央視網消息：三伏天來一口西瓜，清甜爽口又解暑。河南是西瓜種植大省，眼下，正是河南露地西瓜集中上市的時候，我們一起去看看。

在西瓜種植面積超過7000畝的豫北延津縣，瓜農正忙著挑選、采摘、裝車。今年夏季，延津縣預計有14000噸西瓜供應市場。

河南省種植的西瓜一半以上是露地瓜，大棚種植有近150萬畝。數據顯示，河南省西瓜畝產，目前超過3000公斤，是世界平均水平的1倍多，良種+良法是種瓜秘訣。

北京：今年西瓜更甜 3斤小瓜更受青睞

在大家的傳統印象中，西瓜都是“躺”在地上生長的，而在北京市最大的西瓜產區大興區，這里的不少西瓜都是“直立生長”的。這種空中立體種植的方式有哪些優勢？我們去一探究竟。

大暑時節，大興西瓜剛剛結束第一輪上市期，個頭不大、皮薄早熟的“龐各莊西瓜”頗受歡迎。

大興西瓜核心產區龐各莊鎮，目前以種植中小型西瓜為主，每逢周末、節假日，就有不少市民驅車前來采摘，3斤左右的小西瓜越來越受到青睞。

近兩年，北京市的西瓜播種面積在3.5萬畝左右，年產量約10萬噸，其中，大興區的西瓜播種面積和產量占比都超過一半。

糖度是衡量水果甜度和成熟度的重要指標之一，據農技人員測試，今年的西瓜糖度比往年稍高，更甜一些。

不但甜，在今年當地的瓜王比賽中，大興區龐各莊鎮的瓜農種植的“巨無霸”西瓜還刷新了歷屆重量紀錄。

看外觀 聽聲音 挑選西瓜有訣竅

那么，挑選西瓜有什么訣竅？什么時間吃西瓜更適宜呢？

中國農業科學院鄭州果樹研究所西瓜育種專家 路緒強：我們可以通過看與敲的方式來進行挑瓜。首先看它的外觀，一個西瓜，它的底色比較鮮亮，齒條比較清晰，那證明這一個的成熟度要好一些；另外，我們還可以再看西瓜與地面接觸的部分，這一個比較黃，這一個顏色稍微淺一點發白，也說明這一個西瓜的成熟度要更好一些；我們敲的時候，可以邊敲邊聽，聽它的聲音，假如說敲的聲音像拍額頭一樣梆梆響，那代表它的成熟度還是有點差；如果像拍胸膛一樣咚咚響，它的成熟度剛剛好；如果像拍肚皮一樣噗噗響，那就代表著它熟過了。

那么，什么時間吃西瓜更合適呢？

河南省中醫院治未病科主任 李歡：西瓜是我們夏季最常食用的消暑的水果，一般我們建議是在兩餐中間，在早飯后或者是中午午飯后兩到三個小時食用，或者是在運動后半個小時食用。切開的西瓜在室溫下4個小時之內食用完畢，當天如果食用不完，可以放到冰箱里邊冷藏，但是即使是冷藏，也建議不要超過一天的時間。

來源：央視網