眼瞅著天兒一天比一天悶，樹上的知了扯著嗓子喊，池塘里的荷葉都曬得卷了邊兒——小暑，它真的要來了！

今年這個“小熱”可不一般，它挑了個大伙兒睡得正香的點來敲門——就在7月7號，農(nóng)歷六月十三，凌晨4點04分43秒。

您沒聽錯，深更半夜的小暑。

村里上了年紀的老人常說：“白天小暑熱死牛，夜晚小暑涼颼颼！” 這話聽著有點繞？

意思就是說啊，如果小暑節(jié)氣交接在白天（尤其是大中午），那后頭這個夏天，熱起來可真夠勁兒，老黃牛都扛不住；要是趕在晚上（特別是后半夜）交接呢，嘿，說不定今年這暑天，還能讓人喘口氣兒，沒那么邪乎的熱。

那今年這“夜晚小暑”，是不是真能應(yīng)了老話，給咱帶來點“涼颼颼”的盼頭？ 咱們邊看邊聊。

“小暑”這名兒，咋來的？

“暑”就是熱，這大伙兒都知道。那為啥叫“小暑”呢？老祖宗觀察得細著呢！他們把熱天兒分了檔：剛?cè)胂哪菚旱臒幔小靶∈睢保馑际菬釟鈨翰艅偯邦^，還沒到頂厲害的時候；等再過半個月，到了“大暑”，那才叫“上蒸下煮”，熱到冒煙兒！所以啊，“小暑”就是個熱浪來襲的“預(yù)告片”，提醒大家：真正的“燒烤模式”快開始了，準備好！

小暑有三“候”，自然在說話

古時候沒天氣預(yù)報，老祖宗就靠看花鳥蟲魚、風云變化來感知時節(jié)流轉(zhuǎn)。小暑這十五天，被他們細分成三個五天，叫“三候”，特別有意思：

一候溫風至： 打小暑開始，您再感受那風，可就不是春天那會兒的“吹面不寒楊柳風”了，也不是初夏帶著點涼意的風了。這時候的風，吹到臉上、身上，都帶著一股明顯的溫乎氣兒，甚至有點燙臉，這就是“溫風”來了。走在路上，風都是熱的。

二候蟋蟀居宇： 田間地頭那些愛叫喚的小蛐蛐兒（蟋蟀），也嫌外頭太曬太熱了。它們聰明著呢，紛紛從田野里搬了家，躲到咱人類住的屋檐下、墻角根兒、石頭縫里。晚上乘涼，您仔細聽，墻根兒底下“唧唧吱、唧唧吱”的聲音，就是它們在開“避暑音樂會”呢！

三候鷹始鷙： 天上翱翔的老鷹，這時候也感受到天地間這股子燥熱升騰之氣。小鷹在老鷹的帶領(lǐng)下，開始更積極地學習搏擊長空的本領(lǐng)。您抬頭看，說不定就能瞅見它們借著熱氣流，飛得又高又猛的樣子。

吃啥有講究？

天兒熱，胃口容易蔫兒。但老祖宗傳下來的智慧，總能讓人在苦夏里找到點樂子——那就是“吃”！

北方：“頭伏餃子”不能少！ 為啥？一來，新麥子剛下來不久，磨的面粉正香，包餃子最合適；二來，餃子長得像元寶，寓意好，祈福平安過夏；三來，包餃子全家動手，熱熱鬧鬧，也是一種“儀式感”。餡兒也講究時令，蓮藕正脆嫩，切碎了拌上肉，清爽又解饞。咬一口，嘿，那叫一個“伏天里的滿足”！

魯南蘇北：伏羊一碗湯！ “喝暑羊”（喝羊湯）是這兒的老傳統(tǒng)。三伏天喝熱騰騰的羊湯？聽著怪？其實大有道理！當?shù)厝苏J為，夏天出汗多消耗大，羊肉溫補，能“以熱制熱”，發(fā)發(fā)汗，把體內(nèi)的濕氣寒氣排一排。配上胡蘿卜燉得爛爛的，湯濃肉香，喝完出一身透汗，反而覺得渾身舒坦。當然，體質(zhì)特別燥熱的朋友，就得悠著點兒啦。

江南：“食新”敬天地！ 南方有些地方，小暑前后早稻開始灌漿飽滿，新米將出未出之際，講究“食新”。把剛打下來的新谷碾米，煮成香噴噴的新米飯，再配上時令的鮮貨——剛出水的嫩藕、脆生生的豆角、清甜的小菜瓜。第一碗新米飯，先要供奉土地和祖先，感謝風調(diào)雨順；然后分給左鄰右舍嘗嘗鮮。一盤清炒藕片，脆生生的，帶著荷塘的清氣，是消暑的妙品。

小暑養(yǎng)生

小暑時節(jié)，最難熬的就是那個“悶”和“濕”。熱浪裹著濕氣，像蒸桑拿。白居易老爺子千年前就悟透了：“散熱由心靜，涼生為室空。” 這真是至理名言！

心靜自然涼： 天兒越熱，咱越得把心沉下來。別動不動就急赤白臉的。讀讀書，寫寫字，侍弄侍弄花草，或者就安靜地聽聽蟬鳴（雖然它聒噪，但把它當背景音也挺好），都能讓心靜下來。心一靜，好像真就沒那么燥熱難耐了。

飲食有忌口： 冰鎮(zhèn)飲料、大西瓜，吃著是痛快，可猛灌下去，腸胃容易鬧意見。老祖宗提醒“夏不食冰”是有道理的。太辛辣油膩的也少吃，給脾胃減減負。綠豆湯、酸梅湯這些溫溫的喝，解渴又舒服。

起居小貼士： 有個老話兒叫“冬不坐石，夏不坐木”。夏天尤其別久坐在露天放了很久的木凳子、木樁子上。為啥？木頭吸濕啊！太陽一曬，看著干了，其實里面潮氣重，坐久了，濕氣寒氣容易鉆進身體，特別是關(guān)節(jié)，可難受了。

勞逸結(jié)合： 地里干活的鄉(xiāng)親們最有經(jīng)驗，避開日頭最毒的正午，趁早晚涼快多干點。搭個涼棚，多喝水（溫水或淡鹽水）。咱普通人呢，中午也盡量瞇一會兒，養(yǎng)養(yǎng)精神。

深更半夜的小暑節(jié)氣，就這么靜悄悄地來了。它帶來的，是越來越濃的夏日氣息，是越來越響的蟬鳴，是越來越粘稠的空氣。

老話兒里的“白天熱死牛，夜晚涼颼颼”，是千百年來人們對天氣規(guī)律的樸素總結(jié)，透著對自然的敬畏和生活的智慧。今年這“夜晚小暑”，究竟會不會帶來些許“涼颼颼”的慰藉？咱們拭目以待。

但不管天氣如何，守住內(nèi)心的那份寧靜，順應(yīng)時節(jié)調(diào)整好飲食起居，就是我們應(yīng)對苦夏最好的“法寶”。 泡杯清茶，搖把蒲扇，看看天邊的云卷云舒，聽聽墻角的蟲鳴唧唧——心靜了，這暑天，似乎也就沒那么難熬了。

日子，就在這知了的叫聲里，在這偶爾吹過的熱風里，慢慢地，走向盛夏深處。您家小暑，有啥必吃的美食或者特別的習慣？歡迎嘮嘮！