在神秘的自然界中，生長著許多令人聞風喪膽的劇毒植物。例如見血封喉樹，古人涂抹它的汁液用來狩獵。傳說中的斷腸草（相傳神農嘗百草就死在此草的身上）。還有曼陀羅、夾竹桃、馬錢子等等這些出現在影視劇中的劇毒本草，每一種都能輕易致人死亡。

而作為一名植物科普博主，筆者今天要給大家探討的這種植物，它的毒性和它們不相上下，它就是烏頭和附子。每年都有人因為食用不當，死在它的手里。有媒體報道，在重慶，曾有人用烏頭附子泡酒，用來招待客人，致5人死亡，可見其毒性之強。今天筆者就來帶大家，探討分享下這種劇毒植物。

認識烏頭附子、了解烏頭附子

很多人將烏頭和附子傻傻分不清楚，俗話說：“烏頭連附子，焉知一家親”，其實烏頭和附子是同一種植物。簡單的來說就是烏頭在生長的過程中，它的主根會側生出一個新的子根。其中子根稱之為附子，主根則稱之為烏頭。

李時珍在《本草綱目》里記載：“初種為烏頭，象烏之頭也。附烏頭而生者為附子，如子附母也”。大概的意思就是說烏頭這種植物的主根像烏鴉的腦袋，所以取名烏頭。而它的子根因為依附烏頭而生，因此得名附子，所以以后別人問你烏頭和附子是什么關系，你就可以告訴他了。

烏頭是一種劇毒本草，它的全株富含烏頭堿、次烏頭堿等有毒生物堿，誤食會導致神經系統受到錯亂，出現四肢麻痹、嘔心、嘔吐等癥狀。因為它的毒性非常強，在古代，它還曾經作為一種毒藥去殺人。

據史書記載，在春秋戰國時期，驪姬（驪戎國君之女）陷害申生（春秋時期晉國太子），用的就是烏頭。還有西漢時期，漢宣帝劉詢的老婆許皇后也是被烏頭毒殺的，在《漢書·外戚傳上》中就記載了此事。另外在古代，烏頭的汁液也常用來作為涂抹在箭頭上，用于殺傷敵人或者猛禽。

李時珍在《本草綱目》中就有：“烏頭取汁曬為毒藥，射禽獸，故有射網之稱”。相傳關公刮骨療毒，中毒之物就是烏頭之毒，可見烏頭的毒性之強。正如南宋禪僧釋梵琮所說：“治病殺人隨所用，到頭難覓個蹤由”。

烏頭在我國主要分布在云貴川地區，湖南、湖北等多個省份也有栽培。通常喜歡生長在山地草坡以及灌木叢中，現在是6月份，正是采挖烏頭的最佳季節。

烏頭的作用和價值

烏頭雖然是一種劇毒本草，但是它同時也是一種藥食同源的植物。沒錯雖然烏頭含有有毒生物堿，但是它同時也是可以食用的。在云貴川地區，一些有經驗的老農，會用烏頭來燉雞或者燉羊肉吃，經過十幾個小時的高溫蒸煮，它的毒性會降到最低。不過沒有經驗的人切勿嘗試，前車之鑒太多了。不過如果你在野外真的犯賤，不小心誤食了烏頭，那么趕緊吃點甘草吧，它可以解毒。在《本草綱目·第十二卷》中記載：“甘草解百毒，如湯沃雪。有中烏頭毒、巴豆毒，甘草入腹即定，易如反掌”。

烏頭除了可以吃，它還是一種非常傳統且珍貴的中草藥，其烏頭和附子均具有極高的藥用價值。其中附子經過炮制之后，有回陽救逆、補火助陽，逐風寒濕邪。而烏頭經過炮制之后，亦能祛寒止痛。可以說烏頭附子雖然是劇毒本草，但是在有經驗的醫者手里它亦能治病救人。

不過在民間人們對烏頭附子還是有偏見的，因為烏頭附子中含有烏頭堿等有毒成分。稍有炮制不當或者煎藥時間不足，誤食或者飲用過量就會導致烏頭堿中毒，嚴重的甚至會致人死亡。俗話說：“人參害人無過，烏頭救人無功”，足以證明人們對它是有偏見的。不過別看烏頭附子有毒，但是它的價格不菲。現在烏頭、附子鮮貨就要50-90元1斤，很多種植烏頭的種植戶因為種植烏頭發家致富。

好了，今天的文章就寫到這里了。大家對于烏頭附子了解了嗎？你認識烏頭嗎？你見過烏頭這種植物嗎？你有沒有吃過烏頭燉雞、燉羊肉？在你的家鄉有烏頭這種植物嗎？大家有什么想說的，也可以在下方評論區留言，分享您的見解。