詩云：“倏忽溫風至，因循小暑來”。隨著7月即將登場，夏季的第五個節氣，也會悄然到來，它就是小暑。當溫風裹挾熱浪席卷天地，蟬鳴聲聲催入伏，那便是提醒我們，小暑節氣就要來了。古人以“暑”為熱之漸，小暑雖非極熱，卻拉開“上蒸下煮”的伏天序幕。此時給我們感觸最深的就是濕熱交織，陽邪肆虐。

因為受到這個時候氣候的一個影響，人體也易現倦怠、脾虛、心火旺等癥。那么在這個階段我們應該怎么適應節氣的一個變化呢？老話有“小暑吃三樣，人財兩相旺”，7月7日小暑，3樣指啥？答案來了。

小暑節氣到來之后的一個天氣變化？

小暑是夏季第五個節氣，太陽達黃經105°時到來?！镀呤蚣狻份d其物候：“一候溫風至”，意思就是涼風盡退，空氣灼熱如蒸籠；“二候蟋蟀居宇”，蟲蟻避暑入檐下，人間燥意愈濃；“三候鷹始鷙”：幼鷹習飛，暗喻生命在酷暑中淬煉。

在我國這個時候，不管是南方還是北方，都能感受到天氣的一個炎熱，像在南方地區，此時高溫高濕疊加，“桑拿天”體感溫度超40℃；而在北方的話，烈日炙烤，午后雷陣雨頻發，濕熱交攻。

如此炎熱的天氣，那么飲食就是重中之重，什么這個吃三樣，直白一點講，就是提醒我們飲食的一個重要性，不能馬虎對待。這個三樣分別指的是什么呢？

第一樣：鱔魚

它被譽為是伏天“土人參”，能夠起到很好的補虛祛濕的一個作用，而且在小暑前后，黃鱔會變得更加的肥美，再加之它的蛋白質含量也比較的高，而且幫助我們很好的補氣血，尤其是脾胃乏力的時候，更是可以多吃一點。

做法：把鱔魚清洗干凈，我們也可以直接去骨，切成段，鍋中放入菜籽油，把它燒熱，接著放入姜片還有鱔魚爆炒，放入鹽和料酒還有醬油，以及味精，最后來點紫蘇。鱔魚形似金條，也寓意著生活當中，可以財源纏身。

第二樣：蓮藕

到了小暑，天氣變得炎熱的時候，就適合吃一些清涼解暑的食物，蓮藕無疑就是最好的選擇之一，其性寒，富含維C、膳食纖維，解煩熱、助眠安神，咸豐年間已成御膳貢品，在《本草綱目》載“六七月采嫩者，生食脆美”。

做法：把蓮藕清洗干凈，然后浸泡的時候，可以來上一點白醋，切成塊之后，放入鍋中焯水撈出，放入冰塊當中，開始調制料汁，把拌勻的料汁放入藕片當中，拌勻就可以吃了。

第三樣：綠豆芽

很多人忽略了它的一個價值，其實綠豆芽的口感是相當不錯的，它也被稱之為如意菜，能夠很好的解毒瘦身。而且綠豆芽當中，含水量非常的高，它的纖維素，能促腸道蠕動，解熱毒、消水腫，堪稱“素食刮油王”。

做法：準備好綠豆芽，把它清洗干凈，然后來上一點蒜末，鍋中放入植物油，燒熱之后，放入蒜末，接著倒入準備好的綠豆芽不斷的進行翻炒，放入一點香醋，最后來點鹽和雞粉就可以出鍋了，它芽尖彎卷狀似玉如意，得名“如意菜”，寓意萬事順遂。

小暑到了之后，天氣會變得更加的炎熱，所以在這個時候，我們一定要記住多吃一些時令的菜，像提到的這三種，黃鱔補虛防疰夏，蓮藕養血安眠，豆芽清熱毒，正適合這個時候來吃，而且也能很好的避免“一夏無病三分虛”的一個情況，也能幫助我們更好的護住身體的陽氣。