七月的奉城，熱浪滾滾，蟬鳴陣陣，走進(jìn)朱墩村墩外的一處蝦塘，一派忙碌有序的豐收景象映入眼簾。

水面波光粼粼，羅氏沼蝦在水中歡快游動(dòng)，工人們身著防水服，在齊腰深的蝦塘里穿梭，將捕撈上來的沼蝦仔細(xì)分揀。個(gè)頭大的蝦被迅速裝入充氧水箱，等待運(yùn)往市場，那些小個(gè)頭的蝦，則被輕輕投回塘里，繼續(xù)生長。

不遠(yuǎn)處，一輛冷鏈運(yùn)輸車早已就位，蝦販們正核對(duì)收購數(shù)量和價(jià)格，稱重、記賬、轉(zhuǎn)賬，各項(xiàng)流程有條不紊地進(jìn)行著。這些剛捕撈的羅氏沼蝦，將直供大潤發(fā)等商超，24小時(shí)內(nèi)就能端上市民餐桌。

這片蝦塘的主人名叫夏天。1977年出生的他，從大專畢業(yè)后曾一度迷茫，在深思熟慮后毅然投身水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)，在朱墩村開墾了80畝水塘開啟養(yǎng)蝦之路。從最初的養(yǎng)殖 “門外漢” 到如今的技術(shù)能手，夏天付出了無數(shù)心血。

今年正月初八，他在蝦塘投放120萬尾羅氏沼蝦苗，歷經(jīng)4個(gè)多月的生長，第一批蝦已于6月初出售，眼下收獲的是第二批。

羅氏沼蝦對(duì)水土環(huán)境要求高，為保證蝦的品質(zhì)，夏天為每個(gè)塘口配備葉輪式、水車式等組合增氧設(shè)備，確保水體溶氧充足，滿足羅氏沼蝦生長需求。每日投喂時(shí)，他通過耙鉤檢查塘口底泥剩余飼料，精準(zhǔn)調(diào)控投喂量，確保蝦群始終處于 “八九成飽” 的健康狀態(tài)。

養(yǎng)蝦這事兒，最怕天氣搗亂。為抵御極端天氣，夏天在蝦塘上方覆蓋塑料薄膜。該薄膜具備防風(fēng)、保溫等多重功能，不僅能在暴雨臺(tái)風(fēng)天保護(hù)水體穩(wěn)定，還可在寒冬防止水溫驟降，為羅氏沼蝦打造穩(wěn)定適宜的生長環(huán)境。正是這種從蝦苗選育、水質(zhì)管理到精準(zhǔn)投喂的精細(xì)化管理，讓夏天的蝦塘實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

羅氏沼蝦原產(chǎn)于東南亞，作為大型淡水蝦素有 “淡水蝦王” 之稱。“肉質(zhì)緊實(shí)且富有彈性，嚼勁十足卻不會(huì)過于軟爛。” 夏天一邊指揮工人分揀，一邊展示剛捕撈的成蝦，蝦身呈青藍(lán)色，觸須修長，單只重量普遍在20克左右。“今年行情還行，6月收購價(jià)40塊錢一斤，這批一斤賣30塊。估摸著這邊兩個(gè)10畝的塘能賣個(gè)40萬元左右。”

據(jù)奉城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心黨支部委員陸春明介紹，全鎮(zhèn)現(xiàn)有3100畝蝦塘，主要養(yǎng)殖羅氏沼蝦和白對(duì)蝦，豐收期從6月持續(xù)至11月。近年來，奉城鎮(zhèn)通過技術(shù)培訓(xùn)、專家指導(dǎo)等方式，持續(xù)提升農(nóng)戶養(yǎng)殖水平，加上今年出梅早，氣候適宜，預(yù)計(jì)蝦塘的產(chǎn)量比去年有所增長。

報(bào)送：季雨誕（奉城鎮(zhèn)）

編輯：夏陽

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