廣西
家有孩子的上班族，周末的時間總有一天是用來做備餐的，因為上班族媽媽沒那么多時間，早上起來除了收拾孩子還要收拾自己，做早餐的時間就很難擠出來。為了孩子的身體健康，當然每天讓孩子隨便吃吃應付了就去學校，于是備餐在我家就顯得很有必要。
我家孩子酷愛面包，于是家里都備有面包，今天做的是黑橄欖雞肉披薩，加上了新鮮的是青紅椒和洋蔥，還有調味的黑橄欖片，口感開胃香軟，我家孩子超愛！一次多做一些，密封冷凍起來，早起5分鐘熱一熱，吃起來香軟拉絲，和剛出爐的味道一樣！
今天把做法都分享給大家，暑期想睡懶覺的寶媽不妨跟著做來試一試，孩子一定會喜歡哦！
【黑橄欖雞肉披薩】
披薩餡：雞肉300克，奧爾良腌料30克，生抽15克，蠔油15克，米酒10克，洋蔥青紅椒適量番茄醬適量，馬蘇里拉芝士適量，黑橄欖適量
披薩底：高筋粉250克，干酵母3克，細砂糖35克，食鹽2克，蛋液40克，牛奶125克，黃油25克，芝士粉適量
【制作步驟】
將面包體里面的食材揉到手套膜階段。
分成6等分松弛半小時。
一張油紙墊著，搟開后用手整成橢圓形，邊緣高中間凹的面餅。
用叉子扎出氣孔，放入發酵箱里發酵到松軟。
取出刷上番茄醬，撒些黑胡椒粉，放上適量的馬蘇里拉芝士。
雞肉粒和奧爾良腌料，生抽，蠔油，米酒腌制，放入鍋里炒熟，在披薩餅上放上青紅椒粒，雞肉，再放上馬蘇里拉芝士。
烤箱上下火190度預熱好，把披薩放入烤箱烤15分鐘即可出爐。
超有食欲的黑橄欖雞肉披薩就做好啦，實在太香了，都還沒來得及拍個拉絲照就被消滅光了，真的超好吃！！要是你也是面包腦袋，一定不要錯過它哦~收藏起來，做好了交作業哦~
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