破億?絕味鴨脖銷量居高不下的背后,是消費者對品牌全方位的深度認可。從產品本身看,絕味鴨脖堅守傳統工藝,精選二十余種香料,經39道工序慢鹵,讓每一根鴨脖都浸透鹵香,肉質緊實有嚼勁,啃食時連骨頭縫都透著鮮辣,這種“鮮辣入魂”的獨特風味,成為消費者舌尖上的“癮”。
在營銷層面,絕味鴨脖精準捕捉年輕消費者的興趣點,以熱點場景造勢。2024年《哪吒2》熱映時,推出“哪吒破百億,絕味藕片免費吃”活動,將“哪吒是藕做的”梗與品牌藕片結合,45分鐘內10萬份藕片被搶空,全網曝光量突破7.2億。此外,絕味還借助AI技術,推出“小火鴨”點餐智體,提供趣味交互和個性化推薦,讓消費者從“被動選擇”變為“主動互動”。
供應鏈上,絕味鴨脖構建了“一個區域市場、一個生產基地、一條冷鏈配送鏈”的體系,實現“冷鏈生鮮,日配到店”,確保產品新鮮度。速度就是銷量,這種對產品、營銷、供應鏈的全方位把控,讓絕味鴨脖不僅滿足了消費者的味蕾需求,更提供了情緒價值和社交場景,成為消費者心中“好吃、好玩、好互動”的鹵味首選。
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