2025年7月9日，“共富數字漁倉”開倉儀式暨叮咚買菜&慶漁堂水產“一公里深”戰略發布會在浙江德清縣慶漁堂幸福倉基地隆重舉行。此次發布會不僅宣告了國內首個數字化水產綜合體投入運營，也標志著叮咚買菜在水產產業的全鏈路布局邁入新階段，同時更以慶漁堂獨有的“倉養一體”“全鏈路溯源”“數字漁倉智慧養殖”等創新模式，為生鮮零售賦能鄉村振興樹立政企合作標桿。

數字一體化水產綜合體：顛覆傳統的 “漁業工廠”

傳統的土塘水產養殖方式，依賴自然水體，部分養殖戶長期高密度投餌，容易造成底泥富營養化、水體氨氮和亞硝酸鹽超標，不僅影響水產的品質，而且還會破壞水域生態平衡。家庭式或小規模經營模式，區域分布零散，缺乏集中規劃，難以形成產業鏈協同。

目前市場上的水產品還存在品質參差不齊的問題，部分產品土腥味重、肉質松散等影響口感體驗。同時，消費者對水產品的藥物殘留、重金屬超標等安全問題愈發關注重視。由于缺乏有效的溯源機制，消費者難以獲取水產品從養殖到銷售的全流程信息。如何滿足消費者對安全、放心、美味、可溯源水產品的需求，成為行業亟待解決的關鍵問題。

慶漁堂數字漁倉的出現，為水產養殖業帶來了全新的解決方案。此次正式投入運營的“共富數字漁倉”坐落于德清縣乾元鎮，由叮咚買菜戰略投資的慶漁堂運營，也是國內首個集水產產地倉、暫養池、吊水倉、銷售倉為一體的數字化水產綜合體。

在養殖端，慶漁堂數字漁倉采用零排放低碳循環系統，通過物聯網傳感器實時監測水質、溶氧等指標，結合 AI 算法精準調控養殖環境?，F場可以看到，這里沒有傳統的水面池塘，取而代之的是一排排“巨型水桶”。這種圓形養殖水桶采用集約化設計，約30立方的養殖水體即可媲美一畝傳統魚塘的產出，實現了空間利用率與養殖效率的顯著提升。

在上市銷售前，全面引入“活水吊養”工藝 —— 將成魚置于循環流動的清水槽池中暫養 10 天左右，期間全程不投喂人工飼料。同時，慶漁堂在水產品原產地建立了數字漁村驛站，全鏈路確保優質安全水產品。并通過這種生態凈化方式，將有效去除魚體內的泥腥味物質與多余脂肪，從根本上提升水產品質。

專業檢測顯示，吊水工藝可使魚肉蛋白質含量提升 15% 以上，脂肪含量降低約 20%。從口感體驗來看，吊水后的魚肉纖維更緊實，入口呈現出爽滑彈牙的獨特質感，較傳統養殖魚品有顯著提升。

完成吊水環節的鮮魚，當晚即采用加氧降溫的專業水產物流體系，定向配送至叮咚買菜全國各前置倉。依托平臺高效供應鏈網絡，消費者從下單到收貨最快可在 24 小時內完成，真正實現“從塘口到餐桌”的新鮮閉環。

這種“從塘口到餐桌”的全鏈路數字化管理，不僅解決了傳統養殖上下游分離、監管難的問題，更實現了水產養殖從“靠經驗”到“靠數據”的質變。

據了解，慶漁堂數字漁倉項目建成后將會運營近3000個智能化養殖桶，養殖品種將包括鱸魚、草魚、鳊魚、黃金鯽等多個品種。全鏈路采用工業化養殖技術與數字化管理系統，實現從魚苗孵化到消費者餐桌的全程可追溯，同時通過暫養、吊水等技術，倉養一體使水產品更安全。

“一公里深” 戰略落地，死磕放心水產

叮咚水產此次發布的“一公里深”戰略，核心在于“一寸窄，一公里深”的垂直深耕理念，聚焦水產品安全，深入上游，賦能上游，改變上游，通過源頭解決安全問題。從魚苗篩選，到養殖全流程，再到銷售流通環節，每個環節設置數字化溯源節點，消費者即可查看從孵化到上架的全生命周期數據，做到求真溯源。

叮咚買菜CMO（首席商品官）徐志堅表示：“我們要在放心安全這個賽道上，用技術穿透產業全鏈條。從銷售端反向賦能上游供應鏈，構建以銷定產、精準運營的閉環體系。通過涵蓋源頭養殖、捕撈、暫養、吊水、運輸等全環節7+1品控模式，從產地源頭工廠化養殖、規范化養殖、生態化養殖，實現每個環節的品質可溯源管控，徹底解決安全問題。”

慶漁堂CEO沈杰表示：“水產品安全和品質保障是傳統漁業的一大頑疾，但隨著物聯網、人工智能、大數據等科技的不斷發展，并深度融入水產養殖、供應鏈、零售端等場景，尤其是通過共富數字漁倉“倉養一體”的創新模式，慶漁堂與叮咚買菜率先實現了全鏈路品控體系，不僅為傳統漁業找到了產業升級新的方向，帶動了農戶共富增收，更為消費者提供了從源頭到餐桌全鏈路保障的安全優質水產品?！?/p>

在具體實踐中，叮咚水產數字化全鏈路系統，可實時監控每款商品的銷售數據與異常情況，結合消費者對“安全、新鮮、特色”的需求偏好，指導上游養殖端優化品種結構，為消費者提供更安全、更放心、更具品價比的商品。

四位一體共富認養模式，數字漁業的鄉村振興實踐

值得一提的是，“共富數字漁倉”的另一大創新亮點，在于其對“政府+數字化零售平臺+科技企業+低收入家庭認養戶”四位一體共富模式的探索。該項目面向周邊的1700多戶低收入家庭推出了“漁倉認養計劃”，認養家庭可通過“訂單養殖 + 技術托管”模式，年均增收至少每池1000余元，最高認養10個魚池即可實現萬元級增收。

傳統養殖模式依賴大量人力與資源投入，效率低下且對環境壓力大。傳統養殖戶受限于傳統思維，技術更新緩慢，難以適應行業發展需求。此外，市場供需信息不對稱，水產品價格波動劇烈，單一的經營模式難以抵御市場風險。

在規模化訂單與數字化供應鏈的驅動下，共富數字漁倉項目依托叮咚買菜大數據，建立“以銷定產”機制，縮短市場響應周期，解決了養殖戶“銷售難”的后顧之憂；“四倉聯動”及專業冷鏈物流網絡，有效降低水產品損耗率；保底分成的模式，有效化解了養殖風險，保障了低收入家庭的增收。

隨著慶漁堂“共富數字漁倉”的正式運營，叮咚買菜在水產領域的“一公里深”戰略也全面啟動。未來，該模式將逐步向其他區域復制推廣，輻射全國主要消費城市群，推動水產行業從“量”到“質”的全新產業升級。

“德清縣政府扶持＋叮咚買菜數字零售＋慶漁堂數字漁倉智慧養殖＋低收入家庭認養戶”的四方聯動，“共富數字漁倉”模式不僅實現了水產養殖的標準化、規?；l展。同時也成為叮咚買菜踐行“綠水青山計劃”，推動鄉村振興的又一典范。