今天是農歷六月三十日，也是農歷六月最后一天，農歷六月三十日每十九年才會重復出現在同一天。在中國傳統文化中有著特殊的意義，通常被稱為“伏天”，也被稱為“半夏”，因為此時夏天進入一個高峰期，氣溫最高，人們容易感到疲勞和不適。同時，也是一個充滿神秘色彩的日子，許多傳統節日和慶典都與這一天有關聯，人們需要采取一些措施來避免中暑和疾病的侵襲。今天農歷六月三十，別忘“吃二樣，做二事，忌二事”習俗，安康迎閏六月！

一、吃二樣

1、吃香糕

香糕是一種豆制品，經調味壓制成塊狀，切面有漂亮的紋理，可直接食用的成品或者半成品，咸、鮮、香，香糕口感具有彈性，一般做涼拌菜，方便美味。有一味點心也稱軟香糕，取兩粉各半，調兩味適中，荷葉鋪底，旺火快蒸，入口軟嫩，清香四溢，果不負此名。

食材：薄荷葉、糯米粉、粳米粉、白砂糖、黑芝麻、香油、醋、蔥、蒜末、姜末、芝麻辣椒紅油

做法：1、薄荷葉洗凈，捶搗出汁，過濾備用。2、糯米粉、粳米粉、白糖混合后拌勻。3、薄荷汁倒入混合好的米粉中，攪拌至順滑。4、大火蒸十到十五分鐘，放涼，切塊。5、香糕切成厚片，蔥姜蒜切末。6、水燒開關火，香糕焯水30秒，去除咸味。7、香糕擺盤，撒上蔥姜蒜末，淋入陳醋香油即可。

2、吃秋葵

秋葵是農歷六月的時令蔬菜，也是一種營養豐富的蔬菜，因其營養價值和烹飪的多樣性而迅速普及。作為膳食纖維的絕佳來源，秋葵還含有高濃度維生素，還是鈣，鉀，鐵，鋅的重要來源，具有高葉酸含量。秋葵還具有強大的抗氧化能力和抗癌能力。低熱量但含有維生素，營養素和礦物質，秋葵肯定在營養食品類別中占有一席之地。秋葵可以蒜蓉，可以蒸食。今天分享適合夏天吃的超高顏值的秋葵土豆泥。

食材：秋葵、土豆、火腿、醬油、香油、蠔油、蒸魚豉油、鹽、淀粉

做法：1、秋葵洗凈切掉根部，過開水焯1分鐘，撈出來沖涼水。2、秋葵切片，火腿腸切丁。3、土豆去皮切厚片蒸熟，加2勺水，壓成土豆泥，加入火腿丁，攪拌均勻。4、秋葵貼著碗邊排列好，倒入土豆泥，用勺子背面將土豆泥壓實。5、扣上一個盤子，翻面，倒扣下來就是特別漂亮的碗形秋葵土豆泥。6、鍋里少許底油，加1勺醬油，1勺蠔油，1勺蒸魚豉油，半勺鹽，加入半碗水煮開，加入半碗水淀粉攪拌至湯汁粘稠。7、混合均勻后，淋到秋葵土豆泥上，外形看起來伏茶漂亮，挖一勺吃簡直太香了。

二、做二事

1、祭拜

農歷六月三十日是民間傳統中一個重要的節日，被稱之為“半年節”或“伏天大祭”。這一天在古代被視為一年中的中點，是陽氣漸消陰氣漸長之時。人們通過祭拜祖先和神靈，表達對于天地萬物的感恩之情，寄托著對于未來豐收、健康、平安的美好祝福。

2、乞巧

每年的農歷六月三十日開始，甘肅隴南等地未出嫁的姑娘，按照傳統習俗都要舉行隆重的祭祀歌舞活動，祈求巧娘娘保佑自己聰慧、靈巧，整個活動氛圍坐巧、迎巧、祭巧、拜巧、娛巧、卜巧、送巧七個環節，希望神明保佑自己婚配如愿，生活幸福。

三、忌二事

1、忌浪費食物

六月有“伏月”之稱，暑熱盛行，降雨充沛，是農作物生長的關鍵時期，人們都會祈禱風調雨順，農作物快快生長，獲得豐收。人們對待食物要格外珍視，不能浪費。記住食物的獲得很不容易，需要付出辛苦勞作，值得去尊重勞動者的辛勞。眼下天熱潮濕，飯菜食物易變質，做飯時要把握好量，盡量避免吃不完而浪費。

2、忌晚回家

農歷六月三十日被民間認為晦日，晦日是月盡之時，月亮與太陽幾乎是同一時間落下，晚上會顯得格外漆黑，月盡之夜，要與家人待在一起，要早點回家。目前正值伏天，晚上悶熱，蚊蟲活躍，沒必要在外邊溜達到太晚。早點回家，早點休息，養精蓄銳，迎接新一個月份的來臨。

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