舊地重游說周莊

周雁翔

再次踏入周莊，宛如翻開一本塵封已久卻依舊散發墨香的舊書，每一頁都寫滿回憶，卻又在不經意間藏著新的驚喜。

午后的陽光慵懶地灑在青石板路上，我沿著河道漫步，水巷兩側是白墻黛瓦的老房子，飛檐翹角在藍天的映襯下格外醒目。街邊店鋪琳瑯滿目，售賣著各種水鄉特色的小物件和小吃。空氣中彌漫著的，是水鄉獨有的煙火氣息，混雜著河水的濕潤與食物的香氣，瞬間將我拉回多年前初訪時的情境。那時的我，腳步匆匆，只是走馬觀花般瀏覽這水鄉風光；而如今，我更愿意放慢節奏，用心去感受每一處細節。

走著走著，我的目光被一家招牌寫著“萬三豬蹄”的店鋪吸引。說起“萬三豬蹄”，那可是周莊最負盛名的美食，當年沈萬三用這道菜招待朱元璋，后來便成為周莊的特色佳肴，聲名遠揚。記得初次來周莊時，我迫不及待地買了一份，滿心期待著品嘗這道傳奇美食。當熱氣騰騰的“豬蹄”端上桌，我才發現，這與我想象中的豬蹄模樣有些不同。仔細詢問老板后，才知道原來這“萬三豬蹄”實則是肘子。老板笑著解釋：“以前咱這兒方言里，‘肘’和‘走’發音相近，做生意講究個好彩頭，避諱‘走’字，所以就叫成了‘萬三豬蹄’，時間久了，大家都這么叫，就成習慣啦。”而真正的豬蹄，當地人都叫豬手。這一番緣由，讓我恍然大悟，也增添了幾分趣味。
我走進店里，點了一份“萬三豬蹄”，找了個臨河的位置坐下。等待的間隙，看著窗外搖櫓船悠悠劃過，船槳劃開水面，泛起層層漣漪，岸邊的垂柳依依，細長的柳枝隨風飄舞，時不時輕觸水面。此時此刻，時光仿佛慢了下來，塵世的喧囂都被隔絕在外。
不多時，“萬三豬蹄”上桌，色澤紅潤，香氣撲鼻。輕輕咬上一口，軟糯的外皮和鮮嫩的肉質在舌尖散開，鹵料的香味恰到好處，不咸不淡，讓人回味無窮。一邊品嘗著美食，一邊回憶著這些年的經歷，人生的酸甜苦辣，竟也如同這口中的味道，豐富而又獨特。

重游周莊，不僅是故地重游，更是一場與過去自己的對話。在這熟悉的水鄉里，我看到了歲月的變遷，也發現了新的故事與驚喜。而這道“萬三豬蹄”，不再僅僅是一道美食，它更像是一把鑰匙，打開了周莊歷史與文化的大門，讓我得以一窺這座古鎮背后那些動人的故事和深厚的底蘊。

畫舸搖波舊夢長，重來水巷覓流光。
黛墻映日留春影，烏櫓穿橋泛古香。
誤把豚肘呼作蹄，卻因典故賦新章。
慢嘗珍饌憑欄處，一脈煙霞入醉腸。
好一個周莊！
作者乙巳年仲夏于周莊

周雁翔近照

周雁翔簡介:周雁翔，筆名:易道、當代作家、詩人、文化創意策劃設計家，曾任圖書館、博物館、蒲松齡紀念館館長、文化學者，研究館員職稱。現任: 華夏雁翔國際文化交流中心與中國絲路文化促進中心主席、中華文化促進會聊齋文化專業委員會會長，中國地市縣公共圖書館館長創始人與首屆聯誼會主席，現為顧問，文化部中國傳統文化促進會高級文化藝術顧問,《母愛撐天世界和平文化博覽園》總創意策劃人、和平文化倡導者，榮獲“和平使者”榮譽稱號。