上次我們說了云南省昆明市官渡區長豐學校的臭肉事件，讓人們十分關注校園的食品安全。山東省淄博市這幾年一直是我們全國人民關注的焦點，不僅是淄博的燒烤名揚天下，還有淄博的民風淳樸，如果你有機會到淄博旅游或出差，會感受到淄博人不僅實在，他們的交警也很人性化管理。如果有急事把車稍停路邊，交警不會罰款，而是給你打電話，讓你盡快離開，讓人感到心里暖暖的。

今天我們來說說山東省淄博市一所鄉鎮小學，他們學校食堂是怎么保障食品安全的呢？據稱，學校老師和學生同食堂吃飯，不加菜不搞小食堂，每天還派家長代表來與孩子們同吃飯。這種辦法，讓家長們感到十分安心，每天可以實地了解孩子的飲食情況，這種方法值得在全國推廣。當然，保障食品安全，我們還可以對校園廚房進行透明化，采購的食品原料，甚至是廚房用的調味品進行透明化，讓我們的孩子吃上放心食品。

比如，采購的食品原料時，杜絕采購那些食品添加劑多含量的食品，這些含添加劑的食品，如果孩子天天吃，長期吃，日積月累，對他們的肝、腎等器官都有危害。所以，孩子的食品原料就采購那些新鮮的，不含任何添加劑的食材。還有預制菜，盡量避免預制菜在校園出現，讓孩子吃上現煮現蒸現炒的新鮮飯菜。

孩子們是正是長身體的關鍵時期，不僅要保障飯菜的質量和數量，也要防止他們吃進過多的含有添加劑的食品，保障他們的身體健康成長。張律師，我們常說，孩子是祖國的花朵和未來，食品安全對孩子的成長尤為重要，沒有安全的食品，孩子就沒有一個強健的身體，家庭和國家也就沒有未來，對此您怎么看呢？

青島市市北區法律文化研究會會長張振海表示，山東省淄博市一直是我們關注的焦點，淄博這種人性化的管理，透明化的小學食堂值得全國推廣。民以食為天，學生要天天吃飯，不僅要吃飽還要吃好。全國各地有成千上萬的食堂，所以也誕生了成千上萬的餐飲企業。如何管理好校園食堂，讓學生吃上放心食品。學校、教體局等各級監管部門責任重大，加強對餐飲企業和餐飲制作人員的監管，我們不能為了個人利益，從學生嘴里摳錢出來，賺昧著良心的錢，甚至是貪污受賄，讓變質有毒食品上了學生餐桌。

我們國家《食品安全法》《民法》《刑法》等法律法規對違反食品安全的違法行為，都有具體規定和處罰條文。所以，學校和教體局落實好食堂管理制度，加強法制宣傳教育，如有人膽敢越雷池一步，將會受到法律的嚴懲。對校園食品安全的職務犯罪和瀆職行為，應該建立終身追責制度，為校園食品安全上一道緊箍咒，永保學生吃上放心食品。