極目新聞記者 杜光然
據媒體報道,南京玄武區一家月售1000多單的外賣店使用草酸“洗蝦粉”,該店名為兄弟龍蝦仙鶴門店。記者調查發現,現場清洗龍蝦的水已經嚴重變色,并散發出難聞的酸臭味,旁邊擺放的瓶上貼著“草酸”標識。后續換水時,自來水中傾倒了近三瓶草酸。每次清洗的龍蝦數量在百斤以上,該店在“餓了么”等外賣平臺對外銷售。
食品方面專業人士稱,草酸可以作為一種化學試劑在實驗室使用,并不是清潔劑,不能用來清潔任何食品。如果作為洗蝦粉或者清潔劑使用,有可能對消費者造成健康隱患,嚴重的會造成腎結石。
報道中還提到,屬地多個部門對涉事外賣店進行聯合檢查,店方人員不承認使用了“洗蝦粉”,執法人員通知檢驗機構前來抽檢。執法人員表示,該店的后廚存在較為嚴重的衛生問題,在整改完成前不得營業。目前,市場監管部門在對此案做進一步調查,并通報外賣平臺要求對該店下架處理。
使用草酸“洗蝦粉”對人體健康存在潛在危害,外賣平臺如何處理此事?
9日,記者發現,餓了么平臺已檢索不到涉事店家。平臺的食品安全責任險注明,當用戶在投保的商家發生食品安全問題時,可向保險公司申請理賠,由保險公司進行審核和賠付。保障范圍是食品變質、存在異物、致病就醫。食品變質和存在異物的申請時效為訂單送達后48小時內,致病就醫的申請時效為訂單送達后15天內,申請時需提供訂單送達后27小時內公立醫院開具的食源性疾病診斷證明等材料。
記者以食客身份咨詢餓了么客服,對方稱,外賣店被曝使用草酸“洗蝦粉”一事,會向平臺相關部門進行反饋。其他情況沒有透露。
(來源:極目新聞)
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