三伏天到了,熱浪撲面。中醫(yī)講“春生夏長(zhǎng)”,夏天是陽(yáng)氣最足的季節(jié)。但陽(yáng)氣太旺外泄得多,出汗也多,容易耗傷津液。
尤其在精血漸虧、筋骨漸松的狀態(tài)下,不注意調(diào)理就容易腿腳酸軟、提不起勁、感覺乏累。
酸,主收斂固澀。正好能幫我們收斂過(guò)度外泄的汗液和陽(yáng)氣,同時(shí)生津護(hù)肝養(yǎng)筋。
所以三伏天吃些酸食,就是在斂汗、護(hù)陽(yáng)、養(yǎng)津液、強(qiáng)筋骨。
今天,邀請(qǐng)到脾胃專家施旭光主任,來(lái)給大家分享5種適合伏天吃的酸味食物。
伏天吃酸正當(dāng)時(shí)
5種酸味食物推薦
1、山楂:開胃化食,活血順氣
山楂酸甜可口,特別適合飯后泡水喝。它能助消化、消脹滿,更能推動(dòng)氣血運(yùn)行,保持血脈通利。
伏天悶熱濕重時(shí),若食欲差、飯后腹脹,可常飲山楂水(或配烏梅),能順氣開胃、護(hù)養(yǎng)陽(yáng)氣。
2、烏梅:收汗生津,補(bǔ)氣固本
易出大汗,尤其入睡后汗多,醒來(lái)感覺勞累疲憊,常是津氣過(guò)度耗散。烏梅味酸性平,擅收斂止汗、生津止渴。
用來(lái)泡水或入湯煮食,能補(bǔ)充消耗的津液。易虛汗或體弱之人,配陳皮同煮效果更佳。
3、檸檬:清解熱郁,開胃生津
伏天暑熱夾濕,易致口苦苔膩、煩悶厭食。檸檬酸勁足,能清解肝膽郁熱濁氣,助生津液、醒脾開胃。
日常切幾片泡溫水飲用,口感清爽,提振食欲。
4、醋泡黑豆:補(bǔ)腎壯骨,活絡(luò)健步
走久了膝蓋發(fā)軟、腿腳沒(méi)力氣,常是筋骨失養(yǎng)信號(hào)。醋泡黑豆方法簡(jiǎn)單:黑豆炒裂皮,老陳醋泡足七天,每天吃十粒。
醋能助行氣血,黑豆長(zhǎng)于填補(bǔ)腎精壯骨,合用能強(qiáng)健筋骨關(guān)節(jié)。
5、醋泡洋蔥:暢達(dá)脈絡(luò),清除污濁
伏天熱濕交蒸,易致氣血瘀滯脈絡(luò),感覺頭昏身重。醋泡洋蔥清爽:洋蔥切絲,老陳醋泡兩小時(shí)可食。
醋能行氣活血,洋蔥善通脈絡(luò)、除濁滯,有益心脈保養(yǎng)。
注意:雖然伏天吃酸好,但有這些問(wèn)題要少吃點(diǎn):
- 經(jīng)常胃里反酸、有胃潰瘍表現(xiàn)的。
- 脾胃虛寒怕冷怕涼的。
- 關(guān)節(jié)疼痛為主的寒濕痹癥明顯的。
要提醒的是:日常酸食利于調(diào)養(yǎng),若癥狀明顯則需專業(yè)診治。
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