xì)分賽道中做到第一,并且連續(xù)十年保持領(lǐng)先的。
接下來(lái)我將從三個(gè)維度來(lái)進(jìn)行分享:
首先,我會(huì)和大家簡(jiǎn)單介紹一下消費(fèi)者是如何看待成人奶粉品類的,以及目前這個(gè)品類呈現(xiàn)出的一些趨勢(shì);
第二部分,我想重點(diǎn)跟大家分享的是,在過(guò)去10年里,伊利在成人奶粉賽道上做了哪些事情,做一個(gè)簡(jiǎn)要的回顧;
最后,我會(huì)花一點(diǎn)時(shí)間,談?wù)勎磥?lái)10年,在這條賽道上,我們的方向?qū)?huì)是怎樣的,我們會(huì)走向哪里。
一、成人奶粉品類現(xiàn)狀及趨勢(shì)
(一)成人奶粉的市場(chǎng)滲透與認(rèn)知
在進(jìn)入正式話題之前,我想先與大家做一個(gè)互動(dòng)。從現(xiàn)在往回倒12個(gè)月,這是凱度常用的滲透率的數(shù)據(jù)來(lái)源。過(guò)去12個(gè)月里,有多少位朋友曾經(jīng)購(gòu)買(mǎi)過(guò)或飲用過(guò)成人奶粉呢?不是指嬰幼兒奶粉。可以看到,舉手的朋友還不少,但整體來(lái)看,成人奶粉的滲透率仍然較低。整個(gè)乳制品的滲透率大概在80%左右,而成人奶粉的滲透率大概在20%左右。這也意味著,成人奶粉品類還有很大的發(fā)展空間。
(二)成人奶粉的定義與現(xiàn)狀
從法規(guī)層面來(lái)看,成人奶粉是指三歲以上的人群可以喝的奶粉。0-3歲的人群需要喝專門(mén)的嬰幼兒配方奶粉。在伊利集團(tuán),嬰幼兒配方奶粉由嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品事業(yè)部負(fù)責(zé),而成人奶粉由成人營(yíng)養(yǎng)品事業(yè)部運(yùn)營(yíng)。
從消費(fèi)者的角度來(lái)看,成人奶粉在他們眼中有點(diǎn)像保健品。因?yàn)橄啾纫簯B(tài)奶,成人奶粉在加工制造過(guò)程中可以強(qiáng)化更多的營(yíng)養(yǎng)成分。從最開(kāi)始成人奶粉只是作為液態(tài)奶的替代品,方便儲(chǔ)存和在冬天飲用溫?zé)岬呐D蹋浆F(xiàn)在,成人奶粉已經(jīng)細(xì)分出了中老年人群、女士人群、學(xué)生人群、全家人群、進(jìn)口人群以及珍稀奶源羊奶粉等。其中,中老年奶粉占到了整個(gè)成人奶粉生意的50%,因?yàn)橹欣夏耆巳焊菀捉邮苣谭鄣臎_調(diào)方式,且溫?zé)岬哪谭劭梢越鉀Q他們喝液態(tài)奶時(shí)可能遇到的腸胃不適等問(wèn)題,如乳糖不耐等。
對(duì)于成人營(yíng)養(yǎng)品的定位,正如報(bào)告中提到的,我們致力于為消費(fèi)者提供覆蓋全生命周期的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)解決方案。剛才提到,目前我們的滲透率仍然較低,這意味著行業(yè)的“地板”還比較低;但同時(shí),這個(gè)賽道具備更豐富的功能開(kāi)發(fā)空間和人群細(xì)分可能性,也意味著它的“天花板”更高。這正是過(guò)去十年間,成人奶粉賽道能夠成長(zhǎng)為乳制品行業(yè)“第二增長(zhǎng)曲線”的關(guān)鍵原因,并在這十年中持續(xù)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)。
(三)成人奶粉的市場(chǎng)趨勢(shì)
從人、貨、場(chǎng)三個(gè)維度來(lái)看,成人奶粉市場(chǎng)呈現(xiàn)出以下趨勢(shì):
1. 人:人群結(jié)構(gòu)變革及消費(fèi)需求變化
目前,中老年人群是成人奶粉的主要消費(fèi)群體,占比超過(guò)50%。從最新2024年的數(shù)據(jù)來(lái)看,60歲以上的人群已經(jīng)突破3億,預(yù)計(jì)到2030年,這一占比會(huì)高達(dá)26.4%。這意味著社會(huì)上將有越來(lái)越多的老年人,而老年人的健康問(wèn)題較為突出,80%的中老年人群有乳糖不耐的問(wèn)題,超重、三高(高血糖、高血壓、高血脂)的占比也較高。他們更傾向于通過(guò)飲食來(lái)解決健康問(wèn)題,而不是直接服用藥品,這為成人奶粉市場(chǎng)帶來(lái)了巨大的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。
圖片來(lái)源:伊利分享資料
2. 貨:技術(shù)變革驅(qū)動(dòng)下的產(chǎn)品創(chuàng)新
在過(guò)去10年里,頭部廠商都在不斷投入科研資源,推動(dòng)成人奶粉的技術(shù)創(chuàng)新。例如,伊利通過(guò)雙酶解技術(shù)實(shí)現(xiàn)了奶粉中的0乳糖,并將乳糖分解后的產(chǎn)物聚合成低聚半乳糖(GOS,一種益生元,對(duì)腸道健康有益);針對(duì)中老年人群的血糖問(wèn)題,伊利推出了低GI的紓糖膳底奶粉,其GI值僅為13.3,遠(yuǎn)低于低GI食品的標(biāo)準(zhǔn)值20,這背后是技術(shù)的壁壘;更值得一提的是,伊利還推出了另一款爆款產(chǎn)品——倍暢羊奶粉,通過(guò)脫膻工藝專利解決了消費(fèi)者對(duì)羊奶粉膻味的痛點(diǎn),使其成為復(fù)購(gòu)率最高的產(chǎn)品之一。
剛剛提到的這三個(gè)案例,只是我們過(guò)去在技術(shù)創(chuàng)新方面的一個(gè)縮影。我更想表達(dá)的是,正是因?yàn)橐砸晾麨榇淼念^部企業(yè)始終堅(jiān)持以技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)行業(yè)發(fā)展,我們不斷推出更高端的產(chǎn)品,滿足日益多元化的消費(fèi)者需求,才使得整個(gè)行業(yè)逐步擺脫了早期以低價(jià)為主的競(jìng)爭(zhēng)模式,回歸到現(xiàn)在以技術(shù)實(shí)力、產(chǎn)品價(jià)值以及服務(wù)體驗(yàn)為核心的良性競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。
我們正在通過(guò)“比技術(shù)、比產(chǎn)品、比服務(wù)”,而不是一味“比價(jià)格”,推動(dòng)行業(yè)走向更高質(zhì)量的發(fā)展階段。
3. 場(chǎng):場(chǎng)域變遷帶來(lái)新的消費(fèi)模式
最后,我想分享的是關(guān)于“場(chǎng)域變遷”的一些觀察與思考,這里主要談三個(gè)方面:使用場(chǎng)景、消費(fèi)場(chǎng)景和交易場(chǎng)景。
圖片來(lái)源:伊利分享資料
(1)使用場(chǎng)景:從“家內(nèi)早餐”走向“多元場(chǎng)景”
目前來(lái)看,成人奶粉的主要使用場(chǎng)景依然集中在家庭內(nèi)部,但我們也在逐步拓展新的使用場(chǎng)景。比如,過(guò)去很多消費(fèi)者主要是在早餐時(shí)將奶粉作為液奶的平替,而現(xiàn)在我們嘗試把成人奶粉從這個(gè)單一場(chǎng)景中“解放”出來(lái)。
以去年我們推出的首款睡眠奶粉為例,我們?cè)诋a(chǎn)品設(shè)計(jì)上首次采用了“添加條”形式,打破了傳統(tǒng)的大罐裝形態(tài),使其不僅限于家庭飲用。我們洞察到,尤其是商務(wù)人群在出差時(shí)也有改善睡眠的營(yíng)養(yǎng)需求,這類便攜式產(chǎn)品正好滿足了他們的使用場(chǎng)景,體現(xiàn)了我們?cè)凇笆褂脠?chǎng)景”上的延展嘗試。
(2)消費(fèi)場(chǎng)景:從“自用”走向“送禮”
消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)因也在發(fā)生變化——越來(lái)越多人不僅是為自己買(mǎi)奶粉,也愿意為親朋好友選購(gòu)奶粉,作為一種“健康禮品”進(jìn)行饋贈(zèng)。
這一點(diǎn)在春節(jié)期間表現(xiàn)尤為明顯。從我們的數(shù)據(jù)可以看到,春節(jié)已經(jīng)成為成人奶粉的重要營(yíng)銷場(chǎng)合。以我負(fù)責(zé)的品牌“伊利欣活”為例,作為伊利內(nèi)部最大的成人奶粉獨(dú)立子品牌,我們近幾年一直在探索如何把成人奶粉真正放入春節(jié)場(chǎng)景下的“購(gòu)物籃”中。
我們提出“買(mǎi)的貴不如買(mǎi)的對(duì)”、“瓶瓶罐罐不如欣活一杯”這樣的溝通策略,是為了讓消費(fèi)者理解:成人奶粉其實(shí)是一種高效、集中補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的禮品選擇。與其送繁雜的保健品組合,不如送一杯高品質(zhì)的欣活,更貼合現(xiàn)代人對(duì)健康和實(shí)用性的雙重追求。
順便提一句,今年春節(jié)期間,伊利母品牌也做了很多有聲量的整合營(yíng)銷,例如“賈冰的送禮搭子”這個(gè)campaign,大家可能在朋友圈和短視頻平臺(tái)也都看到過(guò)了。無(wú)論是我們事業(yè)部層面還是集團(tuán)層面的動(dòng)作,都是希望借助春節(jié)這個(gè)高情緒、高流量的時(shí)點(diǎn),把乳制品品類更好地觸達(dá)消費(fèi)者,成為他們送禮和自用的優(yōu)選。
(3)交易場(chǎng)景:從“線下導(dǎo)購(gòu)”走向“線上精準(zhǔn)投放”
第三個(gè)變遷是“交易場(chǎng)景”的轉(zhuǎn)變。
隨著消費(fèi)者購(gòu)物方式的變化,越來(lái)越多用戶開(kāi)始通過(guò)電商平臺(tái),或者O2O渠道來(lái)購(gòu)買(mǎi)成人奶粉。從2024年的數(shù)據(jù)來(lái)看,成人奶粉在線上的銷售占比已經(jīng)超過(guò)了50%,說(shuō)明我們正處在一個(gè)電商滲透率快速上升的階段。這也意味著我們的投放策略會(huì)更加聚焦在京東、天貓、抖音等平臺(tái)。
而電商的興起,也為我們的高端產(chǎn)品提供了更高效的銷售路徑。比如,我們?cè)谕茝V低GI產(chǎn)品時(shí),可以通過(guò)消費(fèi)者的搜索行為或購(gòu)買(mǎi)行為(如搜索控糖、購(gòu)買(mǎi)血糖儀等)進(jìn)行人群圈選與精準(zhǔn)觸達(dá)。這種方式比以往依賴終端導(dǎo)購(gòu)的方式要高效得多——過(guò)去推高端產(chǎn)品常常需要依靠導(dǎo)購(gòu)一對(duì)一地講解,但現(xiàn)在我們可以通過(guò)線上精準(zhǔn)投放,直接觸達(dá)高潛力用戶,實(shí)現(xiàn)效率的顯著提升。
二、伊利領(lǐng)跑十年的進(jìn)化之道
伊利在成人奶粉市場(chǎng)已經(jīng)連續(xù)10年領(lǐng)跑,不僅在市場(chǎng)份額上占據(jù)第一,品牌力份額也名副其實(shí)地領(lǐng)先。在中老年人群、女士人群、學(xué)生人群等細(xì)分市場(chǎng)中,伊利都是絕對(duì)的第一。在羊奶粉市場(chǎng),伊利憑借兩個(gè)SKU做到了行業(yè)第二,其中高端產(chǎn)品更是絕對(duì)的第一。這些成績(jī)的取得,離不開(kāi)伊利在品牌、產(chǎn)品和營(yíng)銷上的持續(xù)進(jìn)化。
(一)品牌進(jìn)化
2024年3月1日,伊利集團(tuán)與同仁堂集團(tuán)在故宮腳下正式發(fā)布戰(zhàn)略合作,這是兩大品牌的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。伊利作為乳業(yè)龍頭企業(yè),與有著356年歷史的同仁堂合作,為伊利品牌和伊利欣活品牌帶來(lái)了強(qiáng)大的專業(yè)背書(shū)。雙方合作推出了四款創(chuàng)新聯(lián)名升級(jí)產(chǎn)品,包括紓糖膳底、骨能膳底、心活膳底和晚間膳底。這些產(chǎn)品在原料配比上遵循中醫(yī)的四氣五味之道,嚴(yán)格遵守同仁堂御醫(yī)的標(biāo)準(zhǔn)和伊利的品質(zhì)要求,進(jìn)一步拓展了伊利在功能營(yíng)養(yǎng)品領(lǐng)域的發(fā)展。
圖片來(lái)源:伊利分享資料
(二)產(chǎn)品進(jìn)化
除了前面提到在產(chǎn)品層面借助同仁堂“古方”靈感進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)之外,我還想補(bǔ)充一些更核心的內(nèi)容——從產(chǎn)品研發(fā)的角度來(lái)看,我們有哪些真正沉淀下來(lái)的成功經(jīng)驗(yàn)。
以伊利的明星產(chǎn)品紓糖膳底為例,其研發(fā)過(guò)程體現(xiàn)了伊利對(duì)消費(fèi)者需求的深刻洞察和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袘B(tài)度。早在2017年,伊利就開(kāi)始對(duì)控糖人群進(jìn)行洞察,經(jīng)過(guò)三年的研發(fā),于2020年推出了這款產(chǎn)品。我們進(jìn)入這個(gè)賽道的初衷,源于對(duì)控糖人群真實(shí)痛點(diǎn)的深刻洞察:
消費(fèi)者普遍面臨“多吃怕升糖,少吃沒(méi)營(yíng)養(yǎng)”的困境。很多人形容,血糖出現(xiàn)問(wèn)題之后,生活就像在走鋼絲,每天都要如履薄冰、小心翼翼地吃東西。一旦攝入不當(dāng),血糖就可能失控;但長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)攝入不足又可能引發(fā)低血糖,甚至其他健康問(wèn)題。
1. 從源頭解決攝糖問(wèn)題:零蔗糖檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
為了解決這一核心痛點(diǎn),我們從產(chǎn)品設(shè)計(jì)一開(kāi)始就做了大量工作。首先,在原料篩選階段,我們就確保整款奶粉能夠通過(guò)“零蔗糖檢測(cè)”,從源頭上阻斷外源性糖分的攝入。
2. 真正穩(wěn)定血糖:GI值13.3經(jīng)歷多輪論證
在配方層面,無(wú)論是中式食材的選擇,還是膳食纖維的類型與配比,我們都經(jīng)歷了多輪驗(yàn)證,并且聯(lián)合同仁堂的專家團(tuán)隊(duì)進(jìn)行專業(yè)論證,最終實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品GI值為13.3的指標(biāo),這是真正能夠被科學(xué)證明“有助于穩(wěn)定血糖”的數(shù)值。
3. 營(yíng)養(yǎng)全面補(bǔ)充:19種營(yíng)養(yǎng)素,解決低攝入焦慮
我們同樣關(guān)注消費(fèi)者“吃得少就營(yíng)養(yǎng)不夠”的焦慮問(wèn)題。基于血糖人群的營(yíng)養(yǎng)攝入數(shù)據(jù),我們對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行精準(zhǔn)設(shè)計(jì),補(bǔ)充19種營(yíng)養(yǎng)素,確保一杯奶粉就能在“控糖”的同時(shí)補(bǔ)足10種日常所需營(yíng)養(yǎng),實(shí)現(xiàn)穩(wěn)糖與營(yíng)養(yǎng)兼得。
也正是這些扎實(shí)的產(chǎn)品力,使得“紓糖膳底”自上市以來(lái),復(fù)購(gòu)率和用戶粘性都非常高。這背后其實(shí)是我們真正在為中老年控糖人群提供一款契合他們實(shí)際需求的好產(chǎn)品。
當(dāng)然,我們也清楚,僅僅解決“首購(gòu)”階段的問(wèn)題是不夠的。前期的產(chǎn)品概念和配方,確實(shí)能夠激發(fā)消費(fèi)者嘗試第一次購(gòu)買(mǎi),但真正決定復(fù)購(gòu)率的,是產(chǎn)品能不能真正“吃出功效”,這就需要更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓π?yàn)證體系。
4. 三重驗(yàn)證體系:向藥企看齊,驗(yàn)證產(chǎn)品真正有效
伊利在2020年獲得了食品行業(yè)首張QbD認(rèn)證(Quality by Design),這是一個(gè)源于藥企、強(qiáng)調(diào)“質(zhì)量源于設(shè)計(jì)”的研發(fā)管理理念。我們?cè)谘邪l(fā)思維上一直對(duì)標(biāo)藥企,借鑒他們更高標(biāo)準(zhǔn)的功效驗(yàn)證體系。
在內(nèi)部,我們?cè)O(shè)立了“三重驗(yàn)證體系”:
- 細(xì)胞實(shí)驗(yàn)
- 動(dòng)物實(shí)驗(yàn)
- 人體臨床實(shí)驗(yàn)
以“紓糖膳底”為例,我們?cè)?023年與全國(guó)多家知名三甲醫(yī)院合作,完成了臨床實(shí)驗(yàn),結(jié)果顯示:連續(xù)飲用兩周后,能夠有效平穩(wěn)血糖水平,這一結(jié)論為我們的產(chǎn)品提供了臨床數(shù)據(jù)支持。
而我們并不止步于此。除了科學(xué)驗(yàn)證,我們還在持續(xù)收集消費(fèi)者的真實(shí)使用反饋與口碑評(píng)價(jià),力求讓消費(fèi)者的實(shí)際感受與我們的臨床數(shù)據(jù)形成正向循環(huán),真正實(shí)現(xiàn)從功效認(rèn)知到復(fù)購(gòu)驅(qū)動(dòng)的閉環(huán)。
以上,是我們?cè)凇凹偺巧诺住北澈笳嬲恋沓龅难邪l(fā)邏輯與實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn):從消費(fèi)者痛點(diǎn)出發(fā)→科學(xué)選料與配方設(shè)計(jì)→三重驗(yàn)證確保功效→用戶反饋驅(qū)動(dòng)復(fù)購(gòu),這一整套鏈條,是我們做營(yíng)養(yǎng)品研發(fā)過(guò)程中反復(fù)驗(yàn)證、持續(xù)進(jìn)化的核心方法論。
(三)營(yíng)銷進(jìn)化
前面我們主要講了在營(yíng)銷層面,我們是如何通過(guò)極致的產(chǎn)品概念與極致的產(chǎn)品體驗(yàn),來(lái)推動(dòng)消費(fèi)者從首購(gòu)走向復(fù)購(gòu)的。接下來(lái)我更想分享的是:除了產(chǎn)品本身,我們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)“產(chǎn)品+服務(wù)”的整體解決方案,進(jìn)一步夯實(shí)成人奶粉的定位和消費(fèi)者心智。
在我們內(nèi)部,對(duì)“精準(zhǔn)解決方案”的定義從來(lái)不只是“賣產(chǎn)品”,而是圍繞消費(fèi)者全鏈路的需求,打造“產(chǎn)品+服務(wù)”的一體化體驗(yàn)。特別是對(duì)于中高價(jià)位產(chǎn)品,消費(fèi)者真正愿意為其買(mǎi)單,不僅僅是因?yàn)楫a(chǎn)品功能本身,更多也是因?yàn)樗郊拥那榫w價(jià)值、服務(wù)價(jià)值和品牌信任。
1. 打造全鏈路的消費(fèi)者研究與服務(wù)閉環(huán)
基于這種使命感,我們對(duì)消費(fèi)者從“產(chǎn)生興趣 → 品類選擇 → 品牌選擇 → 產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi) → 食用體驗(yàn) → 再次復(fù)購(gòu)”整個(gè)鏈路,進(jìn)行了系統(tǒng)化的消費(fèi)者研究,并圍繞每一個(gè)關(guān)鍵觸點(diǎn),布局了精準(zhǔn)的營(yíng)銷舉措。
具體來(lái)說(shuō):
- 在興趣場(chǎng)景與生活場(chǎng)景上,我們圍繞中老年人群做了大量延伸服務(wù),例如:廣場(chǎng)舞大賽、健步走挑戰(zhàn)賽、八段錦等傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)。這些不僅是我們品牌與消費(fèi)者建立聯(lián)系的方式,更是我們對(duì)中老年群體生活方式的真實(shí)介入,持續(xù)提升他們的參與感與品牌黏性。
- 在健康管理服務(wù)上,我們也不斷拓展邊界。我們?cè)?lián)合同仁堂的專家開(kāi)展科普講座、血糖檢測(cè)服務(wù)等。作為我們控糖聯(lián)盟的重要成員,賽諾也非常早就加入進(jìn)來(lái),成為我們的重要戰(zhàn)略合作伙伴。通過(guò)這些方式,我們不僅把控糖奶粉推向市場(chǎng),更真正參與到控糖人群日常生活的健康管理中。
2. 強(qiáng)化會(huì)員生態(tài)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)人群深運(yùn)營(yíng)
當(dāng)消費(fèi)者完成購(gòu)買(mǎi)后,我們會(huì)把他們的數(shù)據(jù)沉淀回流到我們的會(huì)員體系當(dāng)中,主要通過(guò)我們的小程序來(lái)承接運(yùn)營(yíng)。在這里,消費(fèi)者可以通過(guò)積分參與抽獎(jiǎng)、兌換福利;更重要的是,我們提供了一對(duì)一專家咨詢服務(wù),真正實(shí)現(xiàn)了“買(mǎi)得好、喝得懂、用得安心”。
也就是說(shuō),我們并不是簡(jiǎn)單地在銷售一個(gè)產(chǎn)品,而是在銷售一個(gè)完整的“健康管理解決方案”。產(chǎn)品只是入口,服務(wù)才是長(zhǎng)期鏈接消費(fèi)者的核心抓手。
回過(guò)頭來(lái)看,伊利在過(guò)去十年,在成人奶粉賽道上所做的一切,表面上看是產(chǎn)品、營(yíng)銷、品牌的三重發(fā)力,但本質(zhì)上,我們所做的始終是一次又一次的“進(jìn)化”。
這種“進(jìn)化”并不是被動(dòng)發(fā)生的,它的驅(qū)動(dòng)力來(lái)自于我們內(nèi)部長(zhǎng)期堅(jiān)持的一個(gè)核心理念——以消費(fèi)者為中心。我們每一次遇到戰(zhàn)略分歧、產(chǎn)品抉擇、服務(wù)創(chuàng)新的時(shí)候,管理層都會(huì)反復(fù)問(wèn)自己一個(gè)問(wèn)題:“消費(fèi)者要什么?”“他們需要什么?”這個(gè)問(wèn)題,指引著我們不斷回歸本質(zhì)。我們始終相信:只要牢牢圍繞消費(fèi)者需求出發(fā),提供最極致的產(chǎn)品和最極致的服務(wù),無(wú)論行業(yè)如何演變,無(wú)論人群如何變化,我們都將能夠在下一個(gè)十年里交出一份更好的答卷。
三、下一個(gè)十年品類進(jìn)化思考
說(shuō)到這里,其實(shí)也可以順勢(shì)和大家分享一下我們對(duì)下一個(gè)十年的展望。
張曉陽(yáng),成人營(yíng)養(yǎng)品事業(yè)部品牌總監(jiān),伊利集團(tuán)
在成人奶粉這個(gè)核心賽道上,我們會(huì)持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品的迭代與優(yōu)化,繼續(xù)深化與同仁堂的合作,進(jìn)一步提升產(chǎn)品的專業(yè)背書(shū)。同時(shí),我們也會(huì)不斷強(qiáng)化“產(chǎn)品+服務(wù)”的整體體驗(yàn),真正為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)、更高價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)解決方案。
除了成人奶粉,其實(shí)我們?cè)缭?020年就已經(jīng)開(kāi)始布局特醫(yī)產(chǎn)品。目前,特醫(yī)方向仍在持續(xù)投入與產(chǎn)品儲(chǔ)備中,未來(lái)我們也將推出更多專業(yè)產(chǎn)品,滿足更細(xì)分、更精準(zhǔn)的健康需求。
在營(yíng)養(yǎng)保健品領(lǐng)域,我們也在不斷探索。2022年我們已經(jīng)進(jìn)入益生菌賽道,今年年初又正式上市了蛋白粉與固體飲料系列。可以說(shuō),在功能營(yíng)養(yǎng)、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的更大圖景里,我們正在逐步搭建一個(gè)更完整的產(chǎn)品矩陣。
未來(lái),無(wú)論是在奶粉、特醫(yī),還是在營(yíng)養(yǎng)保健品領(lǐng)域,我們都將持續(xù)投入、不斷探索,力求為消費(fèi)者、也為整個(gè)行業(yè),打造一個(gè)高質(zhì)量增長(zhǎng)的樣板。
以上就是我今天的全部分享。再次感謝大家的聆聽(tīng),也期待在下一個(gè)十年,我們能與各位一起見(jiàn)證中國(guó)成人營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展,謝謝大家!
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