家人們,今天脊梁帶你們沉浸式溯源奉賢黃桃!從品種到種植,從品質(zhì)把控到市場(chǎng)出圈,這顆國(guó)家地標(biāo)桃的每一步都藏著大學(xué)問(wèn),咱一探究竟!
奉賢的吳房村從上世紀(jì) 80 年代就開(kāi)始種桃
因?yàn)樯虾5锰飒?dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)
非常適合黃桃的生長(zhǎng)
奉賢黃桃的名聲也越來(lái)越大
2010 年直接拿下 "國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品"
2024 年再摘 "全國(guó)名特優(yōu)" 稱號(hào)
和脊梁合作的奉賢黃桃供貨商
是奉賢吳房村當(dāng)?shù)刈罹哂锌诒蛯?shí)力的相關(guān)公司
擁有300多畝的種植面積,2019年翻新老樹(shù)進(jìn)行土壤改良,2020年開(kāi)種黃桃,今年已是第5個(gè)年頭
352 畝生態(tài)樂(lè)園
黃桃的 “夢(mèng)中情園”
走進(jìn)這 352 畝的奉賢黃桃基地,第一眼看到的不是整整齊齊的桃樹(shù),而是半人高的雜草。
可別小瞧這些草,它們可是生態(tài)種植的關(guān)鍵!
這里禁用除草劑,采用果園生草的方式,人工或機(jī)器除草后,草就爛在地里變成有機(jī)質(zhì)。
像我們的基地、奉賢黃桃基地,都是有蠻多雜草的。
以草克草,生態(tài)種植,雖然成本較高、費(fèi)心費(fèi)力,但是日積月累就會(huì)進(jìn)入良性循環(huán)??就會(huì)讓土壤更加肥沃,結(jié)出來(lái)的桃子品質(zhì)也會(huì)更高
不用除草劑,提高有機(jī)質(zhì)
時(shí)間一長(zhǎng),土壤里的有機(jī)質(zhì)含量蹭蹭往上漲,現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到 4.2%,是普通果園的近 3 倍!土壤變得像巧克力一樣黝黑松軟,隨手一鏟,就能看到蚯蚓在里面歡快地扭動(dòng),每平方米蚯蚓密度超 30 條。
隨便一鏟就是蚯蚓
這些蚯蚓就像勤勞的 “土壤工程師”,幫忙松土、分解有機(jī)物,讓土壤活性滿滿,桃樹(shù)在這樣的環(huán)境里,自然長(zhǎng)得好。
施肥也不用化肥,全是生物有機(jī)肥。
這相比粗暴使用除草劑,要良心很多。使用過(guò)除草劑的土地需要至少5年才能恢復(fù)肥力
脊梁在果園發(fā)現(xiàn)了一個(gè)蠻有意思的現(xiàn)象,果園里除了一些較高處的黃桃還沒(méi)被套袋,其余的黃桃?guī)缀醵急惶琢舜?/p>
原來(lái)這與套袋阿姨們的身高有關(guān)阿姨們普遍只有1米5的身高,桃子結(jié)得太高,阿姨們夠不著。
沒(méi)有套袋的黃桃果皮會(huì)略發(fā)紅向陽(yáng)向陰的不同兩面,甜度也會(huì)有明顯差異。會(huì)出現(xiàn)一面甜、一面淡的口感。這樣的桃子我們不會(huì)發(fā)貨??
大家留意下視頻里的介紹。我們的套袋內(nèi)部是黑色的,經(jīng)過(guò)套袋的桃子能均勻受熱,所以甜度也會(huì)更均衡
脊梁團(tuán)購(gòu)發(fā)貨的奉賢黃桃,均是進(jìn)行套袋的高品質(zhì)黃桃,甜度均勻,大家放心
點(diǎn)擊以上鏈接購(gòu)買
嚴(yán)苛質(zhì)檢 “通關(guān)賽”
品質(zhì)的 “守門人”
為了保證每一顆奉賢黃桃的品質(zhì),這里的質(zhì)檢堪稱 “地獄級(jí)難度”。
國(guó)家綠色食品認(rèn)證? 有多嚴(yán)苛就不用再多說(shuō)了
(我們的果園不僅獲得了綠色食品認(rèn)證,還有多項(xiàng)榮譽(yù)加身)保證大家吃得放心
有關(guān)部門對(duì)持綠色食品證書果園有非常嚴(yán)苛的管理??桃子上市期間一個(gè)月至少5次抽查,確保每個(gè)出貨批次的品質(zhì)達(dá)標(biāo),所以大家可以放心購(gòu)買,不是所有的黃桃都能有這種含金量,脊梁只賣最好的、放心的
我們今天開(kāi)團(tuán)的黃桃屬于早桃,規(guī)格分為兩種
1??4~5兩
2??5~6兩
由于近期連續(xù)高溫?zé)o雨,所以5~6兩數(shù)量比較有限,每天限量約10盒
錦系天團(tuán)領(lǐng)銜
奉賢黃桃的 “排面” 擔(dān)當(dāng)
上海農(nóng)科院研究的黃桃品種,都是“錦字輩”
?現(xiàn)在我們發(fā)貨的主要是?錦輝
?7月底要上市的是?錦冠
?8月壓軸上市的是最廣為人知的品種?錦繡
其實(shí)6月中旬脊梁就和黃桃基地聯(lián)系,讓基地給我寄樣黃桃,但是基地遲遲不肯寄。
原因就是他們自己對(duì)品質(zhì)把控很嚴(yán)格,甜度不達(dá)標(biāo),都過(guò)不了自己這一關(guān)
所以最早上市的品種就完全沒(méi)有采收。脊梁的黃桃發(fā)貨,會(huì)卡甜度11度
只有達(dá)到11度甜度的黃桃才會(huì)給大家發(fā)貨。
智慧升級(jí),甜蜜出圈
上海獨(dú)特的海陸熱力循環(huán),讓吳房村的黃桃擁有了 "白天積累、夜晚沉淀" 的黃金生長(zhǎng)節(jié)奏。
白天用陽(yáng)光當(dāng)糖霜,晚上拿海風(fēng)當(dāng)保鮮盒,這樣長(zhǎng)出來(lái)的桃,甜度能比內(nèi)陸產(chǎn)區(qū)高 2-3 度。
然而我們拿到手的黃桃,都是在基地是經(jīng)過(guò)了很專業(yè)很嚴(yán)格的分揀
視頻里的這臺(tái)黃桃分揀機(jī)價(jià)值好幾百萬(wàn),功能也蠻強(qiáng)大的??
甜度不達(dá)標(biāo)、成熟低的黃桃會(huì)被篩出出現(xiàn)在第一格中被淘汰
再加上深加工產(chǎn)品的助力,奉賢黃桃的影響力越來(lái)越大,成了上海農(nóng)產(chǎn)品的閃亮名片。
家人們,奉賢黃桃從品種選育到種植管理,從品質(zhì)把控到市場(chǎng)推廣,每一步都充滿匠心。
現(xiàn)在正是品嘗奉賢黃桃的好時(shí)候,錯(cuò)過(guò)這一波,可就要再等一年啦!
戳下方卡片,把這顆凝結(jié)著生態(tài)智慧的黃桃?guī)Щ丶遥屛独袤w驗(yàn)一次國(guó)家地標(biāo)的甜蜜暴擊!
國(guó)家地標(biāo)桃,點(diǎn)擊解鎖黃金甜味!
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