上次我們說了云南省昆明市官渡區(qū)長豐學(xué)校的臭肉事件，讓人們十分關(guān)注校園的食品安全。山東省淄博市這幾年一直是我們?nèi)珖嗣耜P(guān)注的焦點(diǎn)，不僅是淄博的燒烤名揚(yáng)天下，還有淄博的民風(fēng)淳樸，如果你有機(jī)會(huì)到淄博旅游或出差，會(huì)感受到淄博人不僅實(shí)在，他們的交警也很人性化管理。如果有急事把車稍停路邊，交警不會(huì)罰款，而是給你打電話，讓你盡快離開，讓人感到心里暖暖的。

今天我們來說說山東省淄博市一所鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學(xué)，他們學(xué)校食堂是怎么保障食品安全的呢？據(jù)稱，學(xué)校老師和學(xué)生同食堂吃飯，不加菜不搞小食堂，每天還派家長代表來與孩子們同吃飯。這種辦法，讓家長們感到十分安心，每天可以實(shí)地了解孩子的飲食情況，這種方法值得在全國推廣。當(dāng)然，保障食品安全，我們還可以對校園廚房進(jìn)行透明化，采購的食品原料，甚至是廚房用的調(diào)味品進(jìn)行透明化，讓我們的孩子吃上放心食品。

比如，采購的食品原料時(shí)，杜絕采購那些食品添加劑多含量的食品，這些含添加劑的食品，如果孩子天天吃，長期吃，日積月累，對他們的肝、腎等器官都有危害。所以，孩子的食品原料就采購那些新鮮的，不含任何添加劑的食材。還有預(yù)制菜，盡量避免預(yù)制菜在校園出現(xiàn)，讓孩子吃上現(xiàn)煮現(xiàn)蒸現(xiàn)炒的新鮮飯菜。

孩子們是正是長身體的關(guān)鍵時(shí)期，不僅要保障飯菜的質(zhì)量和數(shù)量，也要防止他們吃進(jìn)過多的含有添加劑的食品，保障他們的身體健康成長。張律師，我們常說，孩子是祖國的花朵和未來，食品安全對孩子的成長尤為重要，沒有安全的食品，孩子就沒有一個(gè)強(qiáng)健的身體，家庭和國家也就沒有未來，對此您怎么看呢？

青島市市北區(qū)法律文化研究會(huì)會(huì)長張振海表示，山東省淄博市一直是我們關(guān)注的焦點(diǎn)，淄博這種人性化的管理，透明化的小學(xué)食堂值得全國推廣。民以食為天，學(xué)生要天天吃飯，不僅要吃飽還要吃好。全國各地有成千上萬的食堂，所以也誕生了成千上萬的餐飲企業(yè)。如何管理好校園食堂，讓學(xué)生吃上放心食品。學(xué)校、教體局等各級監(jiān)管部門責(zé)任重大，加強(qiáng)對餐飲企業(yè)和餐飲制作人員的監(jiān)管，我們不能為了個(gè)人利益，從學(xué)生嘴里摳錢出來，賺昧著良心的錢，甚至是貪污受賄，讓變質(zhì)有毒食品上了學(xué)生餐桌。

我們國家《食品安全法》《民法》《刑法》等法律法規(guī)對違反食品安全的違法行為，都有具體規(guī)定和處罰條文。所以，學(xué)校和教體局落實(shí)好食堂管理制度，加強(qiáng)法制宣傳教育，如有人膽敢越雷池一步，將會(huì)受到法律的嚴(yán)懲。對校園食品安全的職務(wù)犯罪和瀆職行為，應(yīng)該建立終身追責(zé)制度，為校園食品安全上一道緊箍咒，永保學(xué)生吃上放心食品。