三伏天來臨,天氣太熱,狂喝水卻怎么喝都不解渴,學中醫后才知道,我們缺的不是水是津液。津液就相當于我們身體的潤滑劑,負責滋養我們身體的五臟六腑。
夏天本來就容易出汗,內火大,晚上睡不安穩,經常感到口干舌燥,嘴唇干裂,皮膚干,鼻孔干,眼睛干,等一些問題,都證明我們應該去補充津液,來平衡身體的內熱,分享6款我夏天常喝的補津液的湯水,一起來看看吧。
一、三豆湯
夏天來一碗清爽的湯,簡直不要太舒服了!這個湯每年夏天我都會煮給家人喝,不僅口感清爽、還蘊含了豐富的健康價值哦。
食材:紅豆50克、綠豆50克、黑豆50克、冰糖適量
做法:
1、將3種豆清洗干凈,放入砂鍋中,加開水浸泡30-60分鐘,泡豆的水不要倒掉直接煮,大火燒開轉小火,煮至豆爛,加冰糖調味即可
2、夏天炎熱容易傷津耗氣,這時候來一碗三豆湯,簡直不要太舒服,三種豆子各有千秋,放在一起煮有助于清熱解暑、健脾利尿。
二、枇杷百合銀耳湯
有時候吃了一點零食,很容易引起喉嚨不適,喝了這個小甜湯,會感覺很舒服,酸甜甘潤,補足全身的津液,好喝又潤膚,姐妹們快快嘗試下吧!!!
食材:枇杷4個,銀耳適量,百合10克,山藥10克,紅棗5顆,枸杞適量,冰糖適量
做法:
1、銀耳泡好清洗干凈,枇杷去皮去核
2、除枸杞、冰糖,其它食材清洗后和銀耳、枇杷一起放入鍋內,倒入沒過食材的清水,大火燒開后用小火慢慢燉煮60分鐘,出鍋前放入冰糖和枸杞,煮化冰糖即可出鍋。
三、粳米湯
夏天一到,我家每天都會堅持煮這個米湯喝,喝米湯的好處就不用我多說了吧。建議大人孩子都喝起來。
食材:粳米50克、水大量
做法:
1、鍋中放入梗米,加入多多的水,大火燒開以后用小火,把梗米煮至開花,這個時候用密的漏網把大米烙出來,然后繼續熬湯,一直熬到米湯比較粘稠就可以了。現在每天早上我都會給加入熬上一鍋,早上喝完渾身都舒服。
四、銀耳五白羹
到了吹風扇吹空調的季節啦!天天呆在空調房里,吹的皮膚干燥,嘴唇也是干的,一天八杯水感覺都不夠,這時候不妨試試銀耳五白羹,又滋養又潤
食材:銀耳半朵、蓮子和百合各一把、山藥200克、薏米10克
做法:
1、薏米、蓮子、百合、銀耳提前泡一下,然后把銀耳撕成小朵,山藥可以用新鮮的,也可以換成干的,所有食材一同放入燉盅,加適量水,隔水燉一個小時左右即可
2、燉出來的湯水濃稠絲滑,一口下去從嗓子潤到胃里,喝完感覺嘴巴都是潤潤噠,超舒服,喜歡甜口的可以加點冰糖進去調味,堅持一段時間,會讓你有意想不到的收獲哦!
五、朱雀湯
朱雀湯在民間一些簡化的做法,也被稱為雞蛋茶
做法:
1、首先將大米洗凈,加入適量的清水,用大火燒開后轉小火煮10~15分鐘,得到溫熱的米湯。用燒開的熱水也行哦
2、然后,將雞蛋打散,用煮好的熱水/米湯沖入雞蛋中,用筷子迅速攪拌,使雞蛋形成細細的蛋花,最后,可以根據個人口味加入適量的香油和白胡椒粉,也可以加入一些紅棗、枸杞等食材。
六、桂圓蓮子茶
小滿時節心火易旺,特別是壓力大的人群,學生考試將近,會導致壓力大,打工牛馬,日常工作中壓力大,會引起心火,從而影響睡眠。分享這杯桂圓蓮子茶
食材:紅蓮(帶芯)14粒,桂圓10粒
做法:
1、用開水悶泡20-30分鐘,先喝水,再將泡軟的蓮子細細嚼食,桂圓肉也吃掉。非常適合心脾兩虛、睡眠淺、記憶力不佳、氣色差的人群,堅持喝一段時間養心血,健脾胃,睡眠質量提高,精氣神都會飽滿了!
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