夏天悶熱潮濕，空氣中的水濕容易進(jìn)入身體，不易察覺(jué)。

許多人因此感覺(jué)身體沉重、疲倦無(wú)力，出現(xiàn)虛胖浮腫，食欲不振甚至大便稀溏。這些問(wèn)題常與體內(nèi)濕氣過(guò)多、脾胃運(yùn)化失常有關(guān)。

今天，邀請(qǐng)到唐永祥主任，給大家分享一味藥——芡實(shí)，它生長(zhǎng)在水中，能補(bǔ)益身體，健運(yùn)脾氣，排除濕氣，緩解腹瀉，強(qiáng)壯身體。

芡實(shí)適合夏天祛濕，在于它能兼顧補(bǔ)養(yǎng)和收斂：增強(qiáng)脾胃運(yùn)化水濕的功能；穩(wěn)固身體精華，尤其對(duì)腎氣有益。

它重點(diǎn)在于健脾固澀，尤其適合濕氣重、脾胃弱易腹瀉、或腎氣不足的人，有助于排濕、強(qiáng)健脾胃、固護(hù)腎氣。

芡實(shí)益處多，但生吃熟吃效果不同。

• 熟吃芡實(shí)——側(cè)重健脾祛濕

最普遍溫和，尤其適合中老年人。煮熟后性質(zhì)平和，健脾祛濕效果更好。

適合：長(zhǎng)期大便不成形、易腹瀉、腸胃怕涼者；食欲不振、飯后易腹脹者。

推薦芡實(shí)山藥粥：芡實(shí)提前浸泡一夜，與去皮山藥塊、大米加水煮至軟爛。粥越軟爛越養(yǎng)脾胃，適合夏季常吃。

• 生芡實(shí)粉——側(cè)重固腎澀精

將生芡實(shí)曬干磨粉，取一勺用溫開(kāi)水化開(kāi)，或調(diào)入稀米糊服用，作用偏于“固腎收澀”。

適合：男性夜尿次數(shù)多、遺精；女性白帶量多清稀、小腹常感發(fā)涼；久病身體虛弱、氣短無(wú)力者。

特別注意：生芡實(shí)粉固澀性強(qiáng)，本身脾胃非常虛弱、易胃脹胃痛、或便秘的人不宜，建議熟食。

單用芡實(shí)效果好，合理搭配可提升作用，應(yīng)對(duì)不同體質(zhì)和水濕狀況。

• 芡實(shí)+茯苓+山藥：健脾胃祛濕氣，溫和持久。適合脾胃氣虛、濕重者。煮粥、煲湯、做糊均可。
• 芡實(shí)+薏米+赤小豆：清利濕熱。適合舌苔黃厚、口苦、頭面油膩、易長(zhǎng)紅腫痘者。煮水代茶。
• 芡實(shí)+蓮子+百合：安養(yǎng)心神兼健脾除濕。適合兼有睡眠差、心煩健忘多夢(mèng)者。南方潮濕之地尤為適宜。

馬上要三伏天了，暑濕正盛，正是使用芡實(shí)調(diào)養(yǎng)的好時(shí)機(jī)。

最后提醒：食療僅作為日常輔助調(diào)理，不可代替治療。中醫(yī)講究辨證施治，建議專(zhuān)業(yè)中醫(yī)辨證后再開(kāi)方服用，切勿私自用方。